Бизнес на разведении раков

Сложности разведения раков

Самая большая сложность данного бизнеса заключается в необходимости постоянного контроля качества воды. Она должна быть насыщена кислородом, минералами (кремнием и кальцием), обладать определенной температурой и прозрачностью.

Больные особи не только не способны к нормальному размножению, но и утрачивают товарный вид – их панцири видоизменяются, и опытный покупатель не приобретет такой товар даже при наличии существенных скидок

Очень важно своевременно выявлять больных особей. Они непригодны для разведения и способны заразить других раков, поставив дальнейшее ведение бизнеса под угрозу

При подозрении заболевания рачков, необходимо отсадить особей на карантин и вызвать ветеринара. Если этого не сделать, болезнь быстро распространится на всех представителей колонии.

Как начать бизнес на ловле раков

Как уже говорилось выше, начало бизнеса на ловле раков потребует минимальных вложений на первоначальном этапе. Так, заниматься выловом раков традиционно разрешается с середины июля по середину августа и с середины сентября по окончание ноября. При этом никаких дополнительных разрешений или регистрации в качестве предпринимателя для любительской ловли не предусматривается – в большинстве регионов таковым промыслом может заниматься любой человек при использовании не более, чем трех раколовок единовременно. Однако для последующей продажи раков регистрация потребуется.

Обратите внимание

Конкретные периоды, в которые можно ловить раков в разных областях могут отличаться. В некоторых регионах, при падении поголовья, вылов раков может быть полностью запрещен в течение всего года. Кроме этого, ограничения касаются также количества выловленных раков – любителям без разрешения и лицензии можно вылавливать не более 30 особей в сутки. Размер же выловленных раков в длину должен превышать 9-10 сантиметров. Ограничения по размеру действуют как на любителей, так и на предпринимателей.

Зарегистрироваться предпринимателю в таком случае для вылова раков можно как в качестве ИП, так и в формате ООО. Во втором случае к бизнесу можно привлечь нескольких учредителей, большее количество стартового капитала и наемных работников, что может значительно расширить возможные квоты. Ловля раков вне зависимости от объемов вылова может производиться исключительно при помощи раколовок. Более того, законодательство строго регулирует их размеры – допускается применение раколовок с сетью, имеющей размеры не менее 22 мм на одну ячейку, а её общий диаметр не может превышать 80 сантиметров.

После регистрации в качестве субъекта предпринимательства для ловли раков необходимо получить определенную квоту и лицензию в территориальном отделении Росрыболовства, в просторечии называемого «Рыбнадзор». Для этого следует подать заявление в выбранное отделение и уплатить госпошлину, размер которой устанавливается в зависимости от конкретного региона и экологической обстановки в нем. В некоторых случаях лицензии могут вообще не выдаваться – при исчерпании квот или угрожающей экологической обстановке.

Следует помнить о том, что вылов раков допускается лишь в отведенных Росрыболовством местах и водоемах. Так, в рамках отдельных регионов могут устанавливаться различные нормативы и квоты для бассейнов отдельных рек и озер, равно как и выдаваться соответствующие разрешения. Кроме этого, каждый выловленный рак должен подвергаться проверке – не только на размер, но и на наличие определенных заболеваний. Основных болезней у раков в дикой природе встречается две – пятнистая болезнь и афаномикоз, обе они относятся к грибковым поражениям.

Определить афаномикоз можно по несгибающимся вытянутым клешням рака, а пятнистую болезнь – по наличию в панцире сквозных отверстий. Раки могут транспортироваться и продаваться только в живом виде, при этом храниться они должны партиями в специальных контейнерах или аквариумах-рефрижераторах, с указанием даты вылова, номера партии и количества раков в ней.

Обратите внимание

Вылов широкопалого речного рака полностью запрещен, так как на большинстве российских территорий данный рак входит в Красную Книгу и охраняется законом как вид, находящийся под угрозой вымирания. Однако при случайном вылове широкопалого рака, а также просто не достигших необходимого размера особей, если таковые раки были отпущены назад в водоем в живом виде, никакой ответственности за их вылов не последует, даже если проверка Росрыболовства обнаружит факт такого вылова на месте.

Как содержать рака в домашних условиях?

