Что можно выращивать дома: 7 неожиданных и полезных растений

Когда хочется вырастить что-то посерьезней

Представим, что с зеленью и овощами у вас «сложилось», и теперь вы решили замахнуться на что-то посерьезней. Для этого чаще всего необходимо специальное оборудование для досвечивания. Спектр излучения обычных ламп накаливания не подходит. Нужны специальные фитолампы для рассады. Они дают немного ядовитый свет цвета марганцовки. Для человека, может, и не очень приемлемо, но то что нужно для растения. Подробнее об освещении домашнего огорода можно почитать здесь.  

Фото: garden.hozvo.ru

Если мы сейчас принесем с улицы несколько розеток ремонтантной земляники, которая нейтрально относится к долготе дня, можем посадить ее на окошке. Но это как раз тот случай, когда ждать урожая можно, только используя специальные лампы. В темноте земляника не будет расти. Самое главное, что ей нужно для жизни – свет

Тепло не так важно. Даже наоборот, чем жарче в квартире – тем хуже

Чем больше мы будем кустик поливать, тем больше ему не будет хватать света, и он будет вытягиваться. Кроме того, чтобы земляника цвела и плодоносила, ее нужно хорошо «кормить» калием. Его растению нужно очень много.   

Если вдруг вы решили попробовать вырастить землянику у себя на окне и собрать урожай к лету, нужно знать еще кое-что. Во-первых, она сложно всходит, не у каждого получается. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать землянику на окне из кустиков, а не из семян. В магазинах и на рынках их продают с марта-апреля по август. Высаживаете кустик в горшок или кашпо, он дает ус, тот цветет и плодоносит. Во-вторых, даже если семена взойдут, урожая земляники в этом году можно не ждать. Он будет только через год. 

Зачем это надо

Для тех, кто засомневался, приведу доводы в пользу домашних овощей:

1. Отлично подойдёт для практичных людей. Вместо очередной герани можно поставить горшок с петрушкой и круглый год запасаться полезными веществами.
2. Экономия! Купить семена гораздо дешевле, чем приобретать зелень в супермаркете, даже если там объявили грандиозные скидки.
3. Эстетика. Не могу обойти этот момент, так как зелёный цвет издавна считается прекрасным успокоительным, а его так не хватает в современных городах.
4. Хобби, которое приносит пользу всем домочадцам.
5. Наглядное пособие по ботанике для детей: можно совместить приятное с полезным и проводить дома небольшие познавательные занятия.
6. Всегда свежие витамины на завтрак, обед и ужин!

Подбор емкостей для рассады

Материал

Самостоятельно сбивать ящички едва ли целесообразно. Древесина требует систематического ухода, в том числе, и регулярной покраски. Многочисленные стеклянные банки на подоконнике его не украсят. Гораздо практичнее использовать изделия промышленного изготовления, из пластика. А вот с глиняными горшками, учитывая их общий вес (с дренажом и грунтом) работать будет неудобно.

Габариты

Многое зависит от того, какая культура будет выращиваться. Но если говорить об усредненных параметрах тары для мини-огорода, то они следующие (в см): длина – 45 (±5), ширина – 25 (±5), высота бортиков – 14 (±2).

Лампы для домашнего огорода

Зелень надо выращивать на самом солнечном и прохладном подоконнике. Но при ранних посевах в ноябре–феврале без хорошей фитолампы не обойтись.

Фото Марина79

Сибмама ard замечает: «Свет — он разный. Для зелени, пишут, больше синего и УФ надо, чего никак не добьётесь ни на подоконнике, ни на балконе. На подоконнике и балконе свет больше рассеянный, зелёного и красного спектра. Помидоры и перцы можно выращивать, зелени прямой свет нужен. Половина моего успеха — в подсветке. Рассаду всегда держу под синим светом, поэтому она компактная. У любой люминесцентной лампы спектр не для урожая клубники: не хватает красного. Для клубники (для урожая) подойдёт только полноспектральная подсветка (или full spectrum). Но до закладки цветов подойдёт и мощная люминесцентная».

