Растим гранат на подоконнике

Противопоказания и вред граната

Польза граната очевидна. Однако при всем спектре полезного воздействия данный фрукт не может быть одинаково полезен для всех. Существует несколько ограничений для его употребления, которые помогут предотвратить негативное влияние на организм.

Противопоказания граната таковы:

• Хронические болезни ЖКТ. В их список входят гастрит, повышенная кислотность, язва двенадцатиперстной кишки или желудка, геморрой, хронические запоры. Для получения полезного эффекта можно лишь употреблять сильноразбавленный сок.
• Детский возраст. Ограничение введено для новорожденных и малышей до одного года. Как раз в этот период происходит становление пищеварительной системы.
• Тонкая зубная эмаль. Содержащиеся во фрукте кислоты негативно сказываются на состоянии эмали, истончая ее. Это может приводить к развитию кариеса. Однако снизить риск все же можно, если полоскать ротовую полость после употребления граната.
• Склонность к аллергическим реакциям. В целом, гранат не является аллергеном, однако при наличии индивидуальной непереносимости может вызвать негативную реакцию со стороны организма.

Диагностированные энтерит, гастрит, язвенная болезнь также выступают противопоказанием к употреблению косточек граната.

Кожура фрукта в большей степени может нести в себе вред граната за счет содержания в ней опасных веществ — алкалоидов, пеллетиерина, изопеллетиерина.

Стоит отметить, что описанная польза и вред касается только свежего фрукта. У магазинного сока или аптечных лекарств спектр полезного и вредного воздействия может в значительной мере отличаться от формы выпуска и состава.

Свойства граната

В пронзительном произведении А.И. Куприна браслет с редким экземпляром граната в окружении обычных самоцветов является символом чистой и безответной любви. Значение этого минерала романтизировалось на протяжении всей его истории, оно окутано приметами и традициями. Также гранат считается полезным оберегом, ему приписывают массу положительных свойств.

Магические

Гранат считается камнем с сильной энергетикой, он подходит волевым и активным людям, придает им уверенность в себе и удачу. Носить его ленивым и апатичным личностям не рекомендуется, различия в энергетике плохо скажутся на владельце камня. В древности маги считали, что багряный самоцвет может чувствовать настроение человека, меняя интенсивность своей окраски. Инкрустированный в крупный перстень, он мог становиться очень ярким, если владельца обуревало сильное желание чего-либо.

Полезная информация

С давних пор воины носили при себе кусочек граната, чтобы уберечься от ран и пуль. Самоцвет, подаренный с добрыми помыслами, оградит человека от опасностей и врагов, поможет наладить отношения с близкими.

Гранат всегда считался символом страсти и любви, его дарили возлюбленным в знак преданности и чувств. Незамужние девушки носили его для привлечения семейного счастья – не обязательно в виде украшения, достаточно было небольшого камушка.

Противоположно действует гранат на злых и жестоких людей. Он приносит им несчастья, крах темных помыслов. Людей со слабым характером делает нестабильными в психическом плане.

Целебные

Гранат широко известен в литотерапии, его применяли для ускорения затягивания ран, порезов и переломов. Ранее красный цвет камня ассоциировался с кровью, поэтому главным его назначением была остановка кровотечения. После открытия его разновидностей спектр лечебных свойств граната расширили. В зависимости от цвета самоцвет применяют в следующих направлениях:

• Красные камни хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему, очищают кровь от шлаков. Налаживают работу ЖКТ и эндокринную систему.
• Зеленые кристаллы помогают при стрессах, налаживают работу нервной системы и улучшают сон. Также благотворно влияют на кровеносную и лимфатическую системы организма.
• Прозрачные гранаты нормализуют деятельность пищеварения и поджелудочной железы. Помогают избавиться от высыпаний на слизистой.
• Желтые и коричневые экземпляры помогают лечить кожные заболевания – от аллергических реакций до ожогов.

Особенно ценным считается гранатовое украшение для женщин. Оно улучшает самочувствие беременных, уменьшает менструальные боли и помогает при климаксе. Перстень на среднем пальце правой руки снимает приступы мигрени.

