Бельгийская голубая корова: познаем во всех подробностях

Содержание и уход

Широкий ряд достоинств породы и ее высокая популярность компенсируются определенными требованиями к условиям содержания голубого скота. Разводят его исключительно в регионах с теплым климатом. В холоде из-за отсутствия толстой шерсти у коров часто развиваются различные болезни и снижается продуктивность.

Кроме того, большая масса тела подразумевает и несколько других моментов, которые нужно соблюдать при разведении:

Бельгийский голубой бык на пастбище

1. Пастбища должны располагаться рядом с местом содержания животных. У голубых коров при высокой физической активности часто развиваются отеки конечностей. Соответственно, длительные перегоны на места выпаса при их выращивании следует исключать.
2. Территории для выпаса должны быть максимально ровными, без кочек и ям. Если поверхность бугристая, корова может споткнуться. А при такой массе это чревато переломами или сильной травмой конечности.
3. В летнее и зимнее время помимо основного рациона обязательно нужно организовывать животным подкормку, которая будет способствовать поддержанию здоровья и увеличению веса.

Обязательно позаботьтесь о правильном месте для содержания скота. В теплое время года достаточно будет крытой площадки, на которой укладывают солому, слоем в 50 см. Дальше на такую подстилку запускают поголовье скота. Животные плотно утрамбовывают солому, и такое жилье полностью готово к заселению.

В теплых регионах его можно использовать и в зимнее время. Только в этом случае слой подстилки увеличивают, а норма соломы на одну голову составляет не менее 2 кг.

Если же зимы в регионе довольно холодные, то лучше перевести стадо на привязное содержание в теплом помещении. В любом случае из-за больших габаритов таким животным необходимо достаточное количество свободного места. Этот момент нужно учитывать при подготовке помещения для отдыха и выборе пастбищ.

Содержание и уход

Чтобы добиться от крупного рогатого скота максимальной продуктивности, необходимо соблюдать рекомендуемые условия проживания и мероприятия по уходу, следить за качеством корма и правильно составлять рацион.

Для содержания животных нужны коровник с определёнными температурными, световыми и влажностными параметрами и открытая площадка для прогулок или проживания под открытым небом.

Содержание «бельгийцев» условно можно разделить на 3 этапа:

1. Выращивание телят с матерями.
2. Доращивание молодых особей.
3. Откорм взрослых животных.

Знаете ли вы? Бельгийская порода коров содержит двойной ген, который позволяет беспрерывно производить белок миостатин, а, следовательно, наращивать мышечную массу в процессе всей жизни. У других пород мускулатура растёт лишь до определённого времени.

Летняя площадка

Летнюю площадку для содержания отгораживают из расчёта 20 кв. м на 1 особь. Она необходима для безопасного проживания животных беспривязным способом.

Для того чтобы животные могли укрываться от солнца и дождя, на площадке нужно оборудовать широкий навес. В месте отдыха постелить солому 70-сантиметровым слоем.

Обязательное условие — наличие поилок с постоянно обновляемой чистой водой, а также кормушек с сеном и другими кормами.

Можно попробовать содержать коров беспривязным способом и в облегчённой конструкции. Беспривязный способ содержания позволяет легче ухаживать за стадом, минимизировать работы с применением механики. Но нужно быть готовыми к тому, что при этом способе расходуется больше кормов и подстилки.

Обустройство помещения

Среди недостатков породы мы отмечали теплолюбивость, а это значит, что в регионах с суровыми зимами коровам необходимо предоставить для проживания тёплый коровник с площадью 20 куб. м на 1 взрослое животное и 10 куб. м на 1 телёнка. Лучше всего, если он будет кирпичным, известняковым, из сэндвич-панелей. Стены нужно утеплить.

Полы также должны быть тёплыми — деревянными либо с деревянным настилом. На полы укладывается соломенная подстилка из расчёта 2,5 кг соломы на 1 животное.

Если есть возможность, то в зимнем жилище нужно сделать пол под наклоном и сток либо канализацию. Так можно существенно облегчить процесс уборки.