Устройство стеллажей

Для выращивания рассады на подоконнике лучше всего устроить стеллажи. Стеллаж легче всего собрать из деревянных досок:

• Высчитав размеры, нужно подготовить две вертикальные стойки и четыре горизонтальные полки.
• Верхняя горизонталь является как бы потолком сооружения, к ней в дальнейшем будет крепиться лампа освещения.
• Далее идут две средние полки, к низу которых тоже монтируются осветительные элементы.
• Нижняя полка должна быть приподнята над подоконником на пять сантиметров для обеспечения циркуляции воздуха.
• К полкам нужно прикрепить ограничительный барьер высотой не менее 50 мм для предотвращения падения стаканчиков с рассадой. С уличной стороны стеллажа такие барьеры защитят оконное стекло от загрязнения.

Особенности выращивания зелени

Обратите внимание на различные виды пряных трав – укроп, петрушку, зеленый лук, базилик и прочие. Все эти растения отлично ведут себя в домашних условиях

Вам потребуется питательный грунт и несколько емкостей, где будут расти кустики зелени. Семена нужно предварительно замачивать в воде, так мы можем ускорить время всхода и подготовим к активному росту. Можно замачивать семена в обычной воде, но намного лучше использовать специализированные составы, позволяющие ускорить рост и обеззараживание посадочного материала еще до прорастания.

После замачивания семена промывают и просушивают, затем их уже можно высаживать в землю. Сначала емкость с посадками нужно накрывать стеклом или обычным прозрачным пакетом. Когда появляются всходы, например, петрушки или укропа, необходимости в этом уже нет.

Регулярный полив, а также подкормки помогут зелени расти быстрее, и очень скоро вы сможете получить первый урожай свежих листиков, способных украсить вкус множества блюд.

Что съедобного можно вырастить на подоконнике помимо зелени?

Многие стремятся выращивать свои собственные экологически чистые продукты, на даче или загородном участке, однако, сегодня можно устроить небольшой огород на подоконнике своими руками и в городской квартире. Как показывает практика, выращивать у себя на подоконнике можно лук, петрушку, сельдерей и многое другое.

Огурцы и помидоры

Начните с «квартирных» огурчиков и помидоров. Вырастают они стремительно, в уходе нетребовательны, ну и плоды на них покажутся уже через пару месяцев.

Основное — избрать самоопыляемые гибридные и карликовые сорта, которые отлично переносят тень. Спецы рекомендуют сорта, специально разработанные для выкармливания в комнатных условиях. При этом на неких так и указывают — «комнатные».

Из огурцов отлично себя зарекомендовали  «Маринда F1», «Онежский F1», «Маша F1», «Конни F1», «Легенда F1». Из помидоров лучше избрать «Балконное волшебство», «Комнатный сюрприз», «Аляска», «Бетта», «Бонсай», «Новость Канады», «Минибель», «Бонсай микро F1», «Пиноккио», «Черри Пигмей».

Поливайте огурчики с помидорами часто, не допускайте пересыхания земли. Также приготовьтесь к тому, что ветки придется подвязывать, потому самое наилучшее пространство для расположения горшков — подоконники, там просто прикрепить веревки для вьющихся видов к карнизу.

Ананас

Если захотелось экзотики, а не какие-то там очевидные огурцы, попытайтесь развести ананасы. Да-да, самые истинные! Для этого необходимо приобрести один зрелый ананас в магазине и аккуратненько выкрутить из него зеленоватую часть с листьями.

Просто прокрутите вершину фрукта на право либо на лево и вытащите. Эти листья необходимо поставить в стакан с водой приблизительно на недельку, чтоб возникли корешки. А потом посадить в горшок с землей.

Ананасы нетребовательны и не требуют частого полива, основное — чтоб стояли они на солнечной стороне. Правда, резвого урожая ожидать не стоит, 1-ые плоды покажутся лишь на второй-третий год.

Имбирь и куркума

Тот дорогой имбирь, который на данный момент на вес золота, тоже можно высадить в весеннюю пору и скоро получить обеспеченный сбор.

Найдите корень имбиря с проклевывающимися ростками и на пару часиков положите в теплую воду, чтоб пробудить расточки. Потом подготовьте ящик с рыхловатым грунтом и расположите ваши проростки в него вертикально и неглубоко.

В принципе, имбирь плодится, как картофель. Он не любит много воды, потому его необходимо временами опрыскивать из пульверизатора.

Горшок с имбирем можно поставить на балкон и уже через пару недель в нем покажутся 1-ые листочки. Выкапывать свежайший имбирь можно будет к осени. Таковым же образом можно прорастить куркуму — ее ветки смотрятся просто великолепно и имеют нежный запах.