Вне зависимости от его разновидности гранат положительно влияет на работу сердца, повышает выносливость и нормализует кровяное давление.

Как еще отличить подделку

На рынке современных ювелирных изделий трудно отыскать натуральные драгоценные камни. Чаще всего предлагают искусственные камни, среди которых первое место занимает фианит. Близкий по свойствам к бриллианту, он может имитировать любой камень за счет добавления красителя. В зону опасности попадает и гранат, особенно это касается серебряных украшений, чья цена обычно заметно ниже золотых.

Первое отличие фианита от граната – однородность цвета и структуры. Природный камень имеет внутри себя переходы оттенка и крохотные пятнышки. Настоящие самоцветы очень слабо проводят тепло – если подержать в руке, они не нагреются. Имитация таким свойством не обладает.

Полезная информация

Фианит по прочности соперничает с бриллиантом, поэтому имеет более высокий показатель, чем гранат. Если попытаться сделать крохотную царапину, на натуральном камне повреждение появится, на фианите – нет.

Отличить более дешевый натуральный камень от граната самостоятельно сложно, при сомнениях лучше проконсультироваться у ювелирного специалиста.

Проблемы выращивания

Гранат обыкновенный – комнатное растение с неприхотливым характером. Но если совершать ошибки в уходе, то дерево капризничает, с ним возникают проблемы. Цветоводы сталкиваются с такими ситуациями:

• Желтеющие листья. Так растение реагирует на жаркие условия содержания. Перенесите гранат на балкон или террасу. Если на улице зима, или у вас нет балкона, то чаще опрыскивайте листву прохладной водой. И не забывайте регулярно проветривать помещение.
• На желтеющих листьях появляются коричневые пятна. Подобное явление происходит из-за недостатка полива. Нормализуйте увлажнение, и растение восстановится.
• Листья опадают. Если листопад происходит осенью, то не паникуйте, ведь подобным образом дерево готовится к зимней спячке. Если же крона редеет весной или летом, значит, культура страдает от жары и недостатка влаги.
• Листья засыхают. К этому приводит отсутствие регулярного полива. Но также это явление говорит о загнивании корней. Принюхайтесь к грунту, если чувствуете запах плесени, то сразу же пересадите дерево в новый субстрат. Во время мероприятия удалите все поврежденные и подгнившие корни, и присыпьте места срезов толченным древесным углем.

Придерживайтесь рекомендаций по выращиванию культуры и обеспечьте комнатному гранату правильный уход в домашних условиях. Дерево обязательно отблагодарит быстрым ростом, декоративным видом, вкусными и полезными плодами. И никаких проблем с ним не возникнет.

Фото цветения граната

Также рекомендуем просмотреть:

• Обработка винограда
• Чем подкормить арбузы и дыни чтобы росли быстрее
• Как вырастить арбуз
• Как посадить ананас из верхушки
• Выращивание дыни
• Чем отличается клубника от земляники
• Как вырастить вишню из косточки
• Персики польза и вред для здоровья организма человека
• Дыня это ягода или фрукт
• Формирование винограда
• Посадка винограда
• Чем подкормить малину для большого урожая
• Уход за малиной
• Посадка малины
• Как растет хурма
• Борная кислота для винограда
• Как прищипывать арбузы
• Девичий виноград
• Формирование дыни
• Арбуз
• Выращивание винограда
• Когда созревает земляника
• Летняя обрезка винограда
• Как подвязать виноград правильно на шапалеру
• Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях
• Полив винограда
• Как выглядит персик
• Чем полезны абрикосы
• Как вырастить манго из косточки в домашних условиях
• Уход за виноградом
• Шпалера для винограда
• Как часто поливать арбузы в открытом грунте
• Как цветет виноград
• Листья малины
• Косточки абрикоса польза и вред
• Как размножить виноград
• Шпалера для малины

голоса

Комнатный гранат

Гранат довольно неприхотливое, но очень теплолюбивое растение и немногие садоводы могут позволить себе выращивать его на собственных участках. Однако карликовые формы этого растения прекрасно растут дома, как горшечная культура. Урожаем своих владельцев малыш конечно не удивит, но порадует декоративностью цветущего деревца. Комнатный гранат просто находка для любителей искусства бонсай и многие цветоводы с удовольствием экспериментируют с этим терпеливым растением.