Основной аспект, с которым придется определиться заранее – масштабы производства популярного деликатеса. Так как разводить раков в домашних условиях можно в искусственных и проточных водоемах, то все зависит сугубо от желания и финансовых возможностей:

1. Если семья планирует обеспечивать мясом исключительно собственные потребности, то хватит и нескольких аквариумов – их можно установить в подвале или подсобном помещении.
2. Для малого бизнеса разведение раков в домашних условиях можно осуществлять в бассейне, оборудованном на заднем дворе или пригородном участке.
3. Внушительную прибыль обеспечит искусственный водоем, а если их будет двое – то раков можно будет выращивать на продажу круглогодично.

Раки в домашних условиях в аквариумах

Запрещается даже пытаться разводить этих животных в одной емкости вместе с рыбами или кальмарами. Раки могут вести себя как каннибалы, уничтожая соседей по аквариуму. Главное правило – поддержание чистоты воды, потому что молодняк гибнет, как только она зеленеет и в ней появляются вредные микроорганизмы. В число основных рекомендаций, облегчающих разведение раков в домашних условиях для начинающих, также входят:

1. Минимальный размер подходящего аквариума – 250 л: в меньшем объеме смогут одновременно жить лишь 7-8 крупных особей.
2. На дно следует уложить крупный грунт и камушки, декоративные коряги и керамические трубки – ракам комфортнее жить, когда поблизости есть укрытия.
3. В холодное время года питомцам требуется обогреватель – особое предпочтение при выборе стоит отдавать фильтрам с встроенным терморегулятором или нагревательным донным коврикам.

Разведение раков в бассейне в домашних условиях

Емкость под разведение можно вырыть самостоятельно и вымостить ее дно крупным щебнем вперемешку с глиной. Выращивание раков в домашних условиях в бассейне имеет один существенный плюс – его можно укрыть в зимний период, что увеличить производительность минимум вдвое, поскольку раки тогда не будут впадать в спячку во время холодов. Животные постоянно едят и растут, что даст заметную прибавку в весе и размерах каждой особи. Одновременно с ними можно выращивать некоторые виды придонных моллюсков – перловицу или гребешок.

Способы выращивания

В естественных прудах

Прежде всего, надо понимать, что раки, вопреки разговорам о том, что условия для размножения этих членистоногих не имеют значения, живут и размножаются они только в благоприятных водоемах.

Это может означать только одно: даже, если вода в водоеме мутная, но раки в ней прекрасно себя чувствуют, опасностей для жизни нет. А в остальном, раки живут в любом водоеме.

Одним из самых подходящих мест для разведения раков в естественных условиях, может быть пруд. Прежде всего всего используют пруды, в которых выращивают не хищную рыбу. Тем не менее, если начинать бизнес на разведении раков в естественных прудах, можно прибыль ждать долго. Дело в том, что в относительно больших водоемах раки размещаются редко (8 штук на м2). Это может быть причиной нехватки самцов или самок, необходимых для спаривания.

Выращивание раков в естественных прудах

Более того, раки в природе набирают вес очень медленно. Например, только к пятому году жизни рак достигает тех размеров, которые подвели по стандарты для разведения этих членистоногих – 10 см в длину, 60 гр веса. Безусловно, получать прибыль через такой большой промежуток времени мало, кто захочет.

Тем не менее, разведение раков в прудах может нанести убыток заводчику членистоногих. Дело в том, что некоторые водоемы в России зимой промерзают до глубины, что может привести к гибели животных. Более того, низкие температуры вводят раков в спячку, во время которой они не едят, соответственно, не прибавляют в весе.

Тем не менее, бизнес на разведении раков в пруду, не смотря на ряд существенных недостатков, тоже может иметь право на существование. Условия выращивания членистоногих в естественном пруду позволяют предпринимателю экономить на аппаратах для насыщения воды кислородам, на водоочистительных фильтрах, поскольку пруд – это самостоятельная экологическая единица, которая сама себя насыщает кислородом, и сама очищает воду. Кроме того, экономятся средства на закупке кормов. Раки, выращиваемые в пруду, вполне могут питаться мелкими рыбками, рачками, планктоном, насекомыми. Более того, можно сочетать с бизнесом рыбного хозяйства.