Фасоль, перец и гибискус

Фасоль — безупречное растение для дома, оно весьма нетребовательное. Основное — избрать правильное пространство, ведь растение это вьющееся и его необходимо будет подвязывать. Поначалу замочите семечки в слабеньком растворе марганцовки, чтоб уничтожить патогенные мельчайшие организмы. А потом расположите в продолговатые горшки.

Для балкона идеальнее всего выбирать сладкую либо спаржевую фасоль: «Карамель», «Масляный повелитель», «Сакса 615». Такие сорта сумеют отдать стручки уже через месяц, а еще они достаточно выносливы.

Также можно вырастить дома на подоконнике различные сорта острых и болгарских перцев. Ими можно не только лишь лакомиться, да и наслаждаться, ведь кусты перца смотрятся весьма декоративно!

Купите в магазине хоть какой перец, удалите из него семечки и высушите их перед высадкой. Либо же купите пакетик обыденных семян. Корешки у перцев достаточно огромные, потому горшочки должны быть просторными.

Кроме этого, вы сможете вырастить на балконе шикарный гибискус и обеспечить себя благоуханным чаем на долгие годы. Цветочки гибискуса можно высушивать и заваривать кипяточком, выходит всеми возлюбленный чай каркаде.

Авокадо, лимонное и гранатовое дерево

Что еще высадить дома, чтоб стремительно подросло? Попытайтесь что-то высадить дома из косточки, к примеру, авокадо. Это экзотичное дерево сумеет плодоносить в домашних критериях, если будет расти в большенный кадке, и повсевременно находиться на солнце. Дело это не резвое, зато как можно гордиться плодами собственного труда! Также вы сможете вырастить из косточки лимоновое либо гранатовое дерево.

Овощи для выращивания зимой в доме

Огурцы

Это довольно непривычно, но все больше наших соотечественников выкладывают фото- и видеообзоры огуречной грядки в квартире. А почему бы и нет? Культура созревает за 2 месяца, неприхотлива.

Семена: обязательно должны быть раннеспелыми, самоопыляемыми. Также неплохо бы найти кустовые, теневыносливые сорта, с ними у вас будет меньше всего мороки.

Вам подойдут: Сережа, Татьяна, Клавдия, Конни, Маша, Маринда, Легенда (все — с пометкой F1, которая говорит об их гибридности и неприхотливости).

Базовые требования:

• постоянно увлажненная почва (но без луж и болота),
• тепло (от 20 до 24 градусов),
• много света (южное или восточное окно либо фитолампа).

Помидоры

Опять же, это должен быть карликовый самоопыляемый сорт, лучше всего — с мелкими плодами.

Хорошие варианты: Балконное чудо, Балконный красный (F1), Бонсай, Японский комнатный, Флорида петит, Черри пигмей, Пиноккио и многие другие.

Впрочем, это могут быть и ампельные растения, такие как: Перуанский домашний, Черри, Желтая груша.

Помидоры любят:

• побольше света,
• свежий, не сырой воздух (комнату, в которой растут одни только помидоры, можно смело проветривать — они единственные не боятся сквозняков),
• редкий, но обильный полив,
• температуру около 23 днем и 17 ночью до появления цветов, а потом около 25 днем и 29 ночью.

Горький перец

В горшок высаживается 1 кустик перца; тут он сможет плодоносить до 5 лет. Ему хватит всего 4 часов света, а плоды появятся уже 2,5 месяца спустя.

Глянцевые листики, яркие плоды — он еще и интерьер украсит.

Вам подойдут почти все сорта такого перца (но все же ищите пакетики с пометкой «ранний» и «самоопыляемый»).

Требования к уходу:

• максимально светлое окно,
• постоянно увлажненный грунт,
• «жирная» почва + подкормки во время плодоношения,
• перец не стоит пасынковать.

Морковка

Эта культура в доме растет дольше других — 3,5 месяца. Она считается немного капризной. Но плюс моркови в том, что даже самые крошечные корнеплоды уже можно пустить в салат.

Сорта берите из мини-серии: Внучка, Пармекс, Софи, Раунд бэби (последний сорт — это смешная округлая морковка).

Для счастья этой культуре нужны:

• воздушная, легкая почва,
• глубокий горшок с дренажными отверстиями (подойдет даже обрезанная бутылка из-под газировки),
• температура от 14 до 24 градусов,
• рассеянный солнечный свет без прямого попадания лучей,
• частый полив,
• мульчирование,
• подкормка с малым количеством азота.

