Бордосская жидкость: как приготовить и применить в саду

Состав и свойства Бордосской жидкости

Средство получают путем сочетания трех ингредиентов:

• сульфат меди;
• кальция гидроксида;
• воды.

Губительное воздействие на патогенные клетки оказывает сернокислая медь. Это контактный фунгицид, проявляющий защитные свойства. Его ионы участвуют в окислительно-восстановительных процессах, углеводном и азотном обменах, подавляют возбудителя инфекции, препятствуют ее дальнейшему распространению.

Известь играет роль нейтрализатора токсичной меди и способствует лучшему удержанию активного вещества. Эффективность препарата зависит от качества компонентов, правильного соотношения и методики приготовления.

Что может влиять на качество смеси?

Существует ряд факторов, которые способны повлиять на свойства бордосской жидкости:

Качество извести очень важно! Оно зависит как от известняка, ставшего сырьём для её производства, так и от герметичности упаковки бордосской смеси. Если в упаковке нарушена герметичность, известь реагирует с СО2 и водой, которые присутствуют в воздухе, и утрачивает свои свойства;

Обратите внимание! Для получения качественной бордосской жидкости норма извести обязательно немного завышается

• Никогда не используйте металлическую тару. Пластмассовое ведро, эмалированная посуда без сколов или деревянная бочка вполне подойдут;
• Охладите растворы перед смешиванием. Образующиеся в результате реакции нерастворимые частички будут максимально мелкими;
• Обязательно проконтролируйте кислотность жидкости, полученной после сливания растворов. В пакете с бордосской смесью обязательно есть полоска индикаторной бумаги (лакмус или универсальный индикатор). Качественная бордосская жидкость изменит цвет лакмуса с бледно-фиолетового на синий, а универсальный индикатор изменит цвет с жёлтого на серовато-синий;
• Ещё один способ проверки качества готового средства – опустить в него конец гвоздя или ножа. Появление красно-коричневого налёта на поверхности металлического предмета свидетельствует об избытке ионов меди. Чтобы не допустить ожогов листьев, необходимо добавлять известковое молоко пока нож или гвоздь перестанет покрываться медным налётом;
• Приготовленное средство тут же используется. На крайний случай, оно может храниться ещё сутки, но тогда на 10 л следует обязательно добавить 5 г сахара.

Возможно, Вас заинтересует информация о севообороте плодово-ягодных культур. Подробности тут. А из этой статьи можно узнать как избавиться от крота на огороде.

Как появилось средство?

Появилась смесь бордосская случайно. Этому поспособствовал французский фермер-виноградарь по имени Бордо. С целью экономии он решил смешать известь и купорос медный. Полученным раствором он опрыскал виноградную лозу против ложной росы мучнистой. Эффект на удивление оказался ошеломляющим. После этого средство стало активно применяться и распространилось по всему земному шару. До сих пор огородники и садоводы используют бордосскую жидкость для избавления от бактериальных и грибковых недугов. Также можете почитать статью: Эпин: инструкция по применению для цветов, овощных культур и плодовых деревьев.

Общие правила приготовления бордоской жидкости любой концентрации

В фасовке 2 герметично запаянных пакета. Один содержит голубые кристаллогидраты сернокислой меди CuSO4*5H2O, другой гашеную или негашеную известь

Важно, чтобы фасовка была свежей, и известь сохранила активность. Пакет бордоской смеси рассчитан на приготовление 1 % смеси в объеме 10 л

Для 3 % смеси нужно взять 3 упаковки, пять для 5 % смеси, разводить их тоже в 10 литрах.

Купить реагенты можно по отдельности. Учитывая, что купорос в форме кристаллогидрата содержит воду, на каждый процент разведения потребуется 100 г голубой соли и 75 г извести пушонки Ca(OH)2 или 150 г комков Cao.

В фабричной фасовке извести больше – небольшое защелачивание делает смесь более стойкой и обеспечивает нужную активность через несколько месяцев после изготовления.

Вода должна быть мягкой – после ее кипячения на стенках посуды не остается налет. Годится талый снег, дождевая или прокипяченная и охлажденная вода.