В домашних аквариумах

Начинающий предприниматель может выращивать раки и в квартире. Более того, чтобы обеспечить достойные условия существования для этих членистоногих, не потребуется огромных мощностей. Достаточно приобрести аквариум на 300 литров. Грунт и коряги, где раки будут прятаться, найти проблем не составит ни кому. Для разнообразия, для пользы дела можно отправиться вместе с детьми на ближайший водоем, и набрать водорослей, коряг, палок, речного грунта для аквариума, в котором планируется поселить раков.

Такой способ разведения членистоногих не даст им впасть в спячку. Главное – создать необходимый температурный режим, постоянное насыщение воды кислородом, регулярное очищение воды. Кроме того, в аквариуме раки будут находиться по 300 особей на 1 м2, и питаться часто и много, что позволит им очень быстро приобрести товарный вид.

Разведение раков в аквариумах

В подвале

Выращивать раков можно рядом с домом. А тем, у кого частное домовладение и вовсе не придется покидать родные стены. Подвал – подходящее место для оборудования аквариумов с членистоногими. Это помещение не надо утеплять, чтобы разместить в нем аквариумы.

Для раков вполне подходящая температура в холода до +10°С; в теплое время года – до +20°С. Источником света послужит обычна лампочка в 150 Вт.

Удобнее будет расставлять аквариумы на стеллажах, которые лучше соорудить в подвале заранее. В итоге, придется раскошелиться только на корм для раков. При таком способе разведения раков затраты на их содержание будут минимальными.

Собственная ферма

В городских условиях сложно организовать выращивание раков в больших объемах. Для этого потребуется большая площадь, на которой надо расположить водоемы для членистоногих. Но те, у кого имеется загородная недвижимость, вполне могут начать бизнес по разведению раков на собственно ферме. Распланировать площадь под водоемы, наполнить их водой, приобрести все необходимое оборудования, купить собственно раков, корма займет примерно один месяц. Для этого придется оформлять ИП. Поскольку большие объемы никуда не спрячешь, а налоги платить надо. Собственную ферму лучше организовывать тем бизнесменам, которые планируют заниматься разведением раков долгое время. Более того, для масштабного предприятия можно составить бизнес-план фермерского хозяйства для гранта.

Ферма выращивания раков

Выращивание с использованием устройства УЗВ (системы замкнутого водоснабжения)

Выращивание раков в УЗВ в домашних условиях — также весьма прибыльное дело, требующее чуть больше технического оснащения бассейна и, соответственно, больших материальных вложений. Под «установкой замкнутого водоснабжения» принято понимать полное очищение воды и использование ее абсолютно любого количества раз для аквариумов, в которых разводят ракообразных или, например, рыб.

УЗВ осуществляется:

• поддержание необходимой температуры для жизнедеятельности раков;
• очищение воды от всевозможных загрязнений;
• контроль необходимого состояния воды на безопасном для выращиваемых раков уровне;
• обеспечение циркуляции нужных газов в воде

УВЗ считается экономически эффективной и окупающей вложения, если выращивание раков ведется в промышленных масштабах. Тогда такая установка не только окупится, но и будет приносить неплохую прибыль и экономить много ресурсов.

Требования к воде

Наиболее оптимальным вариантом для водоснабжения УЗВ принято считать артезианскую скважину, так как считается, что по сравнению с поверхностными водами она более защищена от загрязнений антропогенного характера и от влияния других сточных вод.
Главные характеристики воды для УЗВ

• солевой состав (подходящая жесткость воды находится в пределах 2-8 мг-экв./л)
• растворенный кислород (необходимо поддерживать на уровне 6 мг/л)
• уровень аммиака (поддерживается в пределах 1-2 мг/л)
• нитриты и нитраты (пределом допустимого по этому показателю является 0,25 мг/л)
• биологическое потребление кислорода и органические загрязнения
• железо и другие тяжелые металлы

Плюсы способа

• постоянно поддерживаемый необходимый ракам микроклимат
• отсутствие сезонности бизнеса (отсутствие зимней спячки и опасности потери потомства)
• можно строить в любом месте
• экономия ресурсов, в частности, воды и времени
• скорый рост и гарантированное здоровье потомства

Минусы способа

• нехватка квалифицированных специалистов по установке и эксплуатации УЗВ
• УЗВ ориентированна на разведение ограниченного списка видов

Сколько денег нужно для открытия фермы

Чтобы начать разведение раков как бизнес в домашних условиях, нужны немалые капиталовложения.