Другие виды овощей

• Сладкий перец. Культура всем хороша, но после высевания плоды вы получите аж 5 месяцев спустя. Зато он многолетний: посадили раз, и 3 года куст будет родить. Главное — максимум света и тепла, никаких сквозняков, рыхление почвы.
• Фасоль. 2 месяца, и вы уже тушите молодые стручки. Сорта можете покупать как вьющиеся (если есть куда пускать «струны» для них), так и кустовые спаржевые. Главное — на каждый кустик выделить не менее 2 л грунта, подкармливать фасоль суперфосфатом и держать ее на свету.

Все написанное выше в полной мере может подкрепить и дополнить вот этот ролик. Здесь вам покажут зелень, выращенную в квартире в не сезон. Как вам такой огородик?

Подкормка

Подкармливать или нет? В какой-то момент этот вопрос встает перед каждым садоводом и огородником. Вообще, в магазинном грунте достаточно питательных веществ на две недели. Для зелени ничего не надо в принципе, считает Татьяна. 

Все зеленое, что вырастает быстро за месяц, не надо никак подкармливать. Вкуснее от этого она не станет, а торопиться нам некуда. Самое главное – вода и свет.  Если говорить об овощах, нужно подходить к вопросу с умом. Я не сторонник минеральных удобрений, советую быть с ними осторожными. Всегда рекомендую органические удобрения, сейчас их очень много. Это не значит, что вы принесете домой навоз. Есть гуминовые удобрения, переработанные вытяжки из разных веществ. Они не имеют никакого запаха, цвета, их можно использовать и в домашних условиях. 

Фото: Татьяна Бемлер

Для любого растения, помимо всего прочего, важна комфортная температура, это тоже нужно учитывать. Если вы поставили горшки на подоконник, где снизу жарит батарея, а сверху постоянно открыта форточка, вряд ли можно ждать богатого урожая. Идеальный вариант – утепленная лоджия. Неплохой – подоконник в комнате, где перекрыта батарея и включен увлажнитель воздуха. Для растений, как и для человека, комфортным считается уровень влажности воздуха 40-60 %. 

ПОДДЕРЖИ ТВ2! Мы пишем о том, что интересно.

Плодоовощные культуры

Земляника садовая (клубника)

• Получение урожая: через 30-40 дней.
• Температура: 18-24 °С.

Подходят ремонтантные сорта. Выращивание через рассаду. Розетки сажают в отдельный горшок. Опыление искусственное. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Перец сладкий

• Получение урожая: через 100— 130 дней после посева.
• Температура: 25-27 °С.

Семена сеют в маленькие стаканчики или кассеты. Укрывают пленкой, через 1-2 недели после всходов в ней делают проколы. На стадии 2-3-х настоящих листиков переваливают в большие горшки или пластмассовые ведра. Полив ежедневный или через день. Досвечивание желательно даже летом. Растения нужно беречь от прямых солнечных лучей. Одно растение может плодоносить до 2-х лет.

Перец острый

• Получение урожая: через 70-90 дней после посева.
• Температура: 24-26 °С.

Семена сажают в кассеты или маленькие стаканчики, с последующей перевалкой в более объемные горшки. Одно растение плодоносит до 5 лет. Полив частый, умеренный. Зимой необходимо досвечивание.

Морковь

• Получение урожая: через 65-70 дней после посева.
• Температура: 15-25 °С.

Для мини-огорода подходят сорта моркови с мелкими корнеплодами. Семена сажают в общие ящики, заделывают на глубину 5-7 см. После прорастания прореживают, оставляя более сильные сеянцы. Расстояние между растениями после прореживания должно составлять 2-3 см. Полив нужен частый, но умеренный, чтобы корнеплоды не подгнили. В холодное время года необходимо досвечивание.

Огурцы

• Получение урожая: через ЗБ- 45 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для домашнего выращивания нужно выбирать само-опыляющиеся сорта огурцов. Семена сначала сеют в небольшие стаканчики или торфяные таблетки. До прорастания и неделю после него сеянцы держат под пленкой. Когда рассада подрастет, нужно пересадить ее в большие емкости, не менее 6 л объемом. Сразу устанавливают подпорку для плетей. Поливают теплой водой, умеренно, но каждый день.

Редис

• Получение урожая: через ЗБ-40 дней после посева.
• Температура: 18-20 °С.