Комнатный гранат прекрасно подходит для создания деревца в стиле бонсай

Выращивание комнатного граната из семян

Для размножения зёрна спелого граната высевают в контейнер с рыхлой, питательной почвой. Когда проклюнувшиеся саженцы немного подрастут (обычно на это уходит около двух месяцев), их пересаживают в отдельные горшочки и ставят на южное окно. Чтобы комнатный гранат зацвёл и завязал плоды необходимо его нахождение на солнце большую часть дня. Молодые растения предпочитают умеренный полив и подкормки комплексными удобрениями, проводимые два раза в месяц. Зимой комнатные гранаты сбрасывают листву и не нуждаются в частых поливах и подкормках. Всё, что им нужно на этот период — светлое местоположение и температура воздуха +5+7оС. С окончанием периода покоя, то есть через 2–3 месяца растение пересаживают в больший горшок, при необходимости проводят формирующую обрезку и возобновляют полив. С наступлением тепла комнатный гранат можно вынести в сад.

Подросшие саженцы граната пересаживают в горшочки и ставят на светлое окно

Один из самых популярных миниатюрных гранатов — сорт Карфаген. При горшечном содержании кустарник вырастает не более одного метра. Многочисленные веточки с мелкими яркими листьями в мае покрываются пурпурными цветами диаметром 3–4 см. Цветение продолжается до августа и заканчивается завязыванием плодов. Корочка гранатов Карфаген тонкая, ярко-красная. Многочисленные зёрна мелкие, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды небольшие, не более 7 см в диаметре.

Карликовый гранат Карфаген великолепен и во время цветения, и при завязывании плодов

Восьмой шар — комнатный гранат, выведенный в Америке. Название своё получил за сходство с 8 шаром в бильярде

Крупные плоды этого деревца привлекают внимание не только фиолетовой, почти чёрной окраской кожицы, но и великолепным вкусом

Плоды комнатного граната Восьмой шар отличаются своеобразной окраской плодов

Часто у цветоводов можно встретить комнатный гранат Бейби. Небольшой кустарник около 50 см высотой, редкооблиственный — листья собраны в пучки и находятся на некотором расстоянии друг от друга. Цветёт красивыми оранжево-красными цветами. Плоды среднего размера с тонкой красно-бурой кожурой. Зёрна мелкие, кисло-сладкие.

Миниатюрное деревце бейби летом покрывается цветами, завязями и гранатовыми плодами одновременно

Свой комнатный гранат я вырастила из косточек — подруга принесла маленький гранатик со своего карлика неизвестной породы. Из 10 посаженных семян 8 взошли. Саженцы подросли довольно быстро, и были рассажены мной по отдельным горшочкам. Один оставила себе, а остальные разошлись по знакомым. Сейчас моему гранату уже 7 лет. Первый раз зацвёл на третий год от посадки. Зацветает каждую весну, и одновременно на нём можно увидеть и цветы, и завязи, и плоды. Особенно красив мой гранат летом — фейрверк зелёного, красного и оранжевого, а вот зимой больше похож на засохшее деревце. Очень любит стричься — формирую каждую весну, как только начинают появляться новые листочки. Без стрижки моментально превращается в бесформенный куст. И ещё — летом стараюсь его опрыскивать отстоявшейся водой хотя бы один раз в день. Сам по себе комнатный гранат спокойно выносит сухость воздуха, но на него в такой период нападает паутинный клещик, который очень любит отсутствие влажности. В конце осени созревают маленькие гранатинки, размером со сливу, с яркой пурпурной кожицей и с кисловатыми сочными зёрнами вишнёвого цвета. Удивительно то, что зёрнышки в этих маленьких плодах обычного размера, не мелкие просто их гораздо меньше, чем в традиционных плодах. На зиму деревце почти полностью сбрасывает листву и я ставлю горшок на холодное окно, подальше от батареи. Поливаю очень редко, слегка увлажняя землю.