Начинать рекомендуется с небольшого стада, затем поэтапно увеличивать масштабы.

При оформлении разделов бизнес-плана следует принимать во внимание следующие аспекты:

1. Закупка раков для разведения. В зависимости от сезона и выбранного вида цена за килограмм варьируется в пределах 200-1000 рублей.
2. Оборудование водоема или аквариума.
3. Способ реализации.

Если планируется разводить раков в искусственном водоеме, стоит учесть:

При таком раскладе, затраты на обустройство пруда, закупку особей, корма можно окупить за год.

Варианты разведения раков:

Развитие проекта и будущая прибыль напрямую зависит от способа разведения раков.

Первый вариант – аквариум.

Выращивать раков возможно не только за городом, но и в его пределах. Для этого понадобится небольшое помещение, площадь которого позволит уместить для начала десять промышленных аквариумов.

Выращивание раков в аквариуме имеет некоторые преимущества перед искусственными прудами: • Контроль над своими питомцами будет производиться гораздо проще; • Уменьшается расход корма, за счёт небольшого объёма аквариума (250 литров); • Раки подрастают на 3-4 месяца быстрее, благодаря отсутствию зимовки; • Есть возможность регулировать температуру воды, что позволит быстрее выращивать потомство; Аквариум для раков имеет мало сходства с домашним аквариумом для рыбок. Это ёмкость из крепкого пластика со стенками не выше одного метра, но с широким дном. В таком аквариуме проще ухаживать за раками, плюс к тому его удобно чистить.

Выращивание раков в аквариуме происходит быстрее, чем в искусственных водоёмах.

Второй вариант – искусственный водоём.

Этот вариант обойдётся предпринимателю дешевле аквариумного. Для него необходим небольшой участок земли за городом, где можно вырыть водоём площадью 60-80 квадратных метров. Глубина пруда может составлять два-три метра, на дне необходимо выложить коряги, камни, чтобы раки могли соорудить себе убежище.

Отдельно необходимо подготовить несколько небольших забетонированных бассейнов, в которых будет содержаться молодняк. Вместе с взрослым поголовьем маленьких рачков содержать нельзя, они могут быть съедены. Воду в этом водоёме меняют 1-2 раза в месяц, а на зиму либо вылавливают поголовье, либо утепляют пруд (раки могут задохнуться под коркой льда). Помните: Раки не переносят жары, поэтому сооружать водоём необходимо в тени.

Видео «Как разводить раков дома»

Видео разведение раков в домашних условиях

https://youtube.com/watch?v=Y_lF-0BeuZ4

Разведение в бассейнах

Если же вы все-таки решили подселить рыбок к ракам, то выбирать нужно из тех пород, которые предпочитают находиться ближе к поверхности, донные рыбки, к примеру, некоторые породы так любимыми аквариумистами сомиков могут быть съедены ими. В свою очередь не нужно с ними содержать дорогие породы и кальмаров.

Идеальным вариантом могут стать крытые бассейны, в которых можно организовывать все необходимые условия для круглогодичного содержания раков. В таких водоемах они будут постоянно активны, хорошо питаться и быстро расти. С 3-4-х подобных бассейнов можно получать около полутоны раков для продажи.

Бассейн для выращивания и разведения раков

Не стоит ожидать больших прибылей в первый год. Для начала нужно вырастить маточное стадо, а потом уже ожидать от них получения рачков и последующих прибылей.

Существенно может ускорить получение прибыли покупка уже взрослых самок. Но стоят они достаточно дорого, но если вы располагаете соответствующими финансами на выращивание раков, то можете попробовать.

Прудовое разведение

Если вы собрались заняться разведением раков в прудах, то вы должны понимать, что это достаточно длительный процесс, потому, что из-за низкой температуры раки будут малоподвижны плохо питаться и соответственно медленно расти.

Если у вас есть загородный участок, то можно выкопать подходящий водоем. Но стоит заранее подумать о том, что помимо свободного места, насыпного материала необходима и специальная техника.

Глубина водоема должна быть не менее, чем полторра метра, минимальная площадь 30 м2, это минимальные размеры, но их хватает для небольшого поголовья. Это небольшой водоем и чтобы сэкономить средства, за несколько недель его можно выкопать ручным способом,  однако если есть знакомый с личным экскаватором, то лучше доверить эту работу ему.