Семена сеют в кассеты или отдельные стаканчики, заделывают на глубину 2-3 см. Пикировка не требуется. До появления всходов контейнеры держат под пленкой, затем ее снимают. Полив нечастый, по мере высыхания земляного кома, но обильный. Редис требователен к влажности воздуха. Полезно несколько раз за вегетационный период на 2-3 дня снижать температуру воздуха до 1Б °С.

Помидоры-черри

• Получение урожая: через 90-100 дней после посева.
• Температура: 23-25 °С.

Семена томатов сеют сначала в кассеты или рассадный ящик. Глубина заделывания – 1,5 см. Проращивают под пленкой. Пикируют на стадии 2-х настоящих листочков в просторные глубокие горшки цилиндрической формы для лучшего развития корневой системы. Полив умеренный. По мере разрастания кустики подвязывают к опоре. Освещение равномерное, в холодное время года досвечивают.

Фасоль

• Получение урожая: через 60-65 дней после посева.
• Температура: 21-25 °С.

Для мини-огорода больше подходит спаржевая кустовая фасоль, но можно вырастить и вьющиеся сорта. Семена сеют в отдельные стаканчики, после разрастания переваливают в более крупные горшки – объемом не менее 2 л для кустовой фасоли и не менее 3,5 л для вьющейся. Вьющимся сортам нужна вертикальная опора. Полив по мере подсыхания земли, обильный. Досвечивание не обязательно.

Кресс-салат в банке с водой

Eight делится интересным способом выращивания кресс-салата:

• берете стеклянную банку (которая, например, из-под огурцов),
• на дно наливаем воду 0,5 см,
• туда кладем бумажные салфетки (штук 6 должно хватить),
• сыпем семена (довольно густо),
• иногда проветриваем (запах, я вам скажу, еще тот будет),
• иногда поливаем,
• через 1,5 недели собираем урожай — просто вытряхиваем салат из банки и едим вместе с корешками, так как земли там никакой нет.

_Elenka_ уточняет: «Сажала так, только с гидрогелем и контейнером одноразовым, салат потом промыла, добавляла в окрошку (весной было)».

Огород на подоконнике – это сочетание приятного и полезного! А какую зелень и овощи планируете вы вырастить дома этой зимой?

Фото lmlnow

08.11.17,
 Надья,
Новосибирск

• Как вырастить зелень на подоконнике
• Огород на балконе. Опыт начинающего
• Календарь дачных работ по месяцам

(09/01/2021)

Очень круто и интерестно?

(18/11/2017)

Twins

спасибо за ответ. У меня бонсай но не микро, посмотрим что за лошадки вырастут…)))))надеюсь, все же пони.

(17/11/2017)

ОлесяВова

Размер — примерно 20-25см в высоту, но широкий, в диаметре наверное сантиметров 10 точно был.

(17/11/2017)

ОлесяВова

У меня был «Биотехника», точное название — Бонсай Микро F1.

Они еще и очень симпатично выглядят пока растут :)))

(16/11/2017)

Twins

у Вас «Бонсай» какой фирмы был? И в какой размер вырос? Недавно прикупила в «Семенах успеха».До этого видела в Леруа ( правда весной )

(16/11/2017)

Я выкопала кустик мяты на даче, в горшке растет. Думала, к зиме засохнет, а он пару дней назад цвести начал 🙂 чай с мятой изумительный.

Прошлой зимой выращивала помидорки черри Бонсай — очень сладкие и мясистые, не ожидала даже. Пока не могу семена еще такие найти.

Очень хочу попробовать кресс-салат вырастить, и может еще какой салат. Горчица прошлой зимой листовая хорошо росла, на бутерброды ее люблю)))

(09/11/2017)

пробовала всякую пряную зелень выращивать. Вроде и солнечная сторона, но январь- февраль такие мало-солнечные, что вся зелень вытягивается и тощает. надо попробовать купить чудо лампу и подсвечивать зелень.

Лук регулярно прорастает после нового года, сажу в стаканчик с водой.

(08/11/2017)

У меня в горке выкопанный с огорода куст базилика — я его прищипнула и он начал боковые побеги давать..

еще острый перчик..

и лук в ячейке от яиц.

Еще на кухонном окне лавровый лист и розмарин.

На лето я их на улицу выношу.. на зиму в дом..

Мяту и мелиссу не успела выкопать в этом году в горшки..

Базилик сейчас посею лимонный.. очень понравился..

(08/11/2017)

ОлесяВова, скажете тоже :-)) Редиска лучше растёт на улице. И вообще, для огорода на подоконнике место нужно попросторнее, чем у меня. А у меня почти гидропоника получается в литровых и пол-литровых банках. Хотя.. вкусно:-)

1 |    

Зимний огород на подоконнике – с чего начинать?