Посуда – два толстых пластиковых ведра для приготовления смеси из гашеной извести. Можно взять эмалированную посуду, стеклянную. Нельзя железную или оцинкованную.

Потребуется сито с полипропиленовыми нитями, кусочек москитной сетки, марли для фильтрования.

Для проверки готового раствора пользуются чистым гвоздем, лакмусовой, фенолфталеиновой или куркумовой индикаторной бумагой.

Защитная одежда – резиновый фартук и перчатки, очки и респиратор. Место, где выполняются работы должно быть недоступным для детей и животных.

Если известь CaO необходимо предварительно гасить, посуда должна быть только эмалированная – реакция бурная, экзотермическая. Необходимое количество комков заливают малым количеством теплой воды, прикрывают, чтобы брызги не разлетались. После того как комки превратились в тесто, реактив безопасен, его можно переложить в пластиковое ведро.

Заранее, в малом количестве теплой воды распустить медный купорос. Растворимость у кристаллов хорошая, помешивание деревянной лопаточкой ускорит процесс. После, раствор вылить в ведро, общий объем воды 5 литров.

В другом ведре:

1. Размешать в небольшом количестве воды пушонку как муку. Необходимо добиться равномерной консистенции, без комочков.

2. Выложить готовое известковое тесто, можно чуть теплое.

Довести объем смеси до 5 литров, отфильтровать.

Оба раствора должны быть холодными. В ведро с известью медленно, с помешиванием деревянной лопаточкой, вливать голубой раствор. Сразу же появится голубое молочко, по мере приливания жидкости консистенция уплотняется, взвеси становится больше, она не оседает. Равномерность концентрации достигается постоянным размешиванием и медленным вливанием купороса тонкой струйки.

Внимание! Чтобы приготовить 10 литров бордосской смеси любой концентрации, на каждый процент берется 100 г медного купороса и 75 г гашеной извести Са(ОН)2. Растворы готовятся одновременно, соединяются свежие и охлажденные

Используются как можно быстрее в день приготовления.

Если раствора нужно меньше чем 10 литров, количество взятых ингредиентов пропорционально уменьшают. Можно воспользоваться народными мерками – спичечный коробок голубой соли весит 25 г, извести пушонки 12 г. Так, для 5 литров состава нужно развести по 2,5 литра растворов, из 2 спичечных коробков медного купороса и 4-х пушонки.

Жидкость приготовлена правильно, если:

1. нет белых хлопьев;

2. индикаторная бумажка показывает слабощелочную среду, гвоздь не покрывается красными пятнами;

3. суспензия не расслаивается.

Добавлять в готовую смесь воду нельзя – нарушится рН, выпадет осадок.

Применение в садоводстве и огородничестве

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Цветущие кустарники
• Сорт абрикоса Ананасный
• Обработка клубники осенью
• Сорт винограда Амурский

Использовать бордосскую жидкость можно для борьбы с недугами разного характера. В садоводстве и огородничестве этот фунгицид применяют весной или под зиму в нескольких случаях.

• Обработка косточковых растений для профилактики гнилей и бактериальных болезней.
• Опрыскивание семечковых деревьев от фавуса, плодовой гнили, пятнистостей, бактериального некроз.
• Лечение и предохранения от недугов на декоративных и плодово-ягодных кустарниках.
• Сильным является этот препарат и для борьбы с недугами на хвойных деревьях.

  Обработка семечковых деревьев от фавуса, плодовой гнили, пятнистостей, бактериального некроз

• Виноградари часто приобретают бордосскую жидкость для лечения пепелицы и черной гнили на винограде.
• В огородничестве это средство также очень популярно. Им лечат помидоры и картофель от фитофторы, свеклу от ржавчины и церкоспороза, а лук от гнили.

Способ приготовления

Бордосскую жидкость можно приобрести в специализированных магазинах в виде водно-суспензионного концентрата (ВКС). Объем пластиковой бутыли варьируется от 100 мл до 500 мл. Для изготовления рабочего раствора достаточно смешать содержимое флакона с чистой водой в пропорции, указанной на упаковке. Чтобы получить 1% жидкость, необходимо 100 мл концентрата растворить в 10 л воды. Для приготовления 3% рабочего раствора понадобиться 250 мл на такое же количество чистой воды.