Неприхотливость граната и разнообразие сортов позволяют жителям южных районов выбрать и вырастить этот замечательный фрукт на даче или в саду. Северяне же могут не только любоваться цветением граната на подоконнике и попробовать его миниатюрные плоды, но и проявить свои творческие способности в создании гранатового бонсая.

Болезни и вредители

Более сильный, чем природный цветопад гранатовых бутонов обычно является признаком болезни растения.

Появление белого налета на листьях граната — признак поражения мучнистой росой. Лечение можно провести с применением Фундазола.

• Персики польза и вред для здоровья организма человека: советы экспертов, обзор состава и рекомендации по применению (100 фото)

• Как растет хурма: подробное описание фрукта и видео инструкция по выращиванию и уходу в домашних условиях + 125 фото

• Когда созревает земляника: расчет времени и примерные сроки созревания. Полезная информация по сбору и выращиванию ягод (85 фото и видео)

При серой гнили (это заболевание опасно не только опаданием цветков, но и высыханием побегов) используют противомикробный фунгицид Топсин М.

При отмирании основных ветвей, окольцовывании основания побегов, при расстрескивании коры и общем ослаблении растения можно ставить диагноз поражения граната фомозом. При этом заболевании «женские» соцветия становятся бесплодными. Лечить можно применяя фунгицид Хорус.

Помимо общих заболеваний такое растение, как гранат очень часто страдает от насекомых.

Гранатовая огнёвка-плодожорка поедает сочную мякоть завязей, соцветий и плодов.С этим паразитом борятся с применением средств Интра-вир и Фитоверм.

• Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях — подробное описание посадки и советы по уходу. Видео инструкция по выращиванию + 100 фото

• Как выглядит персик — описание внешнего вида, характеристики и свойства фрукта. Полезные советы о выбору, выращиванию и уходу за персиками (110 фото)

• Чем полезны абрикосы — полезные свойства, состав, польза для здоровья и противопоказания к применению. 75 фото абрикос

Как привить гранат

Выращенный из косточки гранат редко сохраняет материнские свойства. А если это косточка обычного граната, купленного в магазине или на рынке, то он начнёт цвести и плодоносить только через 7–8 лет.

Чтобы получить сортовое растение, на него прививают сортовой черенок. Прививку делают весной, во время пробуждения почек. Черенок для привоя должен иметь диаметр, равный диаметру подвоя.

Существует более 150 видов прививки. Можно выбрать любую в зависимости от толщины подвоя (сеянца) и привоя (черенка). Рассмотрим популярный вариант для тонких подвоев — простую копулировку.

Тонкие подвои — это молодые дички, которые нужно превратить в сортовые деревья. Суть копулировки очень проста: на подвое и привое делают косые срезы одинаковой величины и плотно прижимают их друг к другу для срастания.

Подвой и привой должны совпадать по диаметру

Последовательность операций:

Протереть подвой влажной чистой тканью. На гладком участке сделать косой ровный срез под острым углом 20–25 градусов. Срез делается острым ножом движением на себя. Длина среза получается намного больше диаметра для увеличения площади соприкосновения подвоя и привоя.

Сделать срез на черенке такой же, как на подвое, отступив на 1 см вниз от нижней почки. Наверху черенка над третьей почкой сделать срез под углом 45° в сторону почки.
Соединить привой с подвоем так, чтобы поверхности срезов совпали, и плотно прижать их друг к другу.
Зафиксировать место прививки, туго обмотав эластичной лентой или полиэтиленовой плёнкой

Очень важно при этом не допустить смещения соединяемых частей. Если в районе обмотки располагается почка, то её лучше оставлять открытой.

Замазать верхний слой черенка садовым варом, чтобы почка не высохла.
На место прививки можно надеть чистый полиэтиленовый пакет для уменьшения испарения.

Прививку можно считать успешной, если привой и подвой срослись и почки тронулись в рост. После удачной прививки гранат зацветает через 3–4 года.