Копать водоем для разведения раков нужно не в форме бассейна. Форма котлована, в которой будет сферическое дно больше подходит для нашего случая. Для эффективного ведения бизнеса понадобится не один, а два, еще лучше три-четыре таких водоема.

Пруд для разведения

Как уже говорилось выше дно должно быть выложено камнями либо галькой крупного размера, которые нужно присыпать речным песком.

Иногда водоем может переполняться водой, поэтому заранее нужно побеспокоиться об обустройстве водостока. Это несложно, просто установите трубу, на конце которой обязательно должна быть сетка. Если сетки не будет, то ваши подопечные получат возможность покинуть водоем и конечно же погибнут.

По кромке водоема садится различная садовая растительность, которая играет не только роль декора, но и будет укреплять берега, не позволяя им разрушиться.

На зиму водоемы утепляются, в противном случае вода промерзнет, а его обитатели погибнут.

Выращивание раков в домашних условиях

Разводить раков дома реально. Потребуются большие аквариумы – от 250 л, в каждом может жить 50 особей.

Аквариум оснащается системами нижней подачи воды, фильтрации и аэрации. Дно засыпают мелким песком и гравием, кладут камни и коряги – это убежища. На стенки ракоразводного аквариума ставится защита из прочного пластика, чтобы избежать взаимодействия металла каркаса с водой – это отрицательно влияет на биосреду.

Преимущества:

• • удобнее следить за качественным составом воды;
  • легче соблюдать температурный режим;
  • проще ловить раков;
  • рост аквариумных раков происходит быстрее, чем у обитателей открытых водоёмов.

Основные недостатки – ограниченность площади, расходы на обогрев и электроэнергию.

Чтобы организовать бизнес в городе, возьмите помещение в аренду, вполне подойдёт подвал. Аквариумы целесообразно установить на стеллажах. Если температурный режим в помещении зимой не ниже 5-7°С, летом не ниже 18-20°С – не потребуется дополнительного утепления

Важное условие – отсутствие грибка и вредителей!

Если позволяет площадь помещения, можно использовать бассейны. Бассейнов (как и аквариумов) должно быть минимум два. Это позволит держать взрослых раков отдельно от молодняка и будет способствовать максимальному сохранению потомства.

Бизнес можно начинать именно с аквариумов. Это хорошая возможность досконально освоить и изучить процесс выращивания раков без больших затрат.

Основы разведения раков. Подготовительные работы

Весь процесс выращивания раков можно наладить с минимальными финансовыми вложениями. А вот терпением запастись придётся. Раки растут на протяжении 2-3 лет. Соответственно, начиная с нуля, до этого времени вы не получите ни деликатесного мяса, ни прибыли. Зато вам потребуется постоянно кормить животных, ухаживать за ними.

На эффективность процесса влияет качество используемых для размножения раков:

1. Для разведения лучше использовать купленных породистых особей. Раки, выловленные в обычном водоёме, растут медленнее.
2. Покупать следует взрослых членистоногих. Молодняк вы сможете вырастить своими силами.
3. Оптимальное соотношение самцов и самок для хорошего потомства — 1:2.

Для разведения лучше использовать породистых раков

Подсчитано: чтобы получить 1 т раков, нужно купить 400 самок. Для начинающего водного хозяйства на первое время хватит и 40 штук. Они продаются в специализированных промысловых компаниях. Это в определённой степени гарантирует достоверность выбранного вами вида.

Разведение раков как бизнес

Биологические и физические свойства австралийского рака представляют высокий коммерческий интерес, поэтому этих ракообразных часто выращивают на продажу.

Сегодня основным поставщиком членистоногих является Китай, который занимает 70-75% мирового рынка. Китайцы разводят их на рисовых полях, одновременно получая доход с продажи зерновой культуры и ракообразных.

Биологи отмечают, что рак родом из Австралии ничем не уступает пользующейся спросом пресноводной креветке. В связи с этим на разведении раков можно построить долгосрочный и высокорентабельный бизнес.

Какие темпы и скорость роста австралийского рака?

По сравнению с другими видами раков этот вид отличается быстрым ростом и способен за 4-5лет вырасти до 2кг но это в естественной среде обитания.

Австралийский рак на вкус?