Чаще всего огородники готовят бордосскую смесь самостоятельно в домашних условиях, используя 3 ингредиента. В зависимости от обрабатываемой культуры, периода вегетации и цели опрыскивания применяется 1% или 3% раствор.

Ингредиенты

В продаже встречается однокомпонентная и двухкомпонентная смесь для самостоятельного приготовления средства защиты. В первом случае медный купорос и известь уже смешаны и упакованы в пакет из полиэтилена. Во время хранения воздух и влага проникают сквозь пленку, поэтому порошок часто содержит комки. Перед тем как разбавить сухую смесь водой, следует ее растолочь до однородного состава. Использовать полученную жидкость можно только для распыления веником или кистью. Пульверизатор быстро забивается и перестает функционировать.

Лучше приобретать компоненты, расфасованные по отдельности. В комплект входят герметичные пакеты с медным купоросом и известью, а также лакмусовая полоска для контроля уровня кислотности. Кроме того на упаковке содержится инструкция по применению, которой следует придерживаться в процессе приготовления бордосской жидкости.

Посуда и средства защиты

Готовить смесь необходимо в эмалированной посуде или пластиковых контейнерах. Металлические ведра и кастрюли использовать нельзя, их поверхность вступит в реакцию с активными компонентами и приведет к образованию вредного вещества. Медный купорос и негашеная известь первоначально смешивают с водой по отдельности, поэтому следует подготовить 2 емкости.

Приступать к работе с веществами можно только в перчатках. Рекомендуется позаботиться о защите глаз и дыхательных путей. В противном случае можно получить ожог или отравление.

Пошаговая инструкция приготовления

1% бордосская смесь готовится из 100 г сульфата меди, 100 г извести и 10 л чистой воды (не дистиллированной). Процесс состоит из нескольких последовательных шагов:

• Медный купорос высыпать в подготовленную емкость, залить 500 мл теплой воды (40-50 °C).
• Перемешивать деревянной лопаткой до растворения кристаллов. Должен получиться прозрачная жидкость синего цвета без осадки на дне.
• Долить 4,5 л теплой воды постоянно перемешивая до полного соединения компонентов, накрыть крышкой.
• Известь насыпать в контейнер или ведро, «погасить» 5 л горячей воды, тщательно размешать и процедить. В результате должно получиться известковое молочко без комков и осадка.
• Влить теплый раствор медного купороса тонкой струйкой в погашенную известь. В процессе добавления постоянно перемешивать жидкости, до тех пор, пока не образуется гомогенная смесь голубого цвета.

Уровень pH грамотно приготовленной бордосской жидкости составляет 6,5-7,5. Для определения кислотности, кроме лакмусовой бумажки используют гвоздь. Если после погружения на нем появился медный налет, необходимо повысить содержание известкового молочка.

Для приготовления 3% бордосской смеси отмеряют 300 г медного купороса и 400 г негашеной извести на 10 л воды. Смешивают по той же технологии. Подробнее о том, как приготовить раствор для опрыскивания рассказывается в видео:

Способ применения

Чтобы получить максимальный эффект и не нанести вред растениям, стоит обратить внимание на ряд моментов:

Средство используют полностью в течение 2-3 часов. Оставлять готовую смесь для последующего применения не имеет смысла, т.к. она быстро теряет свои свойства. На участке, где проводятся работы с бордосской жидкостью, не должны находиться дети и домашние животные. Опрыскивают растения в безветренный день, как минимум за 3 часа до дождя. В солнечную погоду опрыскивают утром (если нет росы) или вечером, после того, как солнце уйдет с участка. Это позволит избежать ожога листьев. Распыляют раствор по всей поверхности побегов, в том числе с тыльной стороны листьев и в труднодоступных местах

Важно избегать попадания жидкости в грунт

Опрыскивание проводят в любой период вегетации. Особенно широкое распространение, получило применение бордосской жидкости в садоводстве весной, до набухания почек и осенью, когда многолетние культуры начинают готовиться к периоду покоя. В это время обрабатывают растения 3% раствором, в период активного роста побегов  – 1 % жидкостью.