В нашем климате гранат невозможно вырастить в саду, но люди увлечённые успешно выращивают его в домашних условиях. Вырастить гранат из косточки дома на подоконнике вполне реально, несложно и очень интересно.

Основные виды и популярные сорта граната

Дикорастущий гранат встречается только двух видов. Обыкновенный, он же основоположник всех культурных сортов, обосновался на юге Европы и в западной части Азии. На острове Сокотра в Аравийском море и только там, растёт сокотранский гранат, который не культивируется из-за горьковатого вкуса плодов.

Гранат обыкновенный широко распространён в тёплых регионах тропиков и субтропиков. Его любят и охотно выращивают в странах Ближнего Востока и на Кавказе, в средней Азии и Южной Европе. В России это солнцелюбивое плодовое деревце хорошо себя чувствует на всём побережье Чёрного моря и на юге Дагестана. С одного взрослого растения там собирают 50–60 кг отличных плодов.

Плодоношение граната — волшебное зрелище

Благодаря работе селекционеров сегодня насчитывается более 500 сортов граната. Отличаются они друг от друга величиной и вкусом плодов, сочностью и окраской мякоти, устойчивостью к заболеваниям и повреждению вредителями. Гранаты кисло-сладкого вкуса ценятся ничуть не меньше, чем сладкие, поскольку используются для изготовления всевозможных соусов и добавляются в готовые блюда, чтобы придать яркость вкусу. Сладкие же хороши для приготовления сока и употребления в свежем виде.

Видео: Крымский гранат

Самая богатая коллекция представителей этих фруктов находится на территории Туркменского заповедника Кара-Кала. В Никитском ботаническом саду Крыма выращивают около 350 различных сортов и форм граната.

Сбор урожая в заповеднике Кара-Кала впечатляет, ведь здесь выращивают около 800 различных сортов и форм граната

Один из самых популярных сортов Закавказья — Гюлюша. Выращиваются две разновидности этого сорта — розовая и красная. Плоды Гюлюши розовой часто достигают веса 250 г, сочная мякоть зёрен обладает приятным сладким вкусом. Гюлюша красная растёт в виде кустарника с очень крупными плодами, весом до 350 г и более. Мякоть ярко-красная с отличным кисловато-сладким вкусом.

Плоды Гюлюши красной довольно крупные по размеру, покрыты тонкой ярко-алой кожицей

Ак Дона Крымская — неприхотливый сорт, выращивается садоводами даже в непривычных для граната условиях степного Крыма. Плоды продолговатой формы покрыты тонкой кремовой кожурой с красным румянцем. Зёрна тёмно-розового цвета с ярким сладким вкусом.

Ак дона Крымская легко уживается на даче, по-соседству с инжиром

Ачик-Анор — небольшое деревце с компактной кроной. Плоды круглые, чуть сужающиеся к основанию покрыты плотной кожурой ярко-карминного цвета. Вишнёвые сочные зёрна крупные, приятного кисло-сладкого вкуса.

Зрелый гранат сорта Ачик-Анор имеет очень привлекательный товарный вид

Описание внешнего вида

Единственное отличие между диким и домашним гранатом в высоте растения. Домашний экземпляр растет в виде невысокого кустика, а вот дикий – в виде дерева. Цветы у граната подразделяются на женские и мужские.

Именно в женских и происходит плодоношение. Бутон женского цветка имеет широкое основание и представлен в виде мясистой трубочки. Ее зубчатый край остается даже на спелом плоде в виде миниатюрной «кроны». Женские цветки имеют длинный пестик, который располагается на уровне пыльников и выше. Формируются они на побегах прошлого года. Завязь многогнездная, образуется из 4-8 сросшихся плодолистиков.

Бутоны мужских цветков являются конусовидными, у них короткий пестик, расположенный ниже пыльников. Эти цветки являются стерильными, так что после того, как отцветут, они опадают.

Какого цвета лепестки? Что касается цветовой палитры граната, то она включает такие оттенки:

• алый;
• малиновый;
• белый.

