Виды и принцип работы соковыжималок для граната

Соковыжималка для граната

Польза гранатового сока уже давно доказана. Но получить натуральный напиток в домашних условиях из его зерен достаточно проблематично. Причина этого – в большом количестве мелких косточек, поэтому для граната необходима специальная соковыжималка.

В продаже можно найти устройства, различающиеся по принципу действия и конструкции. Соковыжималка для граната бывает:

Выбор модели зависит от личных предпочтений и задач, поставленных перед ней. Для домашнего использования лучшая модель – ручная соковыжималка.

С её помощью можно с легкостью получить 1-2 стакана напитка, а для промышленного или коммерческого использования необходимо остановить выбор на электрических моделях.

Ручные

Наибольшее распространение получили ручные соковыжималки.

Конструкция такого устройства включает в себя две основные части:

• Контейнер.
• Насадка куполообразного вида.

Для получения гранатового сока стоит выполнить несколько простых действий:

• Разрезать гранат пополам;
• Поставить на насадку зёрнами вниз;
• Слегка надавить на фрукт, проворачивая его.

Благодаря силе трения зёрна разрушаются, высвобождая натуральный сок.

Механические

Такие модели обладают более широким набором функций, что даёт возможность получать большие объемы гранатового сока. Существуют два типа таких устройств:

• Прессовые. Состоящие из домкрата и чаши. Модели прессового типа удобны в применении и имеют доступную цену.
• Шнековые. Основным действующим элементом являются специальные шнековые ножи. Шнековые соковыжималки позволяют получить большое количество гранатового сока за короткий промежуток времени.

Есть существенные отличия в принципе действия двух моделей. Для первого варианта основным действующим элементом является пресс, а во втором случае – шнеки.

Порядок действий для получения гранатового сока в механической соковыжималке:

• Разрезать гранат;
• Поместить в специальный контейнер, не очищая от кожуры;
• С помощью специальной ручки активизировать пресс или шнеки.

Для получения напитка достаточно выполнить несколько полных оборотов, а отделившуюся кожуру выкинуть.

Электрические

Самыми функциональными моделями, которые не требуют никаких усилий, являются электрические соковыжималки. Основная движущая сила таких моделей – электромотор, который приводит в движение механическую часть устройства.

С помощью такой модели можно получить неограниченное количество сока. Устройство сделает всю работу и отделит сок от мякоти.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Если нужна хорошая соковыжималка для приготовления свежевыжатого сока из граната, следует рассмотреть следующие критерии:

• мощность двигателя — варьируется от 100 до 1000 Вт, от мощности зависит скорость приготовления фреша;
• контейнер для готового напитка — от 0,3 до 1,5 л, выбирать объем стоит лишь исходя из своего желания;
• носик прибора — с носиком узкой формы сок не выльется мимо стакана, а фильтр на нем предотвратит попадание косточек;
• реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая фрукт до последней капли;
• насадки — есть модели с насадками для других фруктов и овощей;
• держатель — делает отжим более комфортным;
• шкала — показывает количество жидкости;
• материал — должен быть экологически безопасным без постороннего запаха;
• эргономика — кухонный прибор должен быть устойчивый и удобным в эксплуатации.

Наиболее востребованные модели для дома

Мотор Сич

Относится к шнековому типу и хорошо справляется с переработкой больших объёмов граната. Собрать модель достаточно просто. Изготовлена из чугуна, что гарантирует долговечность и надёжность конструкции. Сочетает в себе доступную цену и отличные эксплуатационные характеристики.

Westmark Starke Else

В шнековой соковыжималке, изготовленной в Германии из высококачественной стали, сочетаются оптимальная цена и высокое качество. Общий вес составляет всего 3 килограмма, но при этом она имеет два отсека для сока и жмыха. Конструкция очень удобная, что позволяет получить максимальное количество напитка при минимальных усилиях.

Особенностью является специальная сетка, которая исключает попадание мелких косточек в готовый сок.

Excellent

Прессовая модель от германского производителя предназначена для получения напитка из граната. Качественная сборка гарантирует отличные эксплуатационные характеристики.

Устройство оснащено резиновыми вставками, что обеспечивает надёжное сцепление со столом. Для получения сока достаточно положить гранат в специальный отсек и без особых усилий нажать рычаг.

После завершения работы остатки сока попадут в специальный стаканчик.