Правила использования Бордосской смеси от вредителей и болезней

При использовании фунгицида нужно строго соблюдать инструкцию, иначе препарат принесет больше вреда, чем пользы. Главным условием применения смеси является безветренная погода.

Лучше не производить обработку в сильную жару или во время дождя. Подходящее время суток – утро или вечер. Приготовленный раствор используется в тот же день.

Показания к обработке

Бордосская смесь применяется для лечения и профилактики различных грибковых заболеваний у таких культур:

1. Семечковых – плодовые гнили, ржавчина листьев, парша, филлостиктоз, монилиоз, черный рак, мучнистая роса, пятнистости листьев.
2. Косточковых – коккомикоз, курчавость листьев, дырчатая пятнистость, монилиоз.
3. Винограда – милдью, оидиум, антракноз, красный ожог, церкоспороз, септориоз.
4. Клубники, малины, смородины и других ягод – черная гниль, пятнистость и ржавчина листьев, антракноз, септориоз.
5. Овощей – корневые, прикорневые гнили рассады и взрослых растений, пероноспороз, фузариоз, антракноз, фитофтороз.

При использовании фунгицида нужно строго соблюдать инструкцию

Лечение нужно начинать уже при первых признаках инфекции (белый налет, скручивание листьев, увядание растений, оранжевые или красные круги, бурые пятна на плодах и срезе черенка и т.п). В противном случае растение может быть полностью уничтожено грибком.

Приготовление раствора

Оба ингредиента сначала разводят водой по отдельности. Для этого потребуется две емкости из любого материала, кроме металла, поскольку с металлической посудой медь вступит в реакцию.

В зависимости от культуры и срока обработки может потребоваться одна из двух разновидностей раствора:

1. Для получения 1% щадящего средства смешивают 75 г извести и 50 сульфата меди из расчета на 5 л воды.
2. Крепкий 3% раствор получают из 200 г извести и 150 г медного купороса.

Алгоритм приготовления следующий:

1. Медный порошок заливают горячей водой в большой таре, хорошо размешивают. Затем объем раствора доводят прохладной водой до 3 литров, остужают.
2. Известь растворяют в 2 л холодной воды.
3. Раствор меди постепенно вливают в известковую взвесь (ни в коем случае не наоборот).
4. Полученный раствор тестируют на химическую реакцию с помощью индикатора – лакмусовой бумаги или любого железного предмета (например, проволоки или гвоздя). Если железо или лакмус приобретут красноватый оттенок, это значит, что в составе чересчур много меди. Такая суспензия способна сжечь листву, поэтому нужно увеличить долю извести.

Меры безопасности

Соединения меди токсичны для человека

Во избежание отравлений и аллергических реакций во время работы с фунгицидом нужно знать меры предосторожности:

• защищать органы дыхания, надевать головной убор, очки и резиновые перчатки;
• убедиться, что поблизости нет других людей и животных;
• не употреблять пищу и напитки;
• не курить;
• не заливать негашеную известь горячей водой, поскольку существует риск ожога.

Лечение нужно начинать уже при первых признаках инфекции

При первых признаках отравления (лихорадка, рвота, боли в животе, сердечные или головные боли, носовое кровотечение)  следует промыть желудок раствором перманганата калия и срочно обратиться за медицинской помощью. При интоксикации нужно пить больше жидкости (за исключением молока).

Техника безопасности при использовании бордоской жидкости (приготовлении и опрыскивании)

При приготовлении рабочего раствора бордоской жидкости и проведении обработки следует знать и придерживаться некоторых правил и мер предосторожности:

• Вообще, когда вы занимаетесь приготовлением и обработкой сада любыми химическими веществами, рекомендуется одевать защитную одежду (халат), резиновые перчатки, очки, респиратор (по возможности) и желательно головной убор (кепку или платок).
• Если во время опрыскивания или приготовления раствор попадет вам в глаза или на кожу, то в срочном порядке место нужно промыть чистой водой из-под крана (а если в глаза, то дополнительно закапать 0,5% раствор дикаина).