Урожай и его сбор

Плоды гранатового дерева вызревают в осенний сезон, точный срок достижения гранатами технической спелости зависит от сортовых особенностей растения. Определить, что уже подошло время снимать плоды достаточно просто – кожура гранатин (ботаническое название) стала равномерного оттенка – алого или розовато-желтого. В этот период плоды срезают, так как в случае переспелости кожура гранатин или растрескивается, или они опадают на землю, разбиваются и начинают гнить.

Плоды гранатового дерева, которые достигли технической зрелости, но не переспели, способны лежать достаточно долго и сохранять исходные товарные качества. Тем не менее, оставлять их надо при температуре порядка +2˚ C в хорошо вентилируемом месте. Оставлять гранатины в зимний сезон на веранде или неостекленном балконе нельзя, так как в таких условиях плоды начнут гнить.

Особенности выращивания колоновидной черешни и правила ухода за нейЕсли карликовая вишня или яблоня популярны среди садоводов, то черешня колоновидная – относительно новый и редкий вид….

Карликовый гранат и его разновидности

Выращивание комнатного граната Гранат или гранатник, гранатовое дерево (лат. granatum punica) – многолетнее растение семейства Дербенниковые. Его дикие виды распространены в субтропиках Южной Европы и Западной Азии. Селекцией выведено множество садовых и декоративных сортов культуры.

В естественной среде гранат произрастает на скудных каменистых почвах. Культурные сорта унаследовали от диких форм неприхотливость. Карликовый гранат – декоративное растение высотой до 1 м. В комнатном цветоводстве его выращивают в виде кустарника или штамбового деревца. Ярко-зеленые листья овальные, с заостренными кончиками. Поверхность листовых пластинок жесткая, глянцевая. Селекцией созданы вечнозеленые и листопадные виды культуры. Цветки бывают простыми, махровыми, пятнистыми, красного, оранжевого или белого цвета.

Плодоносящие сорта культуры на одном растении формируют цветки трех видов:

1. Завязывающие плоды. Выглядят как маленькие кувшинчики, пестик и тычинки выступают за плоскость лепестков.
2. Стерильные. Имеют вид колокольчика, репродуктивные органы короткие, находятся внутри цветка.
3. Промежуточной формы. Нечто среднее между двумя первыми видами. Завязь формируют редко, плод часто имеет уродливую форму.

Ботаническое название плодов – гранатина. Их диаметр не превышает 5 см. Строение плода идентично садовым сортам: ягоды с сочной мякотью и косточкой покрыты кожистым околоплодником желто-коричневого цвета. В домашних условиях плоды созревают в конце ноября.

Сорта для выращивания дома

Сорта комнатного граната Можно вырастить комнатное дерево из обыкновенной косточки садового граната. Оно будет красивым, но вряд ли зацветет. Если же вы ходите насладиться цветением тропической культуры и увидеть на ней экзотические плоды, приобретайте специально выведенные карликовые сорта граната:

• Нана. Максимальная высота растения – 1 м. Имеет мелкие эллиптические листья с притупленными концами. Цветки пунцового окраса, размер плодов – 3-5 см. Зацветает неприхотливая Нана на 2 год жизни. Для сорта характерен листопад.
• Альба. Растение может достигать 3 м высоты, но с помощью обрезки его легко сохранять в компактном виде. Листья темно-зеленые, глянцевые, слегка вытянутые. Декоративный сорт не плодоносит, но выбрасывает крупные (5-6 см) белые или махровые кремовые цветки. Цветение начинается со 2 года жизни.
• Бейби. Миниатюрный гранат высотой до 50 см. Маленькие удлиненные листики равномерно растут по всей длине веток. Терракотовые или красные цветки появляются на 3-4 год жизни домашнего дерева. Желтовато-коричневые плоды диаметром около 3 см. Гранатник требует искусственного опыления.
• Карфаген карликовый. Высота видовых представителей – до 80 см. Красные цветки размером 4 см. Диаметр плодов – 5-6 см. Если Карфаген выращивается из семени, цветение и плодоношение начинается через 6-8 лет.