Условия содержания

Для содержания бельгийской коровы необходимо поддерживать в коровнике такие параметры:

• температура воздуха — +5…+20 градусов;
• влажность воздуха — 50—70%.

Важно следить, чтобы не происходило резких скачков температуры, поскольку это может привести к развитию болезней. В коровнике должно быть светло, чисто и свежо

Обязательное условие — наличие качественной вентиляции: естественной либо принудительной. Вентиляция позволяет удалять излишки влаги, аммиак, выделяемый с испражнениями животных, и давать приток свежего воздуха. А это, в свою очередь, препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов.

Для освещения в коровнике должны быть большие окна, которые выходят на восток или на юг. Для подсветки в зимнее и осеннее время используются искусственные источники света.

Знаете ли вы? Мировой рекорд по живому весу быков мясного направления зарегистрирован в 1847 году во Франции. Это представитель кианской породы, который весит 1934 кг.

Важное условие нормального функционирования организма, крепкого здоровья и быстрого набора мышечной массы — прогулки. Рекомендуется выгуливать коров ежедневно, не менее 2—3 часов, кроме дней с неблагоприятными погодными условиями

Площадку для выгула необходимо засеять сочными и полезными травами.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Чтобы коровы не болели и не сбавляли темпов прироста, при их содержании нужно придерживаться необходимых санитарно-гигиенических норм. Навоз нужно убирать каждый день — в идеале утром и вечером. Ежедневно необходимо производить мойку кормушек и поилок. Инвентарь моется непосредственно после использования.

Раз в неделю или 10 дней нужно подсыпать подстилку. Раз в месяц её нужно сменять.

Уборку с дезинфицирующими средствами осуществляют 1—2 раза в год.

Описание бельгийской голубой породы

Бельгийские быки выглядят устрашающе. Через кожу у них виден каждый мускул. Фермеры очень любят своих животных, гордятся ими. Хозяева часто украшают своих любимцев, делают им стрижки. Они выбривают кожу по линии мышц. От такой стрижки животные выглядят необычно, будто бы их кожа сшита из лоскутов разных оттенков. Быки похожи на фигурки, которые создали из конструктора Лего.

Бельгийская голубая порода была выведена в результате селекторской работы. Скрещивали бельгийских коров с шортгорнскими быками. В результате появился побочный эффект. У животных стали чрезмерно развиваться мускулы. Такой эффект получил название «двумускульность». На самом деле никаких двойных мышц у животных нет.

• Масть бельгийской породы КРС светлая. Животные имеют белую с голубым отливом шерсть. В некоторых линиях породы существуют особи серой или коричневой масти. Быки и коровы комолые. В последующих поколениях рога у животных не появляются.
• Вес быка достигает 1,4 т, коровы – 900-1000 кг. Жировая прослойка у них очень тонкая. Мясо сочное, нежное и постное. Убойный выход 80%.
• Высота в холке у быков 140 см. Длина тела 170 см. У животных хорошо развиты все группы мышц. Быки имеют крупный плечевой пояс.
• Голова большая, массивная. Шея короткая с горбом. На груди большие кожные складки.
• Конечности у бельгийских быков короткие, кости тонкие. Бычков ставят на откорм в 11-12 месяцев. В это время они могут весить более 500 кг. На убой бычков ведут при весе 800-900 кг. Обычно не дают им расти дальше. Тонкие кости конечностей могут не выдержать большого веса особи. Они ломаются.

Ещё по теме: Как влияет упитанность коров на их молочную продуктивность?

• Коровам тоже присуща двумускульность. Это негативно сказывается на отёлах. Крепкие мышцы на тазовых костях мешают рождению телёнка. Кроме того у самок не достаточно большое вагинальное отверстие. Так сложилось генетически. Телёнок рождается с большим весом, 80 кг. Ему сложно проходить через узкие родовые пути. Отёлы у коровы бельгийской голубой породы всегда проходят под наблюдением ветеринара. Зачастую требуется хирургическое вмешательство.
• Телята быстро набирают вес. В сутки до 1900 г.
• Кроме высокой мясной продуктивности коровы дают высокие удои, до 5 т за лактационный период. Жирность молока 5,1%, количество протеина 17,9 г.