• При попадании через дыхательные пути — выйти на свежей воздух, прополоскать рот водой.
• При попадании через в ЖКТ — промыть желудок 0,1% раствором марганцовки, выпить солевое слабительное (1-2 ч. ложки сернокислого магния), вызвать рвоту, дать мочегонное.
• Очень желательно, чтобы во время и после обработки (в течение хотя бы 6 часов) рядом не гуляли ваши домашние животные (кошки, собаки).

Не надо быть большим экспертом, чтобы понимать, что, как и раньше, бордоская жидкость остается одним из самых эффективных средств в защите растений от различных заболеваний. Вместе с тем очень важным является знание всего спектра ее применения, соблюдение правил и особенностей приготовления 1% и 3% растворов, а также сроки и правила обработки садовых и овощных культур. Кроме того, жизненно необходимо придерживаться техники безопасности.

Видео: бордоская жидкость — что это такое и для чего нужна, как можно применять в саду и огороде

Советы садовникам

Для использования средства в лечебных и профилактических целях для ваших культур понадобится оборудование.

Если у вас много посадок и опрыскивание — это долгий, внушительный труд, лучше приобрести специальный опрыскиватель, в который можно залить любое вещество. Но если растений немного и обработкой вы занимаетесь редко, такие траты не обязательны. Используйте в качестве пульверизатора обычную бутылку с дырками в крышке.

Занимаясь такой обработкой на постоянной основе, выгоднее будет купить ингредиенты оптом – например, по мешку каждого. Так выйдет дешевле, и вы сможете в любой момент приготовить пестицид, не отвлекаясь на поход в магазин.

Меры безопасности

Помните, что бордосская жидкость очень опасна для человека — ее нельзя вдыхать, касаться ее, и тем более следует опасаться попадания раствора в глаза или в рот.

Чтобы этого не случилось, примите следующие защитные меры:

• оденьтесь в одежду, которую не жалко и которая не используется в повседневности — она должна быть закрытой, не оставлять участки кожи на виду;
• стирайте такую одежду отдельно;
• в комплект такой «формы» купите плотные резиновые перчатки и защитные очки;
• очень желательно иметь респиратор, но если его нет, обязательно закрыть рот и нос маской или плотным воротником.

Растения требуют не только внесения органических и минеральных удобрений, но и защиты. С помощью этого пестицида вы получите обильный урожай и сохраните здоровье своего сада на долгие годы.

Опрыскивание Бордосской смесью огородных и декоративных культур

Бордосская смесь востребована и у огородников. У каждой овощной культуры свои нюансы обработки фунгицидом, общее для них – использование слабоконцентрированного раствора.

Томаты можно опрыскивать на стадии рассады (из пульверизатора) в том случае, если у сеянцев появились признаки инфекции. Для профилактики фитофтороза и других заболеваний помидоры обрабатывают 4 раза, начиная с конца июня, с интервалами 8-12 дней.

Губительное воздействие на патогенные клетки оказывает сернокислая медь

Для огурцов первая обработка происходит на стадии первых настоящих листьев, а затем повторяют до 3 раз через 10-12 дней.

Клубни картофеля обрабатывают за час до посадки. Кусты вегетирующих растений опрыскивают дважды за сезон (когда они достигнут 15-20 см в высоту и еще через две недели).

Лук, выращиваемый «на перо», опрыскивать нельзя. Для остальных сортов берется количество раствора из расчета 1 л на 10 кв. м. Фунгицид применяют через 4 недели после всходов. Всего допускается 3 обработки за сезон. Это же касается бахчевых культур и свеклы.

Пригодится смесь и для защиты цветов, в том числе комнатных. Кусты роз, к примеру, опрыскивают весной, сразу после освобождения от зимнего укрытия и осенью, убрав сухие листья.