По вкусу рак напоминает лангуста и не похож на своих пресноводных сородичей.

Австралийский рак в пруду?

Раков выращивают в пруду но для этого надо соблюдать правила: фильтрация, укромные места для раков и правильное дно пруда.

Предыдущая
РакообразныеТоп 9 крабов которых вы захотите в аквариум
Следующая
РакообразныеМожно ли содержать креветок и раков в одном аквариуме

Разведение раков как бизнес

Масштабное выращивание членистоногих на территории нашей страны не распространено. На потребительский рынок раки попадают в большинстве случаев из природных водоемов, что ведет к снижению количества природных особей. Спрос на вкусное деликатесное мясо остается неизменно высоким. Это делает бизнес по разведению раков привлекательным с точки зрения финансов. Основные затраты нужны на начальном этапе, когда нужно купить оборудование, самих особей и обустроить место для них.

Ферма по разведению раков

Современная раковая ферма – это специальные крытые бассейны с подогревом. Большое количество корма и тепло позволяют выращивать животных намного быстрее. Если пруд имеет площадь всего около 50 кв. м, то ферма по разведению раков может занимать до 1000 кв. м. Для обустройства раковой «плантации» собственнику понадобится приобрести несколько бассейнов. Для этой цели часто используют полипропиленовые чаши.

Фермы являются максимально рентабельным, но не единственным способом разведения членистоногих. В помещении устанавливают аквариумы с поддержкой постоянной температуры. Ферма будет меньше по площади, чем пруд, но растут животные быстрее. Процесс линьки раков проходит 3 раза за год при аквариумной посадке, тогда как в природе они меняют панцирь 1 раз за 12 месяцев. Частая линька – лучшее свидетельство роста членистоногих.

Если вы думаете, как разводить раков в домашних условиях с минимальными вложениями, то стоит рассмотреть вариант фермы из искусственного или естественного пруда. Природное содержание животных не требует специализированного оборудования, расходы предпринимателя будут небольшими. Первый доход от такого бизнеса будет получен нескоро, ведь членистоногому понадобится несколько лет, чтобы достичь товарного веса.

Породы раков для разведения

Успешность бизнеса зависит от правильно выбранной породы раков для разведения. Самыми интересными с экономической стороны разновидностей считаются:

1. Кубинский голубой. Это порода членистоногих, выведенная искусственно. Основная особенность вида – быстрый рост. Уже через один год особи достигают взрослого веса. Для кубинских голубых требуются водоемы с жесткой водой и песчаным дном. Рацион этих особей не отличается от любых других видов.
2. Австралийский красноклешневый рак (АККР). Эта порода подходит для разведения только в закрытых водоемах с дополнительным подогревом. Спрос на этот вид очень высокий, так как австралийские красноклешие отличаются самым большим количеством мяса. Питание австралийских членистоногих разнообразно: мертвые рыбы, хлеб, водная растительность подходят для их рациона.
3. Узкопалый (долгоногий). Эта порода быстро размножается, прекрасно чувствует себя в открытых и искусственных водоемах.

Как определиться с местом для выращивания

В бизнес-план разведения раков входит способ содержания.

Выращивать их можно как в домашних условиях в аквариуме, так и в бассейне или естественном водоеме.

На выбор существенно влияет, какого масштаба предприятие планируется открыть.

Если рассматривать разведение раков в аквариуме как бизнес, предельный объем товара в месяц составит не более 30 кг.

В такой ситуации более рентабельным выглядит выращивание в пруду.

Однако, чтобы открыть ферму, потребуется куда больше вложений.

С другой стороны, основную часть года преобладают температуры, неподходящие для размножения раков.

Это не распространяется лишь на некоторые южные регионы.

Выращивание раков в аквариуме как бизнес имеет следующие особенности:

1. Требует меньше денежных вложений.
2. Подходит для небольших объемов продукции.
3. Разведение раков не останавливается в холодное время года.

Разведение в пруду отличается следующими характеристиками:

1. Для подготовки водоема потребуется больше затрат.
2. Позволяет получить большие объемы продукции.
3. Разведение приостанавливается в холодное время года.

Есть и третий вариант разведения – в закрытых искусственных водоемах. В них можно выращивать озерных раков.

Похолодание не скажется на микроклимате закрытого водоема.