Стратификация в домашних условиях

Введение

Это специальный процесс имитации воздействия зимних условий на семена растений. Суть этой процедуры сводится к их длительному выдерживанию при определенной пониженной температуре. Делается это, чтобы семена прошли через состояние сна эмбриона, в противном случае в них не запустится процесс формирования побегов. У разных биологических видов продолжительность сна различна, но в большинстве случаев длительность процесса не превышает 2-3 месяцев.

У большинства культур семена после созревания находятся в состоянии глубокого покоя. Если их хранить при относительно высоких температурах перед посадкой, то взойдёт лишь их некоторая часть. Целью стратификации является повышение всхожести, которое осуществляется благодаря искусственному сокращению периода покоя.

В естественных условиях семена проводят свой период покоя в земле. В это время из-за воздействия влаги и отрицательной температуры их внешняя часть становится более мягкой и частично разрушается. Можно сказать, что таким образом посадочный материал стратифицируется естественным образом.

Выращивание примулы из семян в домашних условиях

Именно низкие температуры на данном этапе и стимулируют рост зародыша. Как только их воздействие заканчивается, эмбрион вступает в цикл пробуждения. Они начинает вести естественный поиск света и питания. Он разрушает частично повреждённую влагой и холодом оболочку и прорастает.

Таким образом, для того, чтобы совершить этот процесс искусственно, потребуется создать для семян необходимые условия, соответствующие естественными. Они будут включать в себя воздействие влаги и низких температур.

Существует несколько способов стратификации, использующие различные температурные режимы, а также разную степень увлажнения. Частичным случаем стратификации является промораживание, когда семенной материал помещается в условия не просто низких, но даже отрицательных температур. В статье рассмотрены различные способы, как правильно организовать стратификацию семян в домашних условиях.

Что можно вырастить из косточки в домашних условиях? | ТОП-28 Обычных и необычных растений | (Фото & Видео) +Отзывы

Когда нужна стратификация?

Вот в руках заветное семечко редкого вида! Понимая, что его в любом случае необходимо посеять, задумываешься: как это сделать с наибольшим эффектом?

Как обычно происходит процесс посева? Берутся семена овощей или цветов, кладутся в землю — и через несколько недель готовую рассаду ждёт открытый грунт. Но есть особая категория растений, при работе с которыми недостаточно соблюдения традиционного садово-огородного подхода. Для того чтобы добиться успеха, требуется выдерживание семян растений при определенной температуре.

К данной группе относится целый ряд «приверед», среди них следующие: прострел (сон-трава), женьшень, лимонник, брусника и голубика, анемоны, клематисы, акониты. Все они требуют нескольких месяцев ожидания в холодной земле, прежде чем дать крепкие дружные всходы. Они требуют стратификации!

Теории социальной стратификации

Классовая теория К. Маркса

В соответствии с данной теорией общество делится на два основных класса: эксплуататоров и эксплуатируемых, которые находятся в состоянии постоянного непримиримого противоборства, вызванного противоположностью их интересов. Критерий принадлежности к классу – владение средствами производства. Классовая борьба в свою очередь представляется как движущая сила истории – итогом борьбы является социальная революция, за которой следует смена общественного строя. Маркс выделил пять этапов развития общества – общественно-экономических формаций:

1. Первобытно-общинная. Отсутствие частной собственности подразумевало отсутствие классов.
2. Рабовладельческая. Классы: рабовладельцы и рабы.
3. Феодальная. Осознание нерентабельности рабского труда стало причиной появления новых классов: феодалов и крестьян.
4. Капиталистическая. Классы: предприниматели, владельцы собственности, и рабочие.
5. Коммунизм. Бесклассовое общество, порожденное уничтожением частной собственности как причины антагонизма эксплуататоров и эксплуатируемых.

Как показала история, практическое воплощение идеи Маркса о бесклассовом обществе оказалось недостижимым.

Теория трехкомпонентной стратификации М. Вебера

Вебер определял положение человека в обществе исходя из трех критериев: принадлежности к классу, социального статуса и связи с партией.