Бордосская жидкость опрыскивание весной

Важно! Что касается примерных сроков, когда обрабатывать растения (а именно деревья, кустарники, в том числе и розы) бордосской жидкость, то ранневесеннее опрыскивание оптимально проводить до распускания почек (т.е. пока почки еще не раскрылись) или по зеленому конусу (состояние, когда почки только лопнули, но листья еще не начали разворачиваться)

Если вы решили провести обработку осенью, то момент подойдет, когда начнет опадать листва. При этом желательно успеть провести обработку по листве (таким образом она «сгорит» вместе со всеми спорами возбудителей болезней и быстрее опадет), хотя можно и после листопада (уже просто по стволам и веткам, а также по почве в приствольном круге).

А в период вегетации (то есть по листьям, например, при обработки винограда от милдью или овощей от фитофтороза) применяется менее концентрированный 1% раствор (100 грамм медного купороса и 100-150 грамм извести на 10 литров воды).

Важно! Причем опрыскиваний нужно провести несколько, точнее, не менее 2 раз (в инструкции, как правило, дана кратность обработок для той или иной культуры) через 1-2 недели (7-14 дней). «>

«>

Внимание! Ни в коем случае во время вегетации (по зеленому листу) нельзя использовать 3% раствор, вы попросту сожжете все свои растения

Общие правила и рекомендации по обработке растения бордосской жидкостью

При проведении опрыскивания руководствуйтесь следующими правилами применения бордосской жидкости:

• Разводить медный купорос следует только в стеклянной (например, банке) или пластмассовой посуде (никаких металлических ведер).
• Рабочий раствор нужно использовать сразу же в день приготовления. Поскольку при хранении он постепенно будет терять свои свойства. В противном случае раствор не будет равномерно прилипать к растению. Бордосская жидкость будет стекать крупными частицами и, естественно, заметно ухудшится ее фунгицидное действие.
• Считается, что с бордосской жидкостью нельзя смешивать никакие другие химикаты (пестициды), т.к. почти никакие препараты не любят щелочную реакцию.

Однако в инструкции к препарату написано, что она нормально совместима с большинством средств, в том числе с системными (металаксилом, оксадиксилом, цимоксанилом, альетом), кроме тирама.

Как обрабатывать растения бордосской жидкостью?

• Обработку следует проводить только при положительных температурах (желательно +5 и выше), причем желательно в пасмурную, но безветренную погоду, рано утром или вечером (после захода солнца).
• Срок ожидания (последней обработки до сбора урожая) — 15 дней.
• Как правило, медный купорос и бордосскую смесь применяют именно весной. Осенью же используют железный купорос, хотя именно бордосскую жидкость иногда все же используют осенью (в отличие от медного купороса).

Многие начинающие садоводы и огородники часто задаются вопросом: сколько именно потребуется раствора для обработки определенного растения? Так сразу взять и сказать — достаточно трудно, ведь все зависит от размеров растения (как правило, средний расход раствора — примерно по 2-5 литра на дерево и до 1,5-2 литров на ягодный кустарник, 1,5-2 литра на 10 кв. метров овощной грядки).

Что касается техники обработки, то нужно тщательно опрыскать все растение, чтобы раствор бордосской жидкости попал на все его части (ветви, стебли, листья сверху и снизу). При этом не стоит допускать, чтобы капли раствора стекали, поэтому обработку следует выполнять только специальным опрыскивателем с мелким распылом, но никак не веником.

«>

Стоит знать! Бордоская жидкость является достаточно сильным фунгицидом, причем защитный эффект сохраняется относительно долго (7-14 дней) и даже после осадков (не сразу смывается дождем).

История создания бордоской смеси

Бордоская жидкость в пластиковом ведре. Готовить можно в любой посуде, кроме железной. Фото: Good-Tips.PRO С давних пор было замечено, что медный купорос вреден для грибков всех видов. Недаром медный купорос продается в магазинах как отдельный товар — химикат применяется для обработки древесины от гниения при строительстве и столярном ремесле. Будучи пропитанной медным купоросом древесина менее подвержена гниению и появлению плесени в сырых местах: подвалах, погребах, чердаках, банях и др.