Для создания огорода на подоконнике нужно подготовить следующие, обязательные для него элементы:

• Небольшие горшки или другие подобные емкости, в которых будут расти культуры.
• Подходящий для рассады грунт.
• Для создания необходимого микроклимата – пакеты из полиэтилена.
• Устройство для полива растений, к примеру, обыкновенная лейка.
• Удобрения для подкормки растений.
• Лампы для дополнительного освещения культур.

Для высаживания зеленого лука выбираются луковицы небольшого размера, каждую из которых аккуратно помещают в грунт

После этого важно регулярно производить полив грунта, а также подкормку культуры удобрениями, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Если высаживать лук каждые две – три недели, можно добиться непрерывно поспевающей свежей зелени

Неплохие результаты дает высаживание на подоконнике листового салата, самое главное обеспечить ему дополнительное освещение при помощи светодиодных ламп. К тому же, следует регулярно поливать семена салата, в этом случае он вырастет по-настоящему нежным и сочным. Листовой салат нужно по необходимости прореживать. Лучше делать это после того, как на поверхности грунта появятся первые листочки. Только в этом случае можно надеяться на по-настоящему богатый урожай этой сочной изумрудной зелени.

Грамотно обустроить огород на подоконнике совсем нетрудно, достаточно придерживаться некоторых требований:

1. Не стоит высаживать разные культуры в одну и ту же емкость, чтобы не смешивать циклы их развития и учитывать их особенности.
2. Для высаживания культур лучше приобретать специальный грунт в магазинах, использовать грунт с огорода или дачи не следует, так как существует опасность заражения будущих растений вредителями и болезнями.
3. Лучше всего высаживать культуры на кухонном подоконнике, именно в этом помещении температура и влажность лучше всего подходят для растений.
4. Непосредственно перед высаживанием нужно прорастить семена на влажной ткани.
5. Перед тем, как укладывать грунт в емкости, нужно положить в них материал, который будет обеспечивать правильный дренаж влаги (для этой цели хорошо подходит керамзит).

После того, как семена высажены в горшки, нужно полить грунт и укрыть емкости полиэтиленом, который необходимо не снимать до того момента, пока на поверхности земли появятся первые всходы. Для хорошего развития и роста растений нужно обязательно добавлять в грунт подкормки. В виде минеральных удобрений и установить хорошее освещение, которое будет помогать расти культурам в то время, когда солнечного света мало. На собственном подоконнике чаще всего высаживают зеленый лук, разные виды зелени (укроп, петрушку, базилик, салат и другие).

Очень часто хозяева выращивают у себя дома петрушку, которую высевают в грунт при помощи купленных в магазине семян. Семена петрушки сажают в грунт небольшими бороздками. Эта культура довольно требовательна к яркому освещению, поэтому нужно обязательно установить над подоконником лампу с дополнительным освещением. В противном случае петрушка будет тянуться вверх, вырастая не слишком пышной и сочной. Важным преимуществом петрушки является то, что она хорошо переносит мороз, поэтому хорошо растет на подоконнике даже в холодную погоду.

Огород на подоконнике зимой для начинающих – задача несложная и выполнимая. Вы удивитесь, но выращивание разнообразной зелени и некоторых овощей своими руками может стать увлекательным занятием, к тому же, приносящим немалую пользу домашнему хозяйству. Стоит только приложить немного усилий и труда.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике?

Чаще всего на подоконниках выращивают лук, реже — укроп и петрушку. На самом деле для комнатного выращивания подходит много других культур. Одни из них отличаются неприхотливостью, выращивание других требует определенного опыта. Но, чтобы овладеть искусством выращивания даже самых капризных культур, достаточно всего лишь на протяжении 1-2 сезонов попробовать вырастить желаемое растение.

Начинающим огородникам

Рекомендация для начинающих: вырастите сначала не более 3-4 видов растений, отличающихся наибольшей неприхотливостью. Для этого отлично подойдет лук, укроп, кресс-салат и петрушка.

Лук — для его выращивания даже не требуется подготавливать грунт, поскольку эта культура отлично растет в обычной воде. Вы можете посадить как обычный лук, так и севок. Из крупных луковиц получается больше зелени, а при использовании лука-севка зелень отличается большей нежностью и мягкостью. Для посадки используются неглубокие емкости, заполненные небольшим количеством воды. Чтобы луковички не загнили, необходимо следить, чтобы в воду были погружены только их корни

При желании лук можно выращивать в почве, но в этом случае важно следить, чтобы она не пересыхала.