Если быков мясной направленности обычно ставят на откорм в стойла, бельгийская порода не требует особого содержания. Животные вольные, держат их в открытых площадках летом, и в закрытых загонах в зимний период. Какой-либо особой методики откорма они не требуют.

Качество мяса и мифы о бельгийских коровах

Со стороны «бельгийки» выглядят так, будто их перекормили гормонами. У нас, запуганных всякого рода страшилками о современных продуктах, это вызывает вопрос: а не вредно ли употреблять такое мясо?

Питательная ценность мяса голубых бельгийских коров (ее также называют бельгийская «синяя говядина») представлена ниже:

Показатели зафиксированы рядом независимых испытаний и внесены в американский стандарт органических продуктов.

Кроме того, что «синяя говядина» диетическая, она особенно сочная и нежная на вкус.

Что касается страхов относительно ГМО, они безосновательны. Мутация гена у голубых бельгийских коров естественна, просто для селекции отбирали исключительно тех особей, у которых она присутствует. Так что эта мутация стала нормой для данной породы КРС.

Не более чем страшилкой являются и рассказы о страшных болезнях, поражающих «бельгиек»: якобы из-за веса у них не выдерживают ноги, и животные умирают в муках. Все это неправда. Крепкие ноги прекрасно выдерживают коровий вес и даже позволяют быстро бегать.

Еще один интересный факт: большое количество мышц никак не отражается на темпераменте этих животных. Даже у самого грозного с виду бельгийского быка-мутанта характер покладистее, чем у некоторых обычных бычков.

Уход за животными

Порода быков бельгийская голубая привыкла к мягкому климату. Для северных регионов она не подходит. Не приспособлены животные и к длительным переходам в поисках пастбища. Конечности у животных короткие, быстро устают. Особенно страдают быки. Двигаются они небыстро, долго находиться в положении «стоя» не могут. Мышцам ног тяжело удержать вес животного.

При планировании разводить породу коров бельгийская голубая, необходимо предусмотреть расположение пастбища недалеко от фермы. Хорошо, если оно будет находиться в частной собственности. В этом случае на нём целесообразно посадить рожь или ячмень, который богат растительным белком. Протеиновое питание для породы быков составляет основную часть рациона. Корова бельгийская голубая нуждается в белковой пище, чтобы полноценно выносить телёнка большого веса, и не снижать продуктивность молока с высокой жирностью.

• До 2 месяцев кормление телят идёт с использованием коровьего молока, до 10 л.
• С 3 месяца начинают постепенно вводить зерно и силос. В этом возрасте телёнок съедает 9 л молока, 400 г зерна и силоса.
• На 4 месяце молодняку дают больше силоса, до 500 г, и начинают вводить овощи, не более 200 г.
• На 5 месяце молоко остаётся в рационе, порцию зерна и силоса увеличивают на 1 кг, овощей 700 г.
• С полугодовалого возраста телятам перестают давать молоко. Они переходят полностью на растительную пищу. Чтобы лучше развивались все отделы желудка, в корм добавляют пробиотик. Телёнок получает 1 кг зерна, 4 кг силоса, 1 кг овощей.
• С 7 месяца молодняк переводят на силос, дроблёное зерно и овощи.
• В 8 месяцев телёнок съедает 1 кг зерновой смеси, 3 кг силоса, 1 кг овощей. Цельное зерно ему не дают.
• С 9 месяца количество зерновой смеси увеличивают до 1,5 кг, силоса до 4 кг, овощей 2 кг.
• В 10 месяцев телёнок бельгийской голубой начинает питаться как взрослая особь. Ему дают 1,2 кг сухого корма, 6 кг силоса, 3 кг овощей.
• В 11-12 месяцев молодняк получает 1,5 кг дроблёного зерна, 7 кг силоса, 4 кг овощей.