Но брёвна и доски проще обрабатывать медным купоросом — дерево и так прекрасно впитывает в себя медные соединения, а вот заставить живые растения удержать на листьях медный купорос оказалось сложнее. Именно для удержания медного купороса на стеблях и листьях растений служит известь, вернее известковое молоко. Гашеная известь дополняет медный купорос и образуется новое соединение под название бордоская смесь.

Впервые разработал и применил смесь медного купороса и гашеной извести французский ботаник-изобретатель Пьер Мари Милларде. Первоначально фунгицид использовался для защиты и лечения виноградников от плесневого гриба Plasmopara viticola, который является причиной мильдью.

Опрыскивание куста картофеля бордоской смесью для профилактики фитофтороза. Фото: Good-Tips.PRO

Сейчас диапазон применения бордоской смеси значительно расширился, кроме виноградников бордоская смесь приносит пользу для лечения и профилактики грибковых болезней у растений:

• макроспориоз, фитофтороз (томаты, картофель);
• милдью (виноград);
• пятнистость (малина, клубника, земляника);
• ржавчина, парша, плодовая гниль, мучнистая роса (плодово-ягодные культуры);
• септориоз, пероноспороз, антракноз (огурцы, лук, чеснок, морковь).

Обработка плодовых деревьев бордоской смесью. Первоначально бордоскую смесь использовали для обработки винограда, сейчас сфера применения фунгицида значительно расширилась Таблица. Защита плодово-ягодных и овощных культур от болезней при помощи бордоской смеси

Культуры	Заболевания	Когда обрабатывать. Периодичность обработки
Многолетние плодовые культуры
Семечковые: груша, яблоня, айва	Плодовые гнили, ржавчина листьев, парша, филлостиктоз, монилиоз, черный рак, мучнистая роса, листовые пятнистости.	До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения 3% раствором бордоской смеси. В течение вегетации: в фазу выдвижения бутонов и после цветения опрыскивают 1% раствором бордоской смеси. В остальное время — по мере необходимости. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Косточковые: вишня, черешня, слива, алыча, персик, абрикос	Коккомикоз, курчавость листьев, монилиоз, клястероспориоз.	До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения 3-х % раствором бордоской жидкости. С фазы распускания почек до начала цветения и в фазу начала разрастания завязей переходят на опрыскивание 1% раствором бордоской смеси. Абрикосы и вишни высокочувствительны к бордоской смеси (наблюдается деформация и растрескивание плодов). Их лучше обрабатывать 0,5% раствором бордоской смеси. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Ягодные культуры
Виноград	Мильдью (ложная мучнистая роса), антракноз, черная гниль, краснуха, церкоспороз, меланоз.	Обрабатывают кусты бордоской смесью в фазу развертывания листьев и в течение вегетации 1 раз в 2-3 недели с целью профилактики и от других сопутствующих инфекций.
Крыжовник, малина, смородина, ежевика, земляника и клубника	Пятнистость листьев, ржавчина листьев, антракноз, септориоз, черная гниль.	У ягодников более короткий вегетационный период, поэтому в течение сезона проводят 2-3 обработки 1% раствором бордоской смеси до распускания почек и перед началом цветения. Третью обработку проводят, в основном, после уборки урожая.
Овощи
Огурцы, кабачки, тыквы, фасоль, томаты, капуста, лук, чеснок, перец, баклажаны, картофель	Настоящая и ложная мучнистая роса, корневые и прикорневые гнили рассады и взрослых растений, фузариозное увядание, антракноз, фитофтороз.	Овощные безрассадные культуры первый раз опрыскивают бордоской смесью с целью профилактики грибковых заболеваний в фазу массовых всходов. Второе опрыскивание проводят при развертывании 2-х —3-х настоящих листьев. На рассадных культурах первое опрыскивание бордоской смесью проводят через 2 недели после высадки. Для обработки растений используют 0,5-1%-ный раствор бордоской смеси. В последующий период вегетации опрыскивание бордоской смесью проводят согласно рекомендациям и при первых проявлениях заболевания.