Tribest Z-Star Z-710

Мнение эксперта
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Одна из самых новых моделей, которая в продажу поступила совсем недавно. Качество обеспечивается за счёт наличия в устройстве сеточки, благодаря которой жидкость полностью избавляется от мелких остатков семян.

Прибор имеет небольшие габариты. Изготавливается из экологически чистых материалов, что позволяет получить продукт, абсолютно безопасный для здоровья человека.

Sana Citrus Press

Механический вариант соковыжималки, которая относится к профессиональному уровню. Принцип действия устройства основан на холодном отжиме, что позволяет получить на 100% натуральный продукт. Изготавливается устройство из нержавеющей стали, что исключает окисление сока.

Hamilton Beach

Профессиональный пресс для получения качественного сока из граната. Популярность модели обусловлена наличием качественного и надежного редуктора и прочного корпуса. Модель обеспечивает полный отжим сока из семян и получение чистого продукта.

Philips HR1922/20

Отличительными характеристиками этой модели являются большая камера для закладки граната и мощный мотор. Наличие системы «капля – стоп» позволяет остановить получение сока в любой время, и при этом рабочая зона останется чистой.

Технология FiberBoost позволяет получить напиток любой консистенции. Специальная регулировка даёт возможность получить сок с необходимым уровнем мякоти.

Двигатель работает практически бесшумно, что делает отжим граната более комфортным. Надёжный и мощный электродвигатель, который оснащён герметизированными подшипниками, гарантирует лёгкое использование устройства на протяжении длительного времени.

Наличие электронной регулировки мощности позволяет поддерживать стабильное качество сока в независимости от нагрузки. Чистоту готового сока обеспечивает специальная система очистки, которая состоит из фильтра и фильтрующей корзины.

Большое загрузочное отверстие позволяет выжимать сок из гранатов различных размеров.

Kuving Chef C S 600

Одна из самых популярных моделей для коммерческого использования. Она оснащена технологией захвата цельных гранатов, что делает её применение максимально простым и удобным.

Максимальный диаметр загружаемых плодов – 88 мм. Мощность двигателя позволяет перерабатывать практически любые объемы гаранта неограниченное время.

Рекомендовано для применения в кафе, ресторанах, магазинах.

Не ограничивайте себя и делайте в домашних условиях гранатовый сок. Его постоянное употребление наполняет организм необходимыми витаминами и может открыть новые вкусы привычных продуктов.

Пресс для цитрусовых и гранатов Maskot M-ST(orange)

Фото: market.yandex.ru

Механические прессы для цитрусовых и других фруктов одни из самых распространенных в барах и ресторанах. Причина банальна – они просты в эксплуатации и надежны. Механические прессы не требуют подключения к стационарной сети, и расположить их можно где угодно. В этом же причина их экономичности и практичности. Использовать их можно для отжима, как большого количества фруктов, так и малого. Но механический пресс будет служить долго только в том случае, если его конструкция изготовлена из качественных материалов и на 90% из металла. Пластиковыми могут быть второстепенные детали и элементы декора, но не основная часть пресса. К таким относится пресс для цитрусовых и гранатов M-ST(orange) Maskot.

Пресс для цитрусовых и граната Maskot M-ST(orange)

Преимущества:

• Все рабочие детали пресса изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали
• Пресс не смещается при работе, так как оснащен противоскользящей подложкой
• Удобная ручка и надежный рычажный механизм
• Расстояние между фильтром и прессом увеличено, поэтому работать за прессом удобно и просто, не требует приложения очень больших усилий
• Конструкция чаши и фильтра тщательно продумана – фрукты любой формы, как большие, так и маленькие, отжимаются легко
• Сила давления 90 кг – это позволяет отжимать в среднем 50 кг фруктов в час
• Отверстия фильтра пропускают минимум мякоти
• Сам фильтр в форме конуса дает возможность собрать максимум сока
• Чаша для сбора сока закреплена на штативе фильтра таким образом, чтобы при необходимости можно было ее развернуть, заменив более вместительной посудой
• Пресс не требует особого ухода, легко моется

Как получить гранатовый сок: разновидности соковыжималок и характеристики

Ручные соковыжималки также известны большинству из нас, поскольку их назначением является обработка не только граната, но и практически любых фруктов, например, цитрусовых.