Пересадка

Если обеспечите правильный уход декоративному гранату в домашних условиях, то дерево быстро разрастется и ему станет тесно в старом горшке. И тогда без пересадки не обойтись. Молодые деревья пересаживайте каждый год. Когда они достигнут пятилетнего возраста, проводите мероприятие не чаще раза в 3–5 лет. Взрослые и крупные экземпляры можно вообще не пересаживать. Но нужно ежегодно менять в горшке верхний слой грунта.

К мероприятию приступайте в конце февраля – начале марта. В это время дерево легче переносит стресс от процедуры. Для граната выбирайте керамические или пластиковые горшки, диаметр которых на 2–3 см больше, чем у предыдущих. Для однолетних саженцев достаточно емкостей с объемом 100 мл.

Гранат предпочитает плодородный грунт с нейтральной реакцией. Подойдет универсальная смесь, предназначенная для цитрусовых или цветущих растений. Чтоб сделать субстрат самостоятельно, смешайте в равных частях дерновую землю, листовой грунт, торф и перегной.

Как пересаживать гранат:

1. Насыпьте в горшок дренаж, состоящий из кирпичной крошки, гальки или керамзита. Этот слой должен заполнить емкость на ¼ объема. Сверху присыпьте дренаж грунтом.
2. Аккуратно достаньте гранат из старого горшка вместе с земляным комом. Чтобы это было легче сделать, за 1–2 дня до мероприятия хорошо увлажните почву.
3. Во время пересадки старайтесь не повредить корни. Если случайно отломали какой-то отросток, то обязательно аккуратно подрежьте повреждение и присыпьте актированным или древесным углем.
4. Поставьте дерево в новый горшок и засыпьте пустоты грунтом. Чтобы уплотнить почву, постучите по стенкам емкости.

После пересадки желательно не поливать гранат 1–2 суток. Потом можно вернуться к обычному уходу.

Уникальный состав и активные вещества

Судя по эффективности действия граната на организм человека, его состав богат многими полезными веществами и минералами. Из них мы знаем такие, как сахара, органические кислоты и минеральные вещества: натрий, магний, железо, фосфор и кальций. В нем столько калия, что с ним не может поспорить ни один фрукт. Именно поэтому гранат так полезен сердечникам с недостаточностью кровообращения и гипертонией.

Богат и полезен витаминный состав фрукта. Из витаминов в гранате есть витамины группы В, РР, С, много провитамина А (каротина). Большое количество фолацина, пантотеновой кислоты и витамина В6 определяют его полезные свойства для обмена и синтеза белков в организме, а также влияют на обмен жиров и углеводов. Фолацин, пектиновые вещества, а также танины (дубильные вещества) делают гранат полезным при воспалительных заболеваниях пищеварительных органов. Этим же объясняется закрепляющее свойство граната при различных расстройствах кишечника.

Как выбрать гранат?

Гранат как растение бывает нескольких сортов, различие между которыми заключается во многом — размере плодов, их цвете, вкусовых характеристиках, сроках созревания, ареале произрастания. Таким образом, утверждение, что зерна граната обязательно должны быть красными, в корне не верное. Встречаются даже почти белые. Поэтому базировать свой выбор на основе окраски не стоит.

Как выбрать гранат в магазине:

• Кожура. Должна быть гладкой с легким блеском. На ней не должно быть различных пятен и повреждений. В зависимости от сорта и условий выращивания кожура может менять цвет от желто-оранжевого до красно-бурого.
• Плотность плода. На ощупь должны ощущаться зернышки. Это говорит о том, что корка достаточно истончилась, а плод созрел. При этом плод должен быть плотным, без мягких участков. Если где-то есть вмятины со смягченной структурой, это может говорить о повреждении во время доставки или неправильных условиях хранения. Внутри такого граната могут быть гнилые или поврежденные зерна. Наличие эластичной корки говорит в пользу того, что плод слишком рано собрали с веток растения.
• Макушка граната. Не должна содержать зеленых элементов. Обязательно загляните внутрь, там не должно быть плесени или влаги. На фото граната видно, что макушка спелого плода внешне напоминает корону.
• Вес. Самыми вкусными и сочными сортами считаются те, вес плодов которых достигает 700 г. Немного надавив снаружи, можно услышать характерный хруст спелых зернышек.