Класс по Веберу – понятие исключительно экономическое, зависящее от имущественных отношений индивида; классы: имущие (владельцы недвижимости, живущие преимущественно на доход с ее аренды) и неимущие (деклассированные, должники).

Социальный статус находится в сфере культуры и является для людей объединяющим фактором – схожий образ жизни, мировоззрение, род занятий. Таким образом, в рамках или вне классов формируются статусные группы – сообщества людей, объединенных социальным статусом.

Партии (группы власти) находятся вне классов или статусных групп, их борьба не связана с деятельностью деловых и финансовых организаций ввиду наличия особых интересов, происходящих из желания решения вопросов определенного круга лиц. При этом партия может не иметь отношения к политике вовсе.

Каждая из трех составляющих положения человека в обществе дает ему возможности для улучшения своей жизни, эти возможности Вебер назвал «жизненными шансами».

Теория социальной стратификации П. Сорокина

По мнению Сорокина, на расслоение общества, в первую очередь, влияют экономика (доход и богатство), политика (влияние и власть) и профессиональная деятельность индивида (мастерство и навыки). Комплиментарными характеристиками, влияющими на степень расслоения, но не создающими его, являются возраст, культура, речь и другие. Сама же стратификация заключается в неравномерном распределении прав и привилегий, ответственности и обязанности, наличии или отсутствии социальных ценностей, власти и влияния среди членов того или иного сообщества.

В соответствии с теорией, индивиды, занимающие высокое положение в обществе по одному из критериев, обычно занимают равновысокое положение по другим критериям, однако этот принцип работает не всегда. Это явление называется статусным несовпадением и приводит к тому, что человек предпринимает усилия, направленные на повышение своего статуса в обществе.

Сорокин также классифицировал профессиональную стратификацию на:

межпрофессиональную:
важность профессии для функционирования группы в целом;
уровень интеллекта, необходимый для успешного выполнения профессиональных обязанностей;

внутрипрофессиональную:
 предприниматели;
 служащие высшей категории (директора, топ-менеджеры);
 наемные рабочие.

Основная идея Сорокина – общество тяготеет к сохранению социальной пирамиды в ее текущем состоянии. Если же наиболее привилегированный слой получает еще больше прав и возможностей, это ведет к социальной революции, результатом которой является разрушение элиты общества. При этом развитие общества, по мнению Сорокина, циклично, поэтому впоследствии привилегированный слой общества снова начнет расти.

Стратификация в науке

Стратификация (в геологии) — действие или эффект стратификации. Размещение на перекрывающиеся слои: расслоение отложений (стратификация отложений или образований).

Стратифицировать — лат. stratu — стлать, застилать, покрывать, расстилать, приготовлять, мостить e facio — делать, совершать.

В геологии — расположение перекрывающимися слоями, например: вода стратифицирует (расслаивает) эту землю.

Стратиграфия (лат. stratu — слой и гр. γράφω — писать, записывать) — отдел геологии, который занимается формированием и расположением стратифицированных ландшафтов, изучает строение горных пород.

В радиологии — метод томографии, при котором ампула остаётся зафиксированной.

Что такое стратификация

Walter Fisher, Flickr

Многие читатели не раз встречали такой термин, как стратификация. Однако не всем понятно, что он означает. Попробуем пролить свет на эту тему.

Процесс, в результате которого семена переходят из фазы покоя к активной жизненной фазе под влиянием ряда факторов внешней среды, воздействующих на семя, именуется стратификацией.

Если попробовать сказать ещё проще – при определённой температуре и подходящей влажности происходит подготовка зародыша семени к прорастанию и дальнейшему развитию.

В результате стратификации твёрдые оболочки семянок размягчаются, растрескиваются и ослизняются. Влага проникает вглубь семени, давая старт физиологическим процессам превращения сложных органических соединений в доступные вещества, которыми может питаться зародыш семени.