Укроп — для выращивания укропа требуется хорошо освещенное место. Еще одно важное условие — температура в помещении не должна быть ниже +18-20°С

После появления всходов необходимо тщательно прорыхлить землю.

• Кресс-салат — кроме неприхотливости в уходе эта культура отличается своей скороспелостью. Попробовать молодую витаминную зелень можно уже через 2-3 недели после появления первых всходов. Требования к выращиванию кресс-салата не отличаются от большинства других растений: достаточное освещение, регулярные поливы и рыхление почвы.
• Петрушка — высаживается в грунт семенами или в виде предварительно заготовленных корешков. Последний способ позволяет получить более мощные ростки и пышную зелень. При посеве семенами процесс выращивания и ухода ничем не отличается от других растений. Единственная особенность, которую нужно учитывать при высадке семян — петрушка отличается очень долгой всхожестью. Если температура в помещении невысокая, всходов можно ждать около 15-20 дней. На протяжении всего этого времени необходимо терпеливо поливать землю, чтобы не допустить пересыхания семян. Посадку корешков можно осуществлять как вертикально, так и под наклоном. Корнеплоды нужно заглублять в землю полностью, вместе с макушками.

Для профессионалов

Люди, обладающие достаточным опытом, могут попробовать расширить свой ассортимент такими комнатными культурами, как мята, розмарин, салат, базилик, сельдерей.

• Базилик — для хорошего роста этой приправки требуется регулярный полив и рыхление почвы. После появления всходов нужно обязательно рыхлить почву не реже 1 раза в 10 дней. Для создания мини-огорода на подоконнике лучше выбирать базилик фиолетового цвета — такие сорта ароматнее и имеют более красивый декоративный вид. Особенно рекомендуется выращивать это растение астматикам, поскольку оно способствует облегчению дыхания.
• Мята — любимая многими ароматная травка подходит как для салатов, приправ в разнообразные блюда, так и для добавления в чаи или коктейли. Мята — очень влаголюбивое растение, которое не требует слишком большого количества солнечного света. Данную культуру рекомендуется выращивать из веточек: поставьте их в воду и дождитесь появления корешков, и после пересадите в ящик.

• Сельдерей — любителям этого пряного растения нужно учитывать, что его семена всходят достаточно долго: не ранее, чем через 2-3 недели после посева. Сельдерей не любит большого количества влаги, поэтому его полив должен быть умеренным.
• Салат — витаминные, вкусные листья незаменимы для приготовления салатов, бутербродов и оформления праздничного стола. Чтобы вырастить качественные листья, необходимо обеспечить растениям дополнительно освещение. При недостаточном количестве света листовой салат может слишком рано выбросить цветоносы. Лучшими сортами для выращивания домашнего огорода на подоконнике считаются Витаминный, Новогодний, Изумрудное кружево.

• Шафран — для его размножения используются луковицы. Их необходимо сажать во влажную землю, и затем отправить горшки в холодильник. По истечении 2 месяцев луковицы должны пустить ростки высотой около 5 см. Перенесите горшки в теплое и солнечное место, и обеспечьте шафрану умеренный полив.
• Руккола — при выращивании этой культуры необходимо знать всего три правила: руккола требует частых поливов и дополнительного освещения, а ее семена нужно высаживать на глубину не более 1,5 см.

Особенности срезания зелени

Помню, как в детстве я срезала перья лука подчистую, то есть все и полностью, а потом ждала долго-долго, когда отрастут новые. Как вы понимаете, я делала не правильно. Так вот, правильно срезать зелень по краям, а вот центральные – нужно оставлять. Знаете,  почему нужно делать именно так? Потому, что перо нарастает  как раз за счёт центра! Вот и вся хитрость.

Срежете всё, как я в детстве, останетесь без зелени ( на очень долгое время).

Кстати, лучше будет посадить ещё один ящик с луком, недели через три, чтобы иметь зелень лука постоянно.

Как только в ящиках появляются пустые луковицы, их выбрасывают, а на их место высаживают новые.

Что нужно?

Итак, вы решили обзавестись собственным мини-огородом прямо у себя в квартире. Что же для этого нужно? Потребуется подобрать подходящее место и емкости для посадки, подготовить почву, инвентарь, и не забыть об организации дополнительного освещения.