Конструкция подобного устройства достаточно проста и состоит из двух основных частей: контейнера для сбора сока и куполообразной насадки, дающей возможность добывать его. Для получения жидкости сперва нужно разрезать гранат на 2 одинаковые части, а после этого опустить на насадку, придавить и начать проворачивать фрукт. Под действием трения и давления зернышки начинают лопаться, высвобождая сок. При этом чем интенсивнее движение, тем больше готового продукта получится. Эта модель является отличным вариантом для домашнего использования, поскольку надавить таким образом больше нескольких стаканов достаточно проблематично.

Механические соковыжималки представляют собой более функциональные устройства, позволяющие получать гораздо большие объемы сока. Однако для этого также придется приложить определенную силу. На сегодняшний день подобные соковыжималки бывают двух основных типов:

• прессового;
• шнекового.

Основными различиями между этими моделями является принцип действия. В первом варианте нужный результат достигается путем использования пресса, а во втором сок добывается при помощи специальных режущих пластин, получивших название шнеков. При этом тот и другой тип механической соковыжималки подразумевают осуществление определенной последовательности действий и прикладывание мускульной силы. Исходя из этого первоначально гранат нужно разрезать и вместе с кожурой поместить в контейнер устройства. Далее берем ручку и начинаем крутить, активизируя тем самым пресс либо шнеки. Для того чтобы полностью обработать один гранат, хватит всего нескольких проворотов, а использованную кожуру из под него нужно просто выкинуть.

Наиболее функциональными и абсолютно не требующими прикладывания каких-либо усилий считаются электрические соковыжималки, позволяющие получать сок в автоматическом режиме. В их основе лежит использование электромотора, приводящего в движение механические части прибора (подробнее о схеме действия — в статье устройство и принцип работы современной соковыжималки). Такие изделия могут обрабатывать неограниченные количества плодов, позволяя получать огромные объемы сока. Для этого следует разрезать фрукт на несколько пропорциональных частей и опустить его в горло соковыжималки. В свою очередь, она проделывает самостоятельно дальнейшие действия, равномерно отделив жидкость от мякоти.

Соковыжималка: целесообразность использования устройства и его модели

Полезные свойства граната широко известны и заключаются в снабжении организма различного рода витаминными и минеральными комплексами. Вкусовые качества этого фрукта также находятся на высоте и дают возможность не только повышать жизненные силы организма, но и наслаждаться этим процессом. Все мы знаем, что представляет собой гранат, — это небольшой плотный фрукт ярко-красного или бордового цвета, состоящий из мелких зернышек, соединенных между собой специальной оболочкой. При этом сами семечки довольно сочные и являются излюбленным лакомством многих людей. Однако предпочитать и разбирать этот фрукт является разными понятиями, поскольку выполнить последнее действие порой бывает достаточно трудно.

Альтернативой долгой и мучительной процедуре отделения зернышек от мякоти служит употребление граната в виде свежевыжатого сока. Такое решение дает возможность существенно упростить процесс употребления плода, сделав его более утонченным и колоритным. Однако возникает вопрос о том, как отделить сок от мякоти. Ответом является использование специальных устройств различного типа.

На сегодняшний день существует несколько вариантов соковыжималок, различающихся по принципу действия и конструкции. Выглядят они следующим образом:

• ручные;
• механические;
• автоматические.

Каждый из вышеприведенных вариантов устройств дает возможность получить максимальное количество сока из одного фрукта. При этом выбор той или иной разновидности осуществляется исходя из индивидуальных предпочтений и их направленности.

Соковыжималка прессовая Sana Citrus Press, чёрный

Фото: market.yandex.ru

Винтажная соковыжималка для цитрусовых Sana Citrus Press предназначена для ценителей классической техники. Благодаря оригинальному внешнему виду она будет гармонично смотреться и в современном минималистичном интерьере, и на кухне, обустроенной в классическом стиле. В этом устройстве нет двигателя и электрических устройств. Функционирует пресс по старинке: за счёт мышечной силы человека. Поскольку устройство работает по принципу холодного отжима, в стакан вместе с соком попадают все витамины и полезные микроэлементы, которые содержатся во фруктах. Ещё одной особенностью модели Sana Citrus Press является возможность отжимать сок даже из граната. Чешские проектировщики позаботились не только о надёжной и качественной конструкции, но и о стильном внешнем виде цитрус-пресса

Это позволяет использовать Sana Citrus Press в ресторане или баре, что сможет привлечь дополнительное внимание клиентов

Соковыжималка прессовая Sana Citrus Press, чёрный