• Пока в семенах не пройдёт этот процесс, они не могут прорасти и дать всходы. Это особенно актуально для местностей, расположенных в средних и северных широтах, где в течение года резко меняются температурные и влажностные показатели.
• А в тех местностях, где в течение календарного года климат не претерпевают значительных изменений, семенам не требуется прохождение периода покоя и процесс размножения может идти круглогодично.

Продолжительность данного периода для семян разных растений не одинаковая и может длиться от 30 до 180 суток. Однако имеются такие многолетние растения, которым требуется более продолжительный срок стратификации.

Главной целью стратификации является сокращение срока покоя в искусственно созданных условиях и за счёт более раннего пробуждения зародыша получить всходы в запланированное время.

Вот перечень некоторых их них:

Борец или Аконит. Все разновидности Борца требуют стратификации в 2 этапа:

• 20-25 градусов тепла в течение от 15 до 90 дней;
• от 0 до +5 градусов в течение от 30 до 180 дней.

Анемона или Ветреница. Такие разновидности Ветреницы, как голубая, алтайская, дубравная, белая тоже требуют прохождения стратификации в 2 этапа:

• 18-20 градусов тепла в течение 60-90 дней;
• 2-5 градусов тепла в течение 90-120 дней.

Василёк. Многие его разновидности, такие как полевой, синий и Василёк Фишера требуют стратификации в один этап в течение от 1 до 2 месяцев при 1-5 градусах тепла. Возможность произвести посев культуры открывается в апреле – мае.

Гвоздика. Отдельные виды Гвоздики, такие как пышная, травянка и песчаная требуют одноэтапной стратификации, продолжительностью от 30 до 60 дней при 1-5 градусах выше ноля. Посев становится возможным в апреле – мае.

Джефферсония. Все её разновидности (двулистная и сомнительная) требуют двухэтапной стратификации:

• 8-10 градусов тепла в течение 180 дней;
• 10-30 градусов выше ноля в течение 30 дней.

Дельфиниум или Живокость. Эту культуру нужно подготавливать к посадке в песке от 15 до 30 дней, при +6 градусах. Семена прорастут, когда температура поднимется до +12 градусов.

Колокольчик. Стратифицируется в песке 30 суток при +5 градусах. Посев ведут тогда, когда воздух прогреется до +15 градусов.

Клематис. Почти все его разновидности не всходят, пока не пройдут двухэтапную стратификацию:

• в песке, в течение 60-90 дней, при 0-5 градусах тепла;
• проращивание в течение 30-60 дней, при 20-30 градусах выше ноля.

Клопогон. Известны 2 вида этого растения – обыкновенный и вонючий. Оба они требуют двухэтапной стратификации:

• при +20 градусах, 60-90 дней;
• при +4 градусах в течение того же времени.

Пион. Такие разновидности, как Пион уклоняющийся, Марьин корень и необычайный нуждаются в двухэтапной стратификации:

• от 18 до 30 градусов тепла, 30 дней;
• от +5 до +7 градусов, 105 дней.

Флокс. Все его виды обрабатывают в песке при +1.. +5 градусах, продолжительностью 60-120 дней. Семена прорастут, когда почвенный грунт прогреется до +10 градусов.

Печёночница. Семенам этого растительного организма требуется стратификация в 2 этапа:

• 18-20°С — 30 суток;
• 12 градусов выше ноля, продолжительностью 105 дней.

Нужно больше информации об отдельных культурах? В статье вы найдете пошаговую информацию о стратификации семечковых, клубники, хвойных и других растений.
Читать

Сроки холодной стратификации многолетних культур

Культура	Срок стратификации, дней
Абрикос	80-100, 120-150
Айва	70-90
Алыча	120-180, 130-150
Жимолость, барбарис	75-90
Калина, боярышник	210-240
Арония, вишня обыкновенная	150-180
Вишня войлочная	100-120
Орех грецкий	50-80
Груша	75-100
Земляника	20-30
Шиповник, кизильник	75-90
Лимонник китайский	90-120
Магония, виноград, княжик	120-140
Миндаль	50-70, 120-140
Персик	100-120
Рябина, слива, тёрн	120-180, 150-180
Анемона, сирень, черёмуха, аконит	30-50

Причины возникновения

Исторически можно выделить несколько причин появления социальной стратификации, относящихся к разным периодам развития человеческого общества. При этом по мере усложнения самого общества причины также приобретали более комплексный характер.

Осторожно! Если преподаватель обнаружит плагиат в работе, не избежать крупных проблем (вплоть до отчисления). Если нет возможности написать самому, закажите тут

Гендерное разделение. В результате сформировались патриархальные и матриархальные общества, в которых один гендер явно доминировал над другим.

Различия в способностях, биологический фактор. Простой пример: представители одного племени были физически более развиты и смогли одержать победу над своими соседями. В итоге между двумя племенами образовались отношения типа «господин-подчиненный», основанные на превосходстве в физической силе одной группы людей над другой.

Неравный доступ к ресурсам. Отсутствие жизненно важных ресурсов на территории одного государственного или догосударственного образования ставить его в своего рода экономическую зависимость от соседа, обладающего данными ресурсами. В свою очередь это дает последнему рычаг влияния, который может быть использован для формирования подчинительных отношений между двумя данными субъектами

Наличие экономических привилегий, политических прав, социальных льгот. Данная причина характерна для эпохи национальных государств, когда доминирующий этнос в отдельно взятом государстве занимал более привилегированное положение относительного любого другого. Это проявлялось в том, что представители меньшинств не могли замещать государственные должности, иметь недвижимое имущество в частном владении, находиться в одном помещении с доминирующим большинством

Пример: расовая сегрегация в США в начале XX в.

Существование системы ценностей, в соответствии с которой определяется важность видов деятельности. Обычно важность видов деятельности определяется текущими потребностями общества и экономики, однако государственная политика, реалии времени и пропаганда могут искусственно превозносить одни профессии над другими

Так, в СССР привилегированным классом была партийная элита, а в нацистской Германии подвергались общественному осуждению юноши, не имевшие отношения к армейским структурам.

Зачем сажать семена клубники

Весной и осенью в питомниках изобилие саженцев. Поэтому начинающие дачники недоумевают, зачем сеять семена, если с ними столько мороки. Но у выращивания клубники рассадой отмечают существенные плюсы:

• выбор семян в рядовом дачном магазине стократ богаче, чем сортовое разнообразие готовой рассады;
• один саженец зачастую обходится дороже, чем упаковка семян, даже если количество зернышек не дотягивает до десятка;
• правильная самостоятельная подготовка посадочного материала, почвы, дает уверенность, что клубничные кусты вырастут здоровыми.

Саженцы фриго пока не так популярны – дороговато, да и технология пока не раскручена среди рядовых обладателей шести соток.

А у фанатов дачного дела особый азарт. Куда интереснее прорастить семена клубники и наблюдать за появлением новых листочков, первых ягод, чем покупать готовое растение. Да и гарантию, что это желанный сорт, дают только профессионалы, которых в глубинке нет.

Маркировка

Натуральные эфирные масла «Дыши»«Дыши» – натуральные эфирные масла для укрепления вашего иммунитета. Дети с 2-х летПОДРОБНЕЕMASLO-DISHI.RU₽Высокие грядки из пластикаОт производителя. Большой выбор размеров до 8 метров. Простая сборка и установка.ПОДРОБНЕЕТЕПЛИЦА-ПВХ.РФЛандшафтный дизайн дачного участкаКомплексное благоустройство участка. Ландшафтный дизайн и работы под ключ. Звоните!ПОДРОБНЕЕGAZONY.COM

Невозможно держать в памяти все наименования растений, время закладки и посева для каждого сорта. Поэтому пакеты, рулоны, контейнеры и другие емкости с посевным материалом необходимо маркировать. Удобно приклеить карточку скотчем.

Указывая:

• наименование растения;
• сорт, разновидность гибрида;
• дату начала обработки;
• сроки стратификации семян;
• температурный режим;
• влажность;
• время предполагаемого посева;
• дополнительные важные детали (грунт, влажные салфетки и т.п.).

Сроки стратификации семян декоративных растений

Таблица с наименованиями растений, условиями и сроками стратификации

Наименование	Условия стратификации	Длительность
Аквилегия	Чуть мокрый песок, мох, хлопковые прослойки; Температурные рамки +1…+5оС	30 суток
Аконит	Перманентно слегка сырой грунт; I ступень +21…+ 24оС; II ступень +2…+4оС; влажность 75%	30 суток 60-90 суток
Барбарис	Увлажненный торф; I ступень +21…+24оС; II ступень +1…+2оС;	120-150 суток 90-120 суток
Боярышник	Гидрогель; I часть +21…+26оС; II часть обработки +4…+5оС;	120 суток 90-180 месяцев
Горечавка	Влажный грунт; I часть +21оС; II часть +2…+3оС	14-21 суток 30 суток
Ель голубая	Сырой субстрат кокосовой стружки; +3…+4оС	60-90 суток
Клематис	Увлажненный торф, Хлопковые прослойки; +4оС	Большие семена – 60-90 суток; Средние – 30 суток; Мелкие – 14 суток
Лаванда	Влажные тканевые полоски; +5оС	35-40 суток
Примула	Немного сырые ватные прослойки; I ступень +4оС; II ступень +21…+24оС	10-14 суток; 21 суток
Сон-трава	Увлажненные поролоновые губки, лампа; +26…+27оС	14-28 суток
Сосна горная	Влажный грунт; +5оС	30 суток
Туя	Влажный торф; +5оС	60-90 суток
Хеномелес	Влажный песок; +1…+5оС	50-80 суток
Земляника	Влажный грунт	20-30 суток
Лимонник китайский	Влажный песок (90%); I этап +18…+28оС; II этап +1…+4оС	30 суток; 90-120 суток

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Нашатырный спирт в огороде применение для клубники

Подкормка рассады томатов и перца народными средствами

Лунный посевной календарь на 2020 года садовода и огородника таблица

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Способы стратификации

Стратифицирование семян проводится не только методом охлаждения. Также есть тепловой, комбинированный и ступенчатый способ. Каждый их них обладает своими особенностями.

Холодный

Чаще всего стратификация семян в домашних условиях осуществляется в холодильнике. Холодная процедура необходима большинству плодово-ягодных и декоративных культур, семенные зародыши которых нуждаются в дозревании. Ее проводят во влажном субстрате, который помещают на холод и постоянно поддерживают в увлажненном состоянии.

В качестве субстрата используется:

• просеянный и прокаленный песок;
• кокосовое волокно, обладающее антисептическими и антибактериальными свойствами;
• почвосмесь из песка, торфа и садового грунта, взятых в одинаковом количестве;
• полоски из натуральной ткани со слоем ваты;
• бумажные салфетки, ватные диски.

Суть процедуры довольно проста: семена помещаются в емкость с влажным субстратом и хранятся в холодильнике или в холодном подвале (погребе) установленное время.

Тепловой

В тепле стратифицируется посевной материал с недоразвитым зародышем, который нужно пробудить. Это преимущественно пасленовые овощи и огурцы, семечки которых замачивают в подогретой до +20ºC…+22ºC воде на 1–2 дня, после чего они сразу наклевываются.

Более длительной тепловой стратификации подвергают некоторые цветковые растения (например, прострел и лимонник). Их заглубляют во влажный субстрат и оставляют при +22°С…+28°С на 2–4 недели.

Комбинированный

Этот метод включает холодный и тепловой способы стратификации семян, которые применяются поочередно. Такая обработка требуется растениям, которые трудно прорастают из-за слишком плотной семенной оболочки. К таковым относится абрикос, слива, калина, боярышник и другие косточковые, а также некоторые семечковые культуры.

Больше о предпосевной подготовке семян узнайте в статье

Процедура чаще всего предполагает воздействие сначала теплом, а затем холодом по такой схеме:

• посадочный материал выдерживают 4 месяца при +20ºC …+25ºC;
• после этого на 6 месяцев помещают в холодильник или погреб (+1ºC…+5ºC).

По сути, комбинированный вариант подразумевает соблюдение определенных правил хранения. При этом посадочный материал должен быть сухим.

В некоторых случаях (для семечковых культур с плохой всхожестью) мероприятие проводится в обратном порядке. Но тогда его общая продолжительность сокращается до двух месяцев:

• посадочный материал помещается в пакет или контейнер с влажным субстратом и в течение 1 месяца хранится при +20°С;
• затем перемещается в холодильник, где выдерживается еще 1 месяц.

После истечения указанного времени – высаживается в рассадные емкости или в открытый грунт.

Ступенчатый

Самой трудоемкой является многоступенчатая предпосевная обработка, состоящая из нескольких коротких циклов комбинированной стратификации. В такой процедуре нуждаются актинидии и некоторые сорта пионов. Перед посадкой их замачивают, а затем попеременно оставляют при комнатной температуре и в холодильнике с интервалом в 5 дней.

Примулу и аквилегию подвергают практически такой же обработке. Только в «холодные» периоды их помещают не в холодильник, а в морозильную камеру, и сокращают время пребывания на морозе до 8 часов.

Всем ли семенам нужна сертификация?

На упаковке с семенами (если это продукция известной компании) обязательно дается указание, причем даже по рекомендуемому виду стратификации в домашних условиях (а существует несколько методик). Если посадочный материал собран на участке, и садовод точно не знает, «что и как», стоит уточнить – у профильного специалиста, в интернете. Основная ошибка дачников, даже с солидным стажем, делать так, как «всегда». Это одна из причин плохого прорастания и гибели части семян, хотя многие винят в этом погоду, производителей, продавцов – в общем, негативное стечение обстоятельств и низкое качество товара. А на самом деле все объясняется элементарным пренебрежением процессом стратификации.

Как уже сказано, «зародыши» в семечках многих видов садовых культур в холодное время года находятся в состоянии так называемого покоя. По аналогии с человеком – спят глубоким сном. Период этого своеобразного анабиоза зависит от месяца, климата в регионе и ряда других факторов (глубина наста, продуваемость территории и так далее). Природа как бы сама блокирует развитие побегов из упавших на землю семян, так как они, едва проклюнувшись, сразу бы в предзимний период и погибли. К началу весны запас специальных веществ (блокираторов) иссякает, и посадочный материал постепенно пробуждается.

Вот теперь и настала очередь ответить на вопрос, для каких семян стратификацию можно не проводить.

Во-первых, для посадочного материала растений, естественный ареал произрастания которых – регионы без холодных зим (баклажаны, перцы, томаты и ряд других). Но здесь легко обмануться

Поэтому стоит учесть сорт культуры, а особую осторожность следует соблюдать с гибридами. Для них сертификацию делать нужно, так как они выводятся именно для определенного региона

Во-вторых, если семена вызревают к середине лета. Такой посадочный материал всходы дает уже к началу осени. Следовательно, состояние покоя у них крайне непродолжительное.

Во всех остальных случаях стратификацию следует проводить, особенно для семян многолетников. Тем более если учесть, что практически все регионы РФ отличаются далеко не мягкими зимами.

Какова польза от стратификации? Кое о чем уже сказано, но перечислить все плюсы лишним не будет.

• Получение сильных побегов, которые всходят дружно.
• Семена хорошо выдерживают в грунте так называемые возвратные заморозки, которые нередко являются причиной гибели посевов.
• Снижения риска поражения ростков различными инфекциями и биологическими вредителями.
• Интенсивное развитие культур. Корневая система тех, чьи семена прошли стратификацию, более мощная, сильная, разветвленная. Следовательно, и питательными веществами она снабжает растение намного лучше.