Особенности растения

Гранат в природе вырастает до 5-7 м. Это плодовое дерево, которое выращивают ради вкусных и полезных плодов. При культивировании в нашей стране чаще гранатовое дерево имеет форму кустарника и не превышает в длину 2 м. Может произрастать на песчаных и каменистых почвах, но предпочитает плодородный грунт. Культура не развивается на болотах и засоленных почвах. Древовидный куст имеет колючие тонкие ветки. Листья гладкие, с глянцевой поверхностью. Они растут группами по 5-10 листков. Выведены карликовые сорта гранатового дерева, которые можно выращивать в домашних условиях.

Красные плоды начинают зреть в сентябре. Некоторые сорта созревают в декабре, январе и даже феврале. В диаметре гранаты бывают от 7 до 12 см. Вес одного плода может составлять до 500 гр. Цветовая гамма их от желто-коричневого до бурого, красного и бардового окраса, он зависит от выбранного сорта. Внутри гранат разделен на сектора белыми тонкими перепонками. Красные зерна можно увидеть на фотографии граната.

Интересно!

При выращивании гранатового дерева в открытом грунте можно собрать урожай до 50-60 кг плодов с одного деревца.

Виды граната домашнего с фото и названиями

На сегодня известны лишь несколько видов граната:

Сокотранский гранат

Редко встречающийся в природе вид высотой в 2,5-5 метров с мелкими соцветиями розоватого окраса и несладкими плодами.

Обыкновенный гранат

Повсеместно культивируемый вид с оранжево-красными цветами, плодами насыщенного вкуса. Существует масса форм декоративных гранатов этого вида, имеющая цветки белого, желтого, красно-белого оттенков.

Карликовый гранат (Нана)

Гибрид граната обыкновенного, выделенный в отдельный вид. Цветет и плодоносит большую часть года, плоды съедобны, размером – не более 5 см. В свою очередь, благодаря многочисленным селекционерам, дал начало появлению более 500 сортов вида, таких как:

– Узбекистан. Для сорта характерен сладко-кислый вкус плодов, максимальная высота дерева – 2 метра;

– Рубин. Имеет цветы насыщенного рубинового оттенка, гранаты размером в 6-8 см;

– Карфаген. Отличается сочными кисловатыми плодами, также для него характерно полное опадение листьев в период покоя;

– Шах-нар. Гранаты этого типа имеют грушевидную форму, считаются самыми вкусными;

– Бейби. Деревце в полметра высотой с миниатюрными плодами диаметром 3 см.

Как правильно хранить гранат?

Заготовка плодов граната происходит во время их созревания — октябрь, ноябрь. Для этого отбираются самые красивые и здоровые плоды.

По сути, гранат легко переносит тряску во время транспортировки и при должных условиях хорошо хранится долгое время

Главной слабостью такого фрукта является его склонность быстро терять влагу, которая обеспечивает наиболее важное достоинство — сочность

Условия хранения плодов граната:

• Микроклимат. Место хранения должно иметь относительно высокую влажность, однако при этом микроклимат не должен способствовать развитию нежелательных микроорганизмов, способных повредить плоды. Оптимальная для хранения температура — +1 градус. Максимальный температурный режим — до 10 градусов.
• Максимальный срок годности. При обеспечении оптимальных условий плоды кислых сортов можно хранить до 9 месяцев. Если же сок сладкий, то срок годности составляет до 5 месяцев. Длительность хранения в кладовке, на лоджии или в погребе не должна превышать 2 месяцев.
• Дополнительная обработка. Плоды также рекомендуется заворачивать в бумагу. Иногда целесообразно приготовить глиняный раствор и забить им корону плода.

Зерна граната можно заморозить в морозильной камере в полиэтиленовых пакетах или пластиковых формах.

Примечательно, что в процессе хранения недозревшие плоды постепенно созревают и могут быть использованы в любимых рецептах граната.

Статья по теме, как заморозить зерна граната.