Выбор места

Прежде всего, следует определиться с размерами будущей «дачи». В летнее время и весной можно сделать огород на балконе или лоджии. Но если вы решили разбить грядки на подоконниках, то рекомендуется учесть такие моменты:

• Удобно ли будет ухаживать за растениями?
• Не мешает ли мебель, расположенная возле окон?
• Не находится ли возле подоконника бытовая техника, на которую может пролиться вода во время полива?

Все эти вопросы следует решить еще до начала посева растений. Небольшая перестановка мебели поможет освободить пространство возле окна и тем самым увеличить площадь посева.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Необходимо учесть, что во время полива излишки воды могут вытекать из поддонов и пачкать обои, мягкую мебель, гардины, ковер.

Владельцы однокомнатных квартир в хрущевках могут столкнуться с проблемой недостаточного количества подоконников. Решить этот вопрос помогут стеллажи, которые можно изготовить из дерева или металлических уголков, прутьев, профилей.

Емкости для посадки

Второй, не менее важный вопрос: в чем выращивать овощную зелень? Использовать деревянные ящики для подобных целей категорически не рекомендуется. Чтобы не допустить постоянного проливания воды, лучше всего использовать горшки из пластика.

Конечно, при желании можно использовать обычные цветочные горшки, но для экономии и без того недостающего пространства лучше приобрести в магазине длинные ящики, предназначенные для выращивания рассады. Они отличаются прочностью, долговечностью, не портят интерьер квартиры.

Подготовка почвы

Почву для растений можно приобрести в магазине или подготовить самостоятельно. В последнем случае необходимо провести обеззараживание грунта, поскольку в нем могут находиться личинки и насекомые, которые погубят весь урожай.

Существуют следующие способы дезинфекции грунта:

Прокаливание почвы в духовке

• Раствор марганцовки — залейте предварительно просеянную землю марганцовкой, оставьте минимум на 2-3 часа, и после просушите ее на сетке. Полностью высушенную землю необходимо размять руками, чтобы она стала рыхлой.
• Прокаливание — поместите необходимое количество грунта на противень и отправьте его в духовку. Процедуру прокаливания необходимо проводить 1-2 часа. В течение этого времени все насекомые и грибки погибнут. После охлаждения грунт можно использовать по назначению. Недостаток такого способа заключается в том, что во время прокаливания в квартире может появиться неприятный запах. Однако от него легко избавиться путем проветривания помещения.
• Вымораживание — данную процедуру проводят зимой, во время мороза. Вымораживать грунт рекомендуется не менее 1-2 дней. Использовать морозильную камеру для таких целей не рекомендуется, поскольку это приведет к загрязнению пищевых продуктов, имеющихся в морозилке.

Организация освещения

Культурам, требовательным к свету, необходимо обеспечить дополнительное освещение. Лучшим вариантом для комнатных растений считаются светодиодные лампы. По сравнению с лампами накаливания и галогенными лампами, они отличаются прочностью, небольшим расходом электроэнергии, и не перегреваются.

Инвентарь

Кроме емкостей под посадку, потребуется подготовить инструмент для разрыхления почвы с короткой рукояткой. Необходимые материалы и инструменты можно приобрести в специализированном магазине. Также следует позаботиться о поливе и опрыскивании будущих растений. Для этого потребуется маленькая поливалка для комнатных цветов и пустая бутылка с распылителем.

Гидропоника

Гидропоника – это выращивание растений без почвы, выращивание культур в питательных растворах. Вместо выращивания комнатных растений в почвенной смеси, вы можете попробовать гидропонику. В основном, это означает, садоводство без почвы. Почва содержит питательные вещества и закрепляет корни растений. При использовании беспочвенного метода вы обеспечиваете растения питательными веществами непосредственно. Вместо того, чтобы быть внедренными в почву, питательные вещества легко доступны растениям.

Некоторые из преимуществ выращивания методом гидропоники включают:

• Быстрый рост растений (до 50% быстрее), так как растения легко получают доступ к воде и пище.

• Корни растут по всей среде, не скрещенные корневой связью, поэтому контейнеры могут быть меньше.

• Растения растут в среде, свободной от болезней, а потому с меньшей вероятностью они заражаются.

• Если растения действительно болеют, то болезнь обычно затрагивает одно растение, но не все.

• Растения поникают, прежде чем повять, поэтому вы будете знать об этом заблаговременно.