Амераукана: пасхальная порода кур

Болезни, их профилактика и уход

Куры амерауканы не подвержены серьезным вирусным и инфекционным заболеваниям благодаря хорошему врожденному иммунитету. С чем могут столкнуться фермеры, так это с паразитами. У представителей этой породы заводятся желудочные черви, трихомонады, сингамозы, куриные вши, перьевые и чесоточные клещи.

Симптоматика бывает различной. Основные признаки паразитов у амераукан:

• маленькие язвы на теле;
• шелушение кожи, в некоторых случаях – потеря оперения и полное облысение;
• кашель и охриплость;
• снижение массы тела на фоне сниженного аппетита;
• несвойственный окрас помета;
• диарея;
• снижение яйценоскости;
• нервное поведение пернатых.

Чтобы избавиться от паразитов, живущих внутри организма, следует использовать такие препараты, как «Метронидазол» и «Нистатин». Для устранения нательных паразитов рекомендуется применять «Барс», «Стомазан» или «Бутокс». Растворы необходимо наносить на перья пораженных птиц

Важно обработать каждую особь. А также необходимо продезинфицировать курятник

Для этого производится влажная уборка помещения с использованием воды и яблочного уксуса. Для большей эффективности курятник обрабатывается формалином. Это вещество токсично, поэтому все работы необходимо производить в защитном костюме с респиратором.

Любую болезнь проще предотвратить, чем лечить. Это касается и паразитов

Чтобы не допустить заражения, важно выполнять ряд мероприятий:

• регулярно производить уборку помещения, в котором содержатся амерауканы;
• осуществлять дезинсекцию курятника при помощи извести или марганцовки;
• подвергать новых птиц дегельминтизации.

Описание

Происхождение

Родиной кур Амераукана остается Америка. Именно там селекционеры скрещивали между собой две породы птиц. Работы начались в 1967 году в Северной Америке. Откуда были завезены куры Араукана до настоящего времени не известно, но только через 3 года их скрестили с местными американскими птицами. В результате получилась порода Амераукана, которая сразу же полюбилась многим фермерам во всем мире. За счет необычного окраса яиц их часто называют Пасхальными.

Внешний вид

Если посмотреть на куриц Амераукана, то первое, что бросается в глаза, так это интересные баки и бородка. Они практически полностью укрывают голову. Над ними сосредоточен красный гребень гороховидной формы. Он берет начало с самого клюва и имеет вид маленьких бусинок. Серьги также красного оттенка, но только у куриц они маленькие, а вот у петухов довольно выраженные. Хвост расположен к спине под наклоном в 45 градусов, очень объемный и изящно согнут в дугу.

Амераукана и её яйцо

Оперенье может быть различного окраса – черное (как и у порода кур Австралорп), белое, красное с коричневым, голубым, пшеничным, темно-желтым. Особенным спросом пользуются куры с лавандовым опереньем, так как такая расцветка считается редкой. Также будет интересно узнать о том, может ли курица нести яйца без петуха.

Крылья у птиц хорошо развиты, так что они неплохо летают. Но самым ценным качеством этой породы остаются голубые яйца. Причем они могут быть как чисто голубые, так с зеленым отливом. Еще можно встретить розовые, бирюзовые и ярко-голубые яйца. Как правило, расцветка скорлупы определяется оттенком перьев. Хотя даже одна несушка может производить яйца разных оттенков. Карликовые куры Амераукана по внешнему виду ничем не отличаются от своих собратьев.

А здесь можно посмотреть на то, как выглядит чертёж для гнезда с яйцесборником. чертеж

Продуктивность

Куры Амераукана являются представителями мясной направленности. У них средняя яйценоскость. Одна несушка в год способна дать 200-250 штук яиц (больше, чем курицы породы Амрокс). Откладывать яйца куры начинают в 5-6-ти летнем возрасте.

Одно яйцо весит 60 г. А вот карликовое представители дают яйца, весом 40 г. Скорлупа довольно плотная и разноцветная. Но такая высокая продуктивность наблюдается только в первый год. Во второй и последующие года она уже падает.

Кроме яиц куры Амераукана ценятся и за мясо. Взрослые самцы набирают вес до 3-3,5 кг, а самки – 2,5 кг (также как и куры породы Барневельдер). Карликовые представители соответственно 950 г и 800 г. Мясо птицы по вкусу очень схоже с перепелиным. Оно очень нежное и сочное. А вот как выглядит устройство гнезда для кур несушек, можно понять посмотрев данное видео.

Характеристики и продуктивные показатели породы

Араукана родом из Южной Америки. Вывели их индейцы. Они специально отбирали кур, способных нести цветные яйца, и скрещивали их с сильными бойцовыми петухами, в том числе бесхвостыми.

Ученые же считают, что голубоватый окрас скорлупе придает пигмент биливердин у самок.

К сожалению, уже первое поколение кур, появившееся на свет после скрещивания Араукана с другой породой, не сможет нести цветные яйца. Да и сами они ничуть не отличаются по свойствам от куриных.

Внешние особенности породы

К главным отличительным чертам Араукана стоит отнести следующие:

• отсутствие хвоста в виду того, что у птиц нет хвостовых позвонков,
• необычные усы и борода из перьев,
• голубоватый, бирюзовый окрас яиц.

Голова у кур небольшая, клюв немного загнут вниз, шея средней длины, спина широкая и короткая, лапы сине-зеленого цвета средней длины.

Данная порода является декоративно-яичной, поэтому подойдет для тех, кто хочет приобрести хороших несушек.

Разнообразие окрасов кур породы Араукана

Арауканы представлены несколькими вариантами окрасов:

• Дикая. Петухи имеют красно-коричневое оперение с черной полосой, а куры отличаются розовато-желтой грудью и золотисто-коричневым оперением головы.
• Золотистошеяя. В оперении преобладают золотистый, коричневый, красный цвета в шее и седле у петухов. Куры имеют золотистую шею и черную полосу по стержню пера.
• Голубая. У таких кур голубые не только яйца, но и оперение.

Также можно приобрести Арауканов голубо-красных, голубо-пшеничных, кукушечных, черных, черно-красных и других.

Преимущества породы

Неприхотливы, быстро приспосабливаются к условиям содержания. Легко адаптируются к смене температур. Жизнестойкость, в том числе у молодняка

Ранняя яйцекладка, что особенно важно для тех, кто разводит птиц для продажи яиц. Привлекательный внешний вид и необычный окрас яиц

Если вы планируете их реализацию, то наверняка привлечете немало клиентов, ведь такие яйца очень редкие, а по вкусу не уступают обычным белым или бежевым. Спокойный нрав у самок – они редко провоцируют конфликты

Правда, о петухах породы Араукана такого сказать нельзя, они не терпят рядом с собой конкурентов, могут вести себя агрессивно и вступать в драку.

Кроме преимуществ, есть у Арауканов и недостатки

К таковым относятся:

• Сложности с оплодотворением, связанные с отсутствием хвоста. Необходимо выстригать птицам перья в области клоаки, но и это не всегда помогает добиться результата.
• Суровый нрав петухов. Они драчливы и по характеру напоминают птиц бойцовской породы.
• Высокая цена. Так как порода редкая, стоимость на цыплят и инкубационное яйцо достаточно высокая. Многие недобросовестные продавцы успешно обманывают птицеводов, продавая гибридную птицу. Внешне она похожа на Араукана, но от нее вы не получите бирюзовых яиц.

Тем не менее, отзывы об Арауканах очень хорошие. Большинство птицеводов довольны результатами содержания этих кур. Они становятся настоящим украшением двора и несут вкусные и красивые яйца. А в Европе и США и вовсе давно задумываются о промышленном производстве яиц такого необычного окраса.

Сколько голубых яичек несет в месяц

Порода Араукана отличаются средними размерами. Куры весят около 1,5-1,7 кг, а петухи от 1,8 до 2 кг.

Многие люди попробовавшие мясо этой породы отмечают и его нежный вкус.

Однако стоит иметь в виду, что куры полностью утратили инстинкт высиживания яиц, поэтому с их разведением нередко возникают сложности.

Основные правила ухода

Самыми жизнеспособными считаются цыплята, выведенные в феврале – начале марта.

Приобретение и транспортировка

• Оптимальный возраст для приобретения птенцов – не меньше 14 дней.
• Покупать птенцов следует не на улице, а у птицеводов, желательно забирая прямо из помещения. Птенцы, купленные на рынке, могут быть уже переохлажденными и заболевающими, вам будет трудно сохранить их жизнь уже в первые дни на новом месте.
• Для транспортировки подберите специально утепленную коробку, выстелив дно жесткой шерстяной подстилкой. Избегайте излишней мягкости – на неустойчивой поверхности коробки цыплята смогут сбиваться в кучу и травмировать друг друга.

Обустройство клетки

Принеся цыплят в дом, поместите их в заранее приготовленную клетку побольше, поскольку расти они будут интенсивно с первых дней.
Уделите особенное внимание поилке для птицы – ее лучше приобрести в специализированном магазине. Воду в такой поилке удобно пить, но она при этом не разбрызгивается на пол

Сухой пол очень важен в содержании цыплят. Используйте для этого чистые древесные опилки, регулярно проверяя их на загрязнения — птенцам будет тепло и сухо. Если нет опилок, можете стелить сухой торф.
Некоторые птицеводы для выращивания цыплят Амераукана используют сетчатый пол. Тут есть свои преимущества и недостатки. Сетчатая поверхность загрязняется минимально, проблема с водой на полу отсутствует, но корм, который выпадает из кормушки, выпадает и из клетки.
Птенцам Амераукана необходимо тепло и простор для прогулок, потому и клетку, и вольер нужно обустраивать заранее, таким образом, чтоб пространство было зонированным. В зоне сна необходимо достаточное количество тепла, отдельно должны располагаться кормушка и поилка, а половину пространства отведите под выгул.
Держите свет включенным круглосуточно, чтоб цыплята быстрее подросли. Через месяц сможете начать приучать их к ночи, выключая свет в 21-00 и включая в 6-00. Но пока они маленькие и неокрепшие, им понадобится постоянное тепло и свет.

Царскосельская порода кур является одной из самых молодых в России. О причинах происхождения читайте на нашем сайте.

Не каждый знаком с верный устройством канализации в частном доме. Но тот, кто прочитал эту статью, знает наверняка.

Питание

• Хорошим питанием для Амераукана послужит стартовый комбикорм, хотя корм можно приготовить и самостоятельно. Для этого следует смешать пшено, молотые ячмень, пшеницу, кукурузу, жмых подсолнуха, добавив премикс. Если премикс приобрести не удалось, можно успешно заменить его мелко измельченной свежей рыбой, например килькой.
• Корм должен быть постоянно в умеренных объемах. Как только птенцы все съели – добавьте еще. Главное, чтоб остатки в кормушке не портились.

Питье

Поить цыплят следует сырой отстоянной водой. Не наливайте в поилку воду прямо из водопроводного крана, используйте очищенную или, по крайней мере, отстаивайте водопроводную воду.

Нюансы поведения

Понять, комфортно ли вашим птенцам, очень легко. Если они молчат, все в порядке. Если сбились в кучу – им холодно. Пищат – голодны. Если перешли подальше от тепла – значит тепло чрезмерно, убавьте его подачу.

Наиболее важные в жизни цыплят их первые 10 недель, в течении которых происходит формирование костей и мышц. После этого вес птиц будет интенсивно прибавляться, на 15 недели жизни объем корма будет увеличиваться

В этот период времени важно контролировать равномерность набора веса во всем стаде, проверяя доступ каждого цыпленка к корму и уделяя особое внимание качеству питания

Если вы занялись выращиванием Амераукана в массовых количествах и численность птенцов превышает сотню, есть смысл пересортировать цыплят, разделив их на две группы – крупные и мелкие особи.

Эта сортировка поможет вам добиться однородности при выращивании кур, группы будут содержаться и питаться отдельно. Поскольку Амераукана иногда демонстрируют бойкий темперамент, в большой группе может оказаться несколько лидеров. Они будут отбирать пищу у более слабых птенцов, снижая таким образом средний вес стада. Если большую группу подробить, на выходе вы получите кур с одинаковым весом.

Амераукана начинают нести яйца через 5-6 месяцев после рождения – все зависит от интенсивности набора мышечной массы. Чем крупнее курица, тем быстрее она начнет нестись, тем больше будут ее яйца.

Кормить взрослых особей Амераукана нужно дважды в сутки – утром и вечером, с промежутком 7-8 часов. В выборе корма преимущества отдавайте комбикорму с добавлением премикса или рыбы – он хорош и для цыплят, и для взрослых кур.

В целом если у вас есть опыт выведения кур, содержание Амераукана не доставит вам лишних хлопот, они непривередливы и не требуют чрезмерного внимания.

Особенности содержания птиц

Птицы породы Амераукана неприхотливы к определенным условиям содержания, что важно для заводчика. Перед заселением поголовья необходимо провести стандартнее мероприятия, позволяющие подготовить курятник к новым жильцам

Фермеру необходимо:

1. провести дезинфекцию не только самого помещения, но и всего инвентаря;
2. постелить или перестелить подстилку;
3. обустроить курятник вентиляцией;
4. утеплить и побелить стены и потолок помещения;
5. обустроить зоны отдыха, выгула и кормления.

Как и другие птицы, содержащиеся на ферме, представители породы Амераукана требуют защиты от грызунов и хищников. Наилучший способ сберечь численность поголовья — сделать вольер для выгула. Лучше всего его соединить с входом в сам курятник. Это позволит пернатым свободно передвигаться из одной зоны в другую, без дополнительных усилий со стороны человека.

Получить продуктивность из заявленных характеристик описания породы можно, создав все необходимые условия по уходу. Одна из главных особенностей — микроклимат в курятнике. Наилучшие показатели яйценоскости наблюдаются при относительной влажности в 70%, причем температура воздуха должна составлять 18-28°С.

Описание Амераукана породы кур говорит о том, что такие птицы очень продуктивны и адаптированы. Но вместе с тем они требуют особого ухода и правил содержания.

Уход и условия содержания

Представители породы обладают сильным иммунитетом и хорошей холодо- и морозоустойчивостью. В США такие куры прекрасно проживают от Аляски до Техаса.

Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 10 лет. Требования к месту обитания стандартные – курятник должен быть сухим и просторным, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. На пол желательно уложить толстый слой крупных опилок, соломы – это поможет утеплить помещение, здесь же куры могут нести яйца. Нужно также предусмотреть наличие для обитательниц курятника зольных ванн.

Птицам необходимо обеспечить место для выгула (в том числе и зимой).

Куры могут гулять во дворе при небольшом морозе (от −5 до −7 ℃). Оперение надежно защищает их от холода, горохоподобный гребешок не замерзает

Жаркую погоду они переносят тоже неплохо, но при условии невысокой влажности и при наличии чистой питьевой воды. Хозяевам следует учитывать, что большие бороды пернатых могут намокать в процессе питья. В теплое время года это не страшно, зимой же вода может замерзать на перьях бороды.

В еде амерауканы неприхотливы, взрослые особи охотно питаются комбикормом, они прекрасные фуражиры и разнообразят свой летний рацион травами, насекомыми, земноводными и др. В зимнее время следует добавлять в корм овощи, зелень, мясо-костную муку, жмых, рыбу и увеличить дозу кальция.

Породы кур, несущих разноцветные яйца

Сегодня селекционерам удалось вывести породы кур, которые несут голубые и зеленоватые яйца. Многие фермеры даже начали разводить этих необычных птиц.

Североамериканская Араукана

Порода Араукана родом из Чили, названа она именем индейского племени, которое и вывело этот вид. Аборигены намеренно хотели получить курицу, несущую цветные яйца.

Араукана порода кур родом из Северной Америки.

Они скрещивали клуш с бойцовскими бесхвостыми петухами. В результате получилась курица, не имеющая хвостовых позвонков. Небольшая голова украшена пышной бородой и бакенбардами, сверху имеется маленький гребень. Мочки ушей красные, основной цвет пера — черный. Корпус массивный, спина короткая и широкая. Грудь выступает вперед, лапы средней длины.

К достоинствам породы можно отнести:

• нетребовательность к уходу и условиям содержания;
• раннее начало яйцекладки;
• жизнестойкость цыплят.

Подробнее про Араукану можно прочитать в следующей статье.

Домашний Легбар

На фото видно, что Легбар имеет забавный внешний вид. У птиц круглое и пышное туловище, которое посажено на короткие лапы. Однако при этом не теряется их королевский шарм. Голова украшена небольшим хохолком. Также у них имеются красные серьги и гребень. Перьевое покрытие пышное и плотное. Самец весит 3,6 кг, самка — 3 кг.

Легбар — порода кур, достаточно популярная среди птицеводов.

Курицы отличаются ранним половым созреванием. Кладка начинается в 4-6 месяцев. Единственным недостатком является склонность к ожирению, что приводит к задержке полового созревания. Таким образом, в первых кладках крупных яиц не будет. Необходимо подождать 2 месяца, пока птица не начнет активно двигаться.

Амераукана из США

Амераукана — разновидность Арауканы. Она дает голубые яйца, за что получила название пасхальная. Средняя масса тела взрослой особи — 2,5-3 кг. У нее имеется пышный хвост. Распространенные окрасы перьев — белый, серебристый, пшеничный, черный, лавандовый, пшенично-голубой.

Оливковый Эггерс

Эта курица имеет 2 гена — темный и синий, поэтому яичная скорлупа может быть зеленого или оливкового оттенка. Эггерс не является породой, но относится к гибриду. В уходе птица неприхотливая. Питается курица практически всем, отличается пышным оперением. Окрас может быть темно-серым, коричневым и серо-черным. Ноги высокие, оголенные. Туловище массивное, хвост пышный. Гребень и борода окрашены в красный цвет.

Оливковый Эггерс — это не порода, это гибрид.

Курица несет 200 яиц в год. Скорлупа голубая и прочная.

Китайский Ухейилюй

Китайский Ухейилюй очень сильно похож на Аям Цемани Это одна из самых необычных пород в мире. Представители китайского Ухейлюйя имеют черные и перья, и кости, и внутренние органы. Предполагают, что эта порода произошла от диких фазанов и китайских шелковых кур. Ухейлюйя имеет большие сходства с Аям Цемани.

Зрелый петух весит 2 кг, самка — 1,5 кг. У этой птицы V-образное туловище, большой гребешок, который стоит прямо. Голова среднего размера, грудная клетка широкая.

Эта порода защищается законом, потому что мясо курицы обладает особенными полезными свойствами и рекомендовано людям, которые страдают болезнями эндокринной и пищеварительной систем. Продукт практически не содержит жира и легко усваивается организмом.

Данная порода несет яйца зеленоватого цвета. Желток окрашен в яркий оранжевый цвет, в нем содержится на 10% больше аминокислот, чем у других кур. Регулярное употребление продукта поможет избавиться от проблем с давлением и сном, головных болей, укрепит иммунитет.

Расписной Лакеданзи

На фото Лакеданзи Лакеданзи — также китайская порода. Ее еще называют расписным Ухейилюем. При этом данные породы совсем разные. Главное отличие во внешнем виде — у Лакеданзи темно-фиолетовый гребень и перья дикого окраса.

Самки несут 160 яиц в год. Продукт богат витаминами и аминокислотами, поэтому полезен для детей и пожилых людей. Регулярное употребление снизит риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепит иммунные силы организма.

Описание породы Амераукана

Взрослые куры грациозны, имеют мощные крылья и плотное оперение с гладкой текстурой, что позволяет им хорошо летать. Особи мужского пола весят в среднем 3 кг, женского — на 0,5-1 кг меньше. От других разновидностей отличаются наличием бороды и бакенбардов, которые представляют собой пучки перьев, расположенных по бокам и внизу головы. Эта особенность придает птицам надменный и даже в некоторой степени аристократический облик.

Отличительный признак породы – наличие бороды и объемных густых бакенбард.

Внешний вид

Куры Амерауканы должны соответствовать одной из 8 стандартных расцветок, включая требования к окраске пальцев на лапах. К ним относятся:

1. Голубая. Плюсны должны быть серо-сланцевого цвета, а ступни и пальцы с нижней стороны — белыми.
2. Пшеничная. Отличается чистым оттенком без отлива.
3. Красно-коричневая. Наиболее распространенная расцветка.
4. Серебряная. Оперение тела — черное, серебром отливают только перья, расположенные на шее и грудке.
5. Черная. Не является преимущественно черной, а имеет синеватый или голубоватый оттенок.
6. Темно-желтая. Вкрапления каких-либо иных цветов исключаются.
7. Белая. Плюсны должны иметь серо-сланцевый окрас, а ступни — белый.
8. Пшенично-голубая. Оперение на спинке — золотистое, нижняя часть оперения имеет голубовато-дымчатый оттенок.

   Описание и характеристика породы кур Амераукана.

Недавно были выведены Амерауканы лавандовой расцветки, поэтому они редко встречаются и еще не внесены в стандартизованный перечень для этой породы.

Имеется и декоративная разновидность курочек — бентам, отличающаяся от полновесных Амераукан только небольшими размерами.

Независимо от окраски оперения, все представители этой породы кур имеют красные или красновато-коричневые глаза. Клюв у них мощный, загнутой формы.

Гребень — чуть выше в средней части, чем с краев, его форма напоминает стручок гороха. Мочки ушей — вытянутые, небольшого размера. У самцов окрашены в насыщенный красный цвет, у самок — не такие яркие.

Амерауканы имеют небольшой дугообразный хвост, расположенный к телу под углом около 45°. Крылья большие и мускулистые, поэтому куры могут летать.

Лапы средней длины, поставлены широко и не покрыты перьями. Их оттенок определяется окрасом курицы и может быть синим, серым или белым. Окраска яиц не зависит от расцветки оперения. 1 особь может снести зеленое, оливковое, голубое, коричневое и даже розовое яйцо.

Продуктивные качества

Куры и петухи быстро растут и набирают вес. Их мясо — белое и нежное, по вкусу и аромату похоже на перепелиное. Амерауканы обладают высокой яйценоскостью — несушки дают 200-250 яиц в год, каждое из которых весит 60-70 г. Начинают нестись в 5-6 месяцев, продуктивность продолжается около 2 лет.

Характер и поведение

Особи мужского пола унаследовали от своего бойцового предка из Южной Америки склонность к дракам. Часто проявляют агрессию к курочкам, разоряют кладки и нападают на людей, поэтому содержать их желательно в отдельной секции. Селекционеры пока не смогли убрать агрессивность самцов, хотя и не используют биологический материал от самых задиристых особей для получения потомства.

Петухи породы Амераукана очень задиристые и агрессивные.

Но даже спокойные петухи остаются активными и любознательными в течение всего дня — везде заглядывают или бегают по подворью в поисках еды. Курочки отличаются более спокойным и дружелюбным нравом, быстрее привыкают к людям, но могут испугаться постороннего человека. Ведут энергичный образ жизни, поэтому никогда не страдают ожирением.

Виды

В зависимости от цвета пера куры Араукана разделяются на несколько подвидов. Изначально было установлено и стандартизовано 5 основных окрасов – золотистый, голубой, белый, черный и дикий. Но к ним добавили множество их сочетаний: черно-красные, дикие голубые, голубые золотистогривые, голубо-пшеничные, пшеничные, серебристо-гривастые, голубые окаймленные, кукушечные (ястребиные).

Условно можно поделить всех этих птиц на 3 вида — по принятым на них стандартам.

Американские куры – амераукана. Эти куры получены от скрещивания основной породы Араукана с другими курами. Они были выведены в 70-х прошлого столетия, чтобы уйти от проблем, связанных с разведением бесхвостой курицы. А также получить чисто голубой цвет яиц. На эти яйца очень большой спрос.

В Англии тоже вывели хвостатого Араукана, к тому же у него есть еще хохолок на голове.

Однако самым правильной и классической считается порода, принятая по стандарту немецких селекционеров. Они признают только бесхвостые породы кур, правда, есть и среди них варианты: с перьевыми пучками по бокам, с перьевыми пучками и бородой, без перьевых пучков, но с бородой и бакенбардами.

Существует еще карликовая порода, которая  выведена в 1975 в США, а в 1984 включена в стандарт. Форма тела у нее похожая на основную курицу. Рост ненамного меньше их. Отличие в размере яиц. Они заметно меньше.Цвет яиц у всех этих пород Араукан голубой, зеленоватый или бирюзовый..

Есть еще другие декоративные породы кур, несущие разноцветные яйца. Например, оливковый эггерс, пасхальный эггерс, кремовый легбар. Чаще всего яйца у них тоже не ярко насыщенного оттенка, а розоватые, голубоватые, слегка оливковые или кремовые.

А если вам попало в руки яйцо шоколадного цвета, это не помесь, а почти такая же популярная порода кур, как и Араукана, маран. Они тоже очень красивы, но имеют не столь древнюю родословную.

Характеристики и особенности выращивания

Выводимость цыплят составляет 80-83%.

Из-за хорошо развитого инстинкта насиживания возраст снесения первого яйца составляет 140-150 дней. Масса петухов около 3,2 кг, кур – 2,1 кг. Яйценоскость достигает 160 – 217 (!) яиц в год, а в настоящий момент отдельные рекордсмены показывают яйценоскость в 290 яиц в год.

Масса одного яйца колеблется в пределах от 55 до 58 г. Скорлупа коричневого цвета, поскольку птицы данной породы являются носителями гена золотистости, определяющего и окраску пера. Исследования яиц данной породы кур, проводимые в 1982 г., показали превосходное качество белка и внушительную толщину скорлупы.

Выход мяса достигает 52%, костей — 10,7%; мясо отличается приятным вкусом и сочностью за счёт тонких жировых прослоек между мышечными веретёнами.

Куры данной породы обладают высокой жизнестойкостью.

Ещё в 1970 г. В.П. Столяренко с сотрудниками заметили, что эмбрионы полтавских кур более резистентны к вирусу саркомы Рауса по сравнению с эмбрионами других разводимых пород, а устойчивость к неоплазме была более чем в четыре раза выше в сравнении с эмбрионами других пород, а у взрослых кур – более чем в два раза.

Птицы неприхотливы, легко приспосабливаются к условиям разведения, обладают спокойным характером, однако цыплята боятся холода. Употребляют в пищу как любой фураж, так и комбинированный корм. Приспособлены и к напольному разведению, и к выращиванию в оснащённых клетках разного типа, в том числе к инкубаторам для искусственного оплодотворения.

Существует ряд общих рекомендаций по правильному содержанию кур. При напольном разведении в курятнике лучше всего особей размещать на подстилке из соломы, древесных опилок или сухого торфа, которую необходимо менять, чтобы избежать накопления в ней болезнетворных микробов.

Предпочтение стоит отдать последнему, так как торф поглощает влагу с куриных ног, что препятствует распространению простудных заболеваний, а также помогает не разбиваться снесённым яйцам.

При разведении в специальных контейнерах подстилка не нужна, зато пол в клетке лучше сделать ячеистым, чтобы экскременты выпадали в поддоны и не заражали птиц. Поилку лучше держать на свету и в некотором отдалении, чтобы птицы не купались в ней. С целью обогревания в клетку необходимо поместить 3-4 лампы.

Птицы нуждаются в прогулках. Однако при безвыгульном разведении необходимо помнить, что куры обязательно должны потреблять в пищу, помимо семян и травы, ещё и камни для перетирания химуса.

Кормить птиц в зимний сезон необходимо два раза в сутки, причём днём подавать мягкую пищу (например, отруби, залитые водой, зелень, мясо), вечером – зерно; летом достаточно кормить один раз, остальное птицы употребят сами при выгуливании.

Что касается особенностей содержания полтавских глинистых кур, то они особенно любят корма из кукурузы и отходов кукурузного производства. Для выращивания молодняка однодневного возраста наиболее подходящим является круглосуточный световой режим с постепенным сокращением его до 9 часов в 9-недельном возрасте и вплоть до достижения птицей 18-недельного возраста.

В возрасте до 7 недель корма должны обладать повышенной калорийностью и высоким содержанием белка (20%). Это обеспечит адекватное функционирование системы размножения для полного выявления генного потенциала в репродуктивный период.

Птицам 7-недельного возраста и старше скармливают комбикорм с низким белковым показателем (14%). Благодаря этому куры достигают оптимальной массы и половой зрелости.

Необходимо не допускать увеличения веса птицы, поскольку это приводит к ожирению. При выращивании в батареях как в промышленности, так и в частном порядке сначала в клетку помещают самцов, а через 2-3 дня к ним подсаживают самок. Соотношение полов в популяции должно составлять 1:8 (на одного петуха приходится 8 кур).

Сейчас кур данной породы держат только на приусадебных участках или в коллекционариях с целью сохранения генофонда. В России, к сожалению, практически невозможно найти птицеферму, разводящую их. Приобрести птицу можно лишь на Украине или у частного лица.

Рейтинг кур мясной продуктивности

Селекционеры постоянно выводят новые породы мясных кур, поэтому при выборе стоит ознакомиться с рейтингом. Перечень популярных пород включает куриц с набором положительных характеристик, которых экономически выгодно выращивать.

Выгодная в разведении порода крупного размера. Особи ценятся за стойкость к температурным изменениям, устойчивость к инфекциям и неприхотливость к корму. Породе Брама не требуется большое пространство для выгула, поэтому для них подходит маленький курятник.

К бройлерам относятся цыплята-гибриды, выращенные посредством скрещивания продуктивных пород. Молодые птицы отличаются интенсивным ростом и быстрым набором массы. Получаемое с бройлеров мясо ценится за высокие вкусовые характеристики.

Джерсийский гигант

Самый крупный вид кур, для содержания которых требуется дом или вольер с высокими ограждениями. Молодые особи растут быстрее других видов, поэтому для набора массы требуется корм с витаминами, белком и кальцием.

Куры данного вида имеют увеличенные размеры и вытянутый корпус. Птицы требовательны к окружающей температуре и плохо претерпевают резкую смену погоды.

Куры вида Кохинхин легко адаптируются к морозам, не требуют большого пространства для содержания и считаются всеядными. Кохинхинов разводят в чистом виде и для селекции с целью выведения новых видов.

Несмотря на медленное созревание, курица вида корниш быстро набирает вес и позволяет получить мясо, которое отличает вкусный аромат и сочность. Птицы имеют небольшие размеры, слабое оперение и широкий корпус.

В породе малин ценится не только мясо, но и яйца. Куры ежегодно приносят до 160 яиц. Птицы имеют горизонтальное телосложение, крепкие и сильное оперенные лапы, ярко-красный гребень.

Ключевыми качествами вида плимутрок являются способность ускоренного набора массы и легкая адаптация к окружающим условиям. Мясо кур нежное, с желтоватым оттенком.

Английская разновидность с густым оперением и плотным корпусом. Курицы орпингтон считаются низкорослыми, имеют черный или бело-розовый окрас. Из-за низкого содержания жиров их мясо признано диетическим.

Морозоустойчивая порода, склонная к ожирению. Фавероль ценится за легкое ощипывание и отсутствие необходимости опаливать кожицу. Мясо птицы нежное с преобладанием вкуса дичи.

Азиатская разновидность с плотным оперением, массивным телосложением и листовидным гребнем. Масса особей достигает 3,5-4 кг при условии правильного откорма.

Бресс галльская

Куры имеют удлиненное туловище с выраженной мускулатурой. Мясо птиц деликатное и сочное. Курицы достигают зрелости уже к 5 месяцам.

Амераукана

Особи вида Амераукана быстро набирают мышечную массу и полностью созревают к 6 месяцам жизни. Главные достоинства породы – переносимость сменяющихся климатических условий и стойкость к болезням.

Венгерский великан

Разновидность приспособлена для выращивания на небольших территориях. Птицы быстро адаптируются к окружению и демонстрируют интенсивный рост.

Небольшие курицы вида сассо разводятся только в условиях инкубатора. Птенцы активно набирают массу и готовы к убою через 70-80 дней. Данная разновидность одна из наиболее рентабельных.

Курицы гудан имеют средние размеры и вытянутое тело. Из особей получают нежное белое мясо, которое отличают хороший вкус и аромат.