До 16 месяца количество злаковых доводят до 2,5 кг, силоса 8 кг, овощей 6 кг. С таким питанием бычки набирают вес 1200 кг в сутки. В летнее время молодняк проводит большое количество времени на пастбище. У животных бельгийской голубой хороший аппетит. Весной их лучше выгуливать на поле с озимой рожью. Она питательная, содержит много протеина. Весной ростки ржи только появляются. Нет опасности, что животные переедят. Вместе с зелёной травой коровы получают дополнительно овощи и сухой корм. В качестве грубого корма животным дают солому до 2 кг в день.

Чтобы особи бельгийской голубой породы имели крепкие кости и смогли выдерживать большой вес. Корм насыщают дополнительно энергетической подкормкой, которая состоит из витаминного и минерального комплекса. Животные должны обязательно получать 350 г мела, 80 г соли, фосфорные добавки. Необходим для них кобальт, марганец и магний

Для тёлок очень важно повысить уровень цинка и каротина. Это улучшит их репродуктивные качества. При беременности отпадёт риск самопроизвольного аборта

При беременности отпадёт риск самопроизвольного аборта.

Порода КРС бельгийская голубая не требует особого внимания. Им расписывают стандартный рацион как для животных мясного направления. Единственная особенность, корма должно быть на 20-25% больше. На летнем пастбище для КРС устанавливают мобильные доильные системы и навесы, чтобы стадо могло укрыться от дождя и солнца. В стойловый период температура в коровнике не должна быть ниже 15 градусов. Содержать бельгийскую голубую лучше в свободном режиме, не привязным способом.

Бык-рекордсмен Чили

В данное время, потомство кьянина удивляют своими весовыми категориями. Например, бычок с кличкой Чили имеет вес 1 тонна 300 кг..

До середины 20 столетия Чили обитал в Швейцарии.

С каждым годом Чили увеличивает свой вес на сто килограмм. Любопытно, сколько будет его вес с прекращением роста? Пока на этот вопрос нет ответа. Очень занимательная история описываемого быка. Еще в 1999 г, в возрасте шесть дней, он был обнаружен возле приюта для животных. Сейчас Чили стал очень знаменитым. Часто приходят приезжие, чтобы полюбоваться ним.

Чили занесен в Книгу рекордов Гиннеса, имея личный титул: «Largest Bovine in the World”.

Бычок настолько милый, что визуально смахивает на корову. Имея гигантские размеры,он добродушный,милый, но слишком упрямый. При желании настоять на своем, «убедить» достаточно сложно.

Существует в Англии бык Шароле, который моложе Чили, но вес его достигает 1 т. 700 кг., что значительно больше. В холке, высота превышает 1м.90см. Хозяин его –пожилой человек, который не мог представить, что животное достигнет таких гигантских размеров.

Бык Чили удостоился места в книге рекордов Гиннесса

Заболевания, их профилактика и лечение

Данная порода коров, как и большинство искусственно выведенных животных, имеет склонность как к вирусным, так и к инвазионным заболеваниям.

Инфекционные заболевания

Все инфекционные болезни имеют некоторые особенности:

• очень быстро распространяются;
• в некоторых случаях могут представлять угрозу для человека;
• эффективного лечения при тяжелых формах заболеваний не существует;
• если животное невозможно вылечить, его надо пустить на убой, после чего обязательно кремировать.

В целях профилактики можно применить только вакцинацию. Обязательно 1 раз в 3 года проводить обследование крови. Если же будет обнаружено хоть одно животное с отклонениями, то пробу надо брать 1 раз в 3 месяца. Также надо продезинфицировать коровник и все инструменты.

Инвазионные заболевания

Те, кто занимается уже давно разведением коров, уже знают, что такие заболевания встречаются у данных животных очень часто. Особенно они опасны для молодых коров, а также телят. Чаще всего главным источником инфекции становится уже зараженное животное – паразиты могут попасть к другой особи даже через кал или землю. Ведь попадая туда, личинка через некоторое время дозревает и опять оказывается в теле животного, попадая туда вместе с сеном или травой. Методы борьбы с разными паразитами различаются между собой:

• в случае поражения лучше всего применить раствор кристаллообразного йода, который необходимо ввести прямо в пораженное место;
• можно применить инсектициды, чтобы с их помощью обработать кожные покровы коровы;
• ветеринар может назначить курс уколов для уничтожения конкретного паразита.

После этого важно провести профилактику. В целях профилактики необходимо проводить регулярный осмотр животного ветеринаром

Также вводить при малейших признаках карантин

Помещение обязательно должно содержаться в чистоте

Также вводить при малейших признаках карантин. Помещение обязательно должно содержаться в чистоте.

Часто можно заметить различные воспалительные процессы. Например, большие убытки приносит такое заболевание, как мастит. В этом случае значительно понижается продуктивность коров, а также стремительно падает их вес. Ни в коем случае нельзя в этот период употреблять сцеженное молоко в пищу. Для борьбы лучше всего применить специальные препараты.

Может также случиться закупорка пищевода. Однако такое может произойти только в том случае, если корову кормили картошкой или крупными корнеплодами. У животного пропадает аппетит, оно становится слишком беспокойным. Для устранения такого заболевания необходимо залить корове прямо в пасть растительное масло. Через некоторое время появится отрыжка, и в этот момент необходимо надавить на пищевод – пища самостоятельно выйдет наружу.

Подводя итог, можно сказать, что таких животных лучше всего выращивать в южных регионах, так как они требуют постоянного тепла. Однако, если все-таки преобладает желание заполучить в свое хозяйство этих красивых атлетов, необходимо обеспечить им должный уход.

Узнать больше об особенностях бельгийской голубой коровы можно в следующем видео.

В отличие от многих сородичей, выведенных в наше время путем генетических мутаций, бельгийская голубая корова паслась на лугах центральной и северной Бельгии уже в XVIII веке. Ее предками считаются быки шотгорнской мясной породы и местный скот огненно-пестрого и черного в крапинку цвета, которых скрещивали между собой местные фермеры. Изначально предполагалось, что бельгийская голубая корова должна была относиться к мясомолочной категории.

Это позволило бы сочетать высокие надои с получением молока высокой жирности с большими объемами мяса. Однако в итоге было принято решение о том, что селекция будет иметь уклон в сторону именно породы мясного типа. Постепенно животные становились все более мощными и огромными, превращаясь в настоящих гигантов, причем посадка туловища оставалась невысокой.

Современный внешний облик корова приобрела только в 1950-60-х годах, когда профессор Хансет из Льежского университета провел ряд опытов по искусственному оплодотворению представителей породы, видоизменив ген двойной мускулатуры. Все препятствия к усиленному росту мышц и набору веса оказались устранены.

Разведение бельгийской голубой коровы на мясо

Бельгийская голубая корова – мясная порода была выведена бельгийскими селекционерами в первой половине XX века. Случилось это после обнаружения специального участка ДНК который блокирует выработку миостанина (белок подавляющий рост мышечной массы) в организме.

На протяжении нескольких лет проводился тщательный отбор особей, обладающих наилучшей мясистостью. После чего была получена порода в современном ее виде. При первом ознакомлении голубая корова внешне очень напоминает бодибилдера! Уже на 6 недели жизни на теленке заметно проявляется, характерна породе двойная мускулатура.

Бельгийская голубая мясная порода коров

Бельгийская голубая больше всего распространена в Германии, Франции и странах Бенилюкса. На территории СНГ, встречается довольно редко.

Характерной особенностью этого вида коровы является ее невероятно развитая мускулатура, которая выгодно выделяет ее на фоне других особей. Благодаря потрясающей мышечной массе, этот вид стал очень любимым среди фермеров, которые выращивают коров для получения мяса.

Секрет в том, что бельгийские коровы имеют особый ген, который позволяет мышцам, расти без остановки в любом возрасте практически до самой смерти. У представителей других пород развитие всегда останавливается после достижения определенного возраста или размера. Но только не у бельгийской голубой. Представьте только, что теленок показывает ежедневную прибавку в весе на уровне 1кг!

Пусть ее округлые формы и развитая задняя часть напоминают поросенка, но при этом голубая корова отлично передвигается благодаря сильно развитым ногам. Это немного удивительно, потому что с таким весом это, казалось бы, делать крайне затруднительно. Тем не менее, бельгийская голубая корова – хороший «спортсмен».

Вариации цвета голубой коровы разнообразны:

• белый;
• голубовато-пегий;
• черный;
• бурый.

Что касается антропометрии, то быки вырастают до 1,5 метра в высоту при весе 1100-1250 кг. Коровы несколько стройнее: рост редко превышает 1м. 40см., а их вес обычно составляет около 900 кг. Специалисты в сфере животноводства особенно ценят эту породу за так называемую «двойную мускулатуру», благодаря чему выход мяса с туши составляет около 70%.

Основные преимущества мяса бельгийской голубой коровы:

1. Высокие показатели суточного прироста массы (у взрослых бычков суточный привес составляет 1300г.-1900г.).
2. Хорошие вкусовые показатели.
3. Низкое содержание жира.
4. Огромный выход мяса с одной туши, что позволяет получить фактически в несколько раз большую прибыль, чем с коров других мясных пород.

К отрицательным сторонам бельгийской голубой относят следующие факторы:

1. Некоторые ветеринары отмечают, что во время окота довольно сложно обойтись без кесарева сечения. Все потому, что из-за крупности плода и особенностей строения органов малого таза корове сложно родить самостоятельно. С другой стороны, более рациональным объяснением является тот факт, что ввиду дороговизны и уникальности породы рождение телят природным образом является очень рисковым, поэтому многие животноводы предпочитают обезопаситься, прибегнув к искусственному извлечению плода из матки. Некоторые фермеры обходят данную проблему путем скрещивания бельгийской голубой с обычными коровами.
2. Из-за своей сверхразвитой мускулатуры у коров часто страдают передние ноги, на которые припадает существенная доля нагрузок. Именно поэтому ближе к старости у голубых бельгийских коров наблюдаются проблемы с конечностями.

Внимание! Важной особенностью для выращивания мешочной массы является специальная технология выпаивания телят молоком. До двух месячного возраста телят выпаивают по специальной схеме, рассчитанной на 350 литров для всего периода

Где купить бельгийскую голубую корову

Купить бельгийскую породу у нас сложно, потому что здесь процесс разведение бельгийской голубой все еще пребывает на начальном этапе. Проще всего, заказать теленка из Европы. Это обойдется вам около 2 000 долларов плюс расходы на транспортировку.

Также популярным методом выращивания бельгийской голубой коровы является искусственное оплодотворение наших буренок семенным материалом, заказанным из Европы. Такая услуга стоит 300-400 евро за 100 спермодоз. Посылка идет из Бельгии по почте, при этом доставляется в специальном боксе, который поддерживает все необходимые условия, чтобы семя не утратило своих свойств.

Приобретя бельгийскую голубую, вы получите не только экзотичного питомца, который удивит всех ваших знакомых, но и совершите отличное финансовое вложение. Количество полученного за годы содержания коровы молока, а также вес мяса после убоя легко отобьют все ваши затраты!

Классификация пород крупного рогатого скота[ | ]

По различным признакам породы крупного рогатого скота объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота:

• краниологическая,
• хозяйственная,
• географическая.

Краниологическая классификация

Краниологическая классификация основана на различиях в строении черепа. Выделяют следующие типы крупного рогатого скота:

• узколобый — голландская, холмогорская, серая украинская, ярославская, тагильская, красная степная и др. породы;
• лобастый — симментальская и все производные от неё породы;
• короткорогий — швицкая, джерсейская, костромская, лебединская и др.;
• короткоголовый — тирольская, герефордская, красная горбатовская, казахская белоголовая и др.;
• пряморогий — калмыцкая порода, монгольский скот;
• комолый — все безрогие породы Северной Европы.

Хозяйственная классификация

Направление продуктивности	Описание	Происхождение	Название породы
Специализированные молочные породы	Молоко крупного рогатого скота используется человечеством в пищу уже более шести тысяч лет. На сегодняшний день доля коровьего молока от общего количества потребляемой молочной продукции составляет 95 %.		айрширская
бурая швицкая
гернзейская
голштинская
джерсейская
красная датская
красная прибалтийская
красная степная
тагильская
холмогорская
чёрно-пёстрая
ярославская
Специализированные мясные породы	Мясные породы коров селекционируются на протяжении последних 300 лет. Целью этих селекций является создание животных, способных с максимальной эффективностью превращать корм в высококачественную говядину. Мясные коровы производят также и молочную продукцию, но её количество поддерживается на уровне, обеспечивающем только выкармливание молодняка. Это связано с тем, что физиологические процессы, связанные с образованием молока и мяса, совершенно различны. Традиционно наиболее распространенным и популярным был мясной скот британских пород, созданных в XVIII—XIX вв. Именно эти животные стали основой производства мяса в Америке, Австралии, некоторых регионах Азии, в Восточной и Южной Африке, континентальной Европе, на территории бывшего СССР и в Японии.	Британского происхождения	абердин-ангусская
бифбилд
галловейская
герефордская
девонская
декстер
линкольнская
лонгхорнская
суссекская
хайленд
шортгорнская
Французского происхождения	лимузинская
мен-анжу
салерская
светлая аквитанская
шароле
Итальянского происхождения	кианская
маркиджанская
пьемодская
романьольская
Центрально-азиатского происхождения	казахская белоголовая
казахская (киргизская)
калмыцкая
серая украинская
Породы гибридного происхождения	африкандер
бифмастер
боран
барзона
босмара
браман
брангус
катало
санта-гертруда
шабрай (чабрай)
волынская мясная
Комбинированные породы скота	Мясо-молочные породы		алатауская
бестужевская
бурая карпатская
кавказская бурая
костромская
красная горбатовская
красная тамбовская
лебединская
монбельярдская
симментальская
синяя корова
суксунская
сычёвская
бурая швицкая
юринская
якутская

Географическая классификация

Согласно географической классификации различают породы скота:

• низменные — преимущественно молочные;
• горные — тирольская, швицкая;
• степные — украинская степная, красная степная и др.

У каждой породы есть ареал

Питание

Голубые Бельгийские телята для повышения жизнеспособности могут питаться по двум схемам. Один способ называется подсосным, или естественным. Детеныш находится рядом с материнской особью, пьет ее молоко. Самка в это время отличается спокойствием, а телята хорошо растут и крепчают. Такая методика имеет отрицательную сторону, поскольку малыш далеко не всегда высасывает все образовавшееся молоко в вымени коровы, что может вызвать застой и мастит у буренки.

Взрослая Бельгийская корова в основном питается грубыми кормами: сеном и силосом, свеклой, мякиной и соломой. Витаминную и минеральную составляющую рациона подбирают среди полезных подкормок, благодаря которым молодняк хорошо и быстро развивается, а взрослые коровы и быки улучшают свойства будущей говядины. Дополнением к основному меню будет костная мука. Хорошо воспользоваться также три кальцием фосфатом или фосфатными подкормками, не содержащими фтор.

Летом Бельгийские голубые буренки предпочитают зеленое пастбищное кормление. Для полноценного питания корова должна получать трав из расчета 50 килограмм на примерно 500 кило веса.

В зимнее время породистые животные употребляют около 8 или 10 килограмм сена, скошенного летом на лугах. Им также дается: хлеб или хлебная мякина (полкилограмма), свекла (3 кило), картошка (4 кило), морковка (2 кило), яровая солома (4 кило), пшеничные отруби (килограмм), силос из разных трав (5 кило), пищевые отходы (8 кило). Пища подсаливается.

Как правильно ухаживать за мускулистой породой

Чтобы не переплачивать при содержании крупной мускулистой коровы, и при этом вырастить животное большим и здоровым, стоит перед началом разведения прислушаться к таким советам:

1. Первым делом необходимо обустроить комфортное пастбище для особей: они любят пространство и свободу. Поэтому поле должно быть большим, а забор вокруг территории — прочным и высоким. Соорудите навес, чтобы питомцы не перегрелись.
2. Купите технику для ухода за животными и специальные корма, которые они едят. Каждое свое решение, связанное с покупкой новой буренки или изменением корма, обсуждайте с ветеринаром.
3. Постройте сарай для стада, в котором они смогут находиться на привязи во время зимнего сезона. Для подстилки используйте сено и обязательно утеплите полы помещений.
4. Изучите рацион телок и быков: в среднем в меню необходимо, чтобы было 45 процентов грубых кормов, 25 силоса и 20 витаминных добавок. Летнее питание будет наполовину состоять из травы и из сухого корма с добавками.

Начальная история новой породы

Голубая корова появилась в XVIII веке в Бельгии. Вид вывели путем скрещивания шортгорнской породы из Англии и голштинского молочного скота из Канады.

Цель селекции ― получение разновидности коров, способных на обильный удой и высокое качество мяса. В дальнейшем эксперименты обратились в сторону создания бельгийской породы мясного типа.

Существуют неподтвержденные данные, что в ходе селекции голубых коров в XIX веке добавили генетическую составляющую шаролезской породы. Ее представители обладают сочным мясом с выразительной нежностью.

Якобы после этого было решено направить селекционную работу в сторону мясной продуктивности бельгийских быков.

Бельгийские голубые коровы

Эта порода относится к мясному направлению и отличается от привычной для всех буренки очень развитой мускулатурой. Особо ярко выражены мышцы в области плеч, шеи, на огузке и на заду. Именно за это им присвоено прозвище коровы-бодибилдеры. Благодаря своим весьма необычным формам представителей этой породы называют также «двумускульными». Животные просто поражают своими крупными размерами, мускулистым телом, тонкой шеей и минимальным количеством шерсти. Удой у бельгийских голубых коров гораздо ниже, чем у молочного скота, поэтому они причислены к мясному разряду.

В меню взрослых животных входят солома, сено, мякина, силос и свекла. Выпасается бельгийская голубая корова (фото прилагается) на пастбищах. Для подкормок минеральными веществами добавляют в корм трикальций фосфат, костную муку, а также обесфторенный фосфат.

Описание породы и ее особенности

В первый раз завидев корову бельгийской голубой породы многие полагают, что это фотошоп. Эти животные напоминают перекаченных тяжелоатлетов из-за анатомического строения своего тела – оно большое и мускулистое. Мышцы бельгиек очень развиты, особенно в бедрах, плечах и шее.

Особенности породы:

1. Рост достигает до 160 см. Длина тела составляет 170 см.
2. Вес быка равен 1100-1300 кг, а вес коровы – 800-1000 кг.
3. Масть светлая. Кожа тонкая, обычно отдает синевой, поэтому породу и назвали голубой.
4. Коровы практически не имеют шерсти, у них гладкий и короткий подшерсток. Окрас разнообразный: рыжеватый, темно-коричневый, пятнистый, белесый, бежевый, но преобладает все же голубой оттенок.
5. Бельгийки комолые. У животных в последующих поколениях рога отсутствуют.
6. Шея короткая, имеется небольшой горб. Голова массивная. На груди присутствуют кожные складки. Костяк крепкий. Конечности короткие.
7. Породе свойственна «двумускульность». Через кожу животных виднеется каждый мускул, за счет чего проявляется сильная рельефность.

Мифы о породе

Большое количество людей убеждены, что бельгийская голубая говядина представляет угрозу для здоровья человека и не желательна для употребления в пищу по причине значительного количества геномодифицированных организмов. Данная порода – это результат трудоемкой и продолжительной работы ученых-селекционеров. Для селекции были отобраны исключительно те особи, в чьих генах наблюдалась мутация. Поэтому предположения, что мясо бельгийской коровы содержит в себе геномодифицированные организмы, обоснованы. Но стоит заметить, что данная мутация является нормой для животного, а потому человеку, употребляющего в пищу мясо голубой бельгийской коровы, опасаться нечего.

Еще один миф, который люди ошибочно принимают за правду – это домыслы о невыносимых заболеваниях, поражающих животные. Объясняется это страшной нагрузкой на ноги коровы из-за значительного веса мышечного корсета, вследствие чего корова погибает в муках. Однако оснований заявить о том, что это правда – нет. Более того, у породы настолько развиты мышцы ног, что они не только выдерживают серьезный вес, но и позволяют животному быстро передвигаться.

Бельгийский